炒制流程辞旧迎新招财进宝喽！——元宝酥所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、切菜机、油网烟罩、开水器、切片刀、勺子、蒸笼。
面食菜谱辞旧迎新招财进宝喽！——元宝酥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辞旧迎新招财进宝喽！——元宝酥、团圆招财饺、招财进宝、团圆佳节团圆饼 —— 南乳饼，招财进宝，招财进宝。
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以下是60位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：辞旧迎新招财进宝喽！——元宝酥菜谱，虎年餐桌必不可少的美味 —— 招财猪手做法
材料
猪手1个，八角3个，桂皮1块，花椒3g，生抽2大勺，冰糖6块
做法
1.猪手洗净，毛处理干净；
2.将八角、桂皮和花椒装入茶包袋；
4.锅中水倒掉，猪手、料包和冰糖同时放入锅中，重新倒水没过猪手；
虎年餐桌必不可少的美味 —— 招财猪手做法已被66人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱招财进宝做法
材料
猪手500克，茄子干50克，黄瓜干40克，土豆干30克。调料盐、鸡粉、老抽各5克，葱花、姜末、花椒、八角各3克，香叶2克，豆油1千克，麦芽糖30克，浓汤500克，水淀粉5克。
做法
1、猪手放在微火上烧净毛，入清水中清洗干净，斩成5厘米长、3厘米宽的块。锅中加入1千克清水，放入麦芽糖烧开至糖融化，入猪手小火加热保持汤面微开煮10分钟后捞出擦净水分；锅中加入豆油烧至七成热，下入猪手小火浸炸4分钟至色泽金黄捞出备用。
2、茄子干、土豆干、黄瓜干用清水洗净，然后放入开水中浸泡30分钟后捞出沥水。
3、锅中放入10克豆油，烧至六成热时入葱花、姜末、花椒、八角、香叶小火煸香，放入浓汤大火烧开，用盐、鸡粉调味后放入猪手盖上锅盖小火煨2分钟后放入黄瓜干、土豆干、茄子干继续加热6分钟后捞出原料放入碗中，将其放蒸笼中大火蒸15分钟后取出。
4、将碗中的汤汁倒入锅中，把原料放入盘中，将汤汁烧开，用老抽调味，用水淀粉勾玻璃芡，出锅浇在菜肴上面即可。
小诀窍
特点
干菜香郁，猪手滑嫩。
招财进宝做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱招财进鲍做法
材料
活鲍鱼500克，土豆粉100克，生粉10克，黄油、鲜奶、蛋黄各50克，百灵菇500克，芹菜400克，鲍汁、鸡汤、盐、生粉、味精、白糖各适量
做法
1、活鲍鱼加工后用鲍汁�好，加入生粉、蛋黄等制成元宝形状，入屉蒸熟后浇上鲍汁。
2、芹菜加工成竹排形状，将浇汁后的元宝摆放在上面。
3、百灵菇制成铜钱形状，用鸡汤煨好后摆入盘中，点缀舟饰即可。
小诀窍
特点
招财进鲍做法已被73人烹饪过！
第四种：面食菜谱辞旧迎新招财进宝喽！——元宝酥做法
材料
水油皮一份，油酥一份，椰蓉馅一份
做法
1.水油皮：中筋面粉158克、糖粉19克、猪油60克、水65克。（分割15克/个）油酥：低筋面粉134克、猪油67克。（分割10克/个）椰蓉馅：黄油50克，白砂糖50克（这样做出来的不是很甜），鸡蛋液57克（我用的是一个鸡蛋），椰蓉110克（自由做
2.黄油软化，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，分次加入鸡蛋液，搅拌均匀，每次充分搅拌均匀了再放入下一次。
3.加入椰蓉，搅拌均匀，静置就可以了，让椰蓉吸足水分。这个椰蓉馅是我自创的，呵呵。参考了自由的椰蓉馅，但是因为包在里面，所以我没放牛奶，不过稍微有些干，建议你们少放点牛奶。 将水油皮材料放入，不防水，用手稍微搓一下，将猪油和面粉搓成细小颗粒，之后再加入水，揉成面团。静置醒一会。
4.将低筋面粉和猪油充分搓匀，揉成油酥面团。这个也需要醒一会。把水油面团和油酥面团均分成小面剂，将水油面团包住油酥面团。
5.包住，捏紧，倒扣在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形，卷起。
6.再次用擀面杖擀成长椭圆形，卷起，全部完成，面团也就醒好了，从第一个开始做。将卷起的面团如图样子对折。
7.对折之后捏起来，倒扣在案板上面，擀成圆饼，包入椰蓉馅。椰蓉馅我是自己随意放的，没有具体的称量。你可以也将椰蓉馅均分成和面剂相同的个数。
8.包起，收口。将其搓成长圆形，用两手食指将两边按扁，将其放在左手上面，用右手食指和拇指按照箭头方向向里面挤压。
9.按压成这个样子，将左右往里收，两耳上翻，下面的和上面的两个角收紧，用两只手的食指和拇指按在案板上，将两耳稍微向外翻，经验证明，不能翻多了，你要是一开始就翻的很像元宝了，烤出来反而不像了！其实我也就做过这一次，呵呵。 烤箱预热，180度，中层，烤25分钟即可。
辞旧迎新招财进宝喽！——元宝酥做法已被31人烹饪过！
第五种：面食菜谱团圆招财饺做法
材料
饺子10个，甜辣酱，香油，蛋3个，香菇丝，姜丝，葱丝，辣椒丝，酱油，水，水淀粉
做法
1.材料：饺子（懒得自己包，超市里的三全状元香菇饺，皮皮很nice，煮了不会破~）10个，蛋3个，香菇丝，姜丝，葱丝，辣椒丝调味料：酱油，甜辣酱，水，水淀粉，香油
2.水煮开，将饺子倒入锅中，煮10分钟左右至熟，捞出装盘，鸡蛋打散备用
3.平底锅热少许油，将煮熟的饺子放入锅中以小火煎至饺子底部金黄
4.再倒入蛋液，盖上锅盖，以微火煎5分钟左右至蛋汁熟后，装盘
5.锅中热少许油，将香菇丝，姜丝略炒香后加入酱油，甜辣酱，少量水一起煮开
6.加入水淀粉勾芡，滴入香油拌匀后淋至做法3的煎饺蛋皮上，最后洒上葱丝及辣椒丝即可
团圆招财饺做法已被34人烹饪过！
小编整理329位网友投稿材料与团圆招财饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：福禄招财拌牛肉
第二种：招财猪手
第三种：福禄招财拌牛肉
第四种：招财进宝迎新春
第五种：土豆泥蛋黄团圆月饼
第六种：团圆酸菜鸡肉丸
第七种：团团圆圆丸子汤
第八种：团团圆圆羹
第九种：团团圆圆红烧肉
第十种：团圆八宝饭
结合60位厨师推荐，再从876网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑米面包 （老面法）、荷叶卷、飘香花生小饼、豆沙面包卷、黑胡椒培根面包
黄金素煎饺、扁豆焖面、奶酪饼干、南瓜饼和南瓜排骨盅
花生酱面包、广式and冰皮月饼、可丽饼。
烹饪辞旧迎新招财进宝喽！——元宝酥
