烧制流程百香果和罂粟籽雪纺蛋糕所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱百香果和罂粟籽雪纺蛋糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百香果和罂粟籽雪纺蛋糕、百香果牛油饼干、百香果汁泡冬瓜、米奇牛油饼干,石榴洛神百香果汁,三色椒百香果泡菜。
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以下是11位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:百香果和罂粟籽雪纺蛋糕菜谱,百香果芝士蛋糕做法
材料
消化饼干100克,黑芝麻,黄油40克,卡夫(creamcheese)250克,蛋2个,砂糖60克,百香果2个,柠檬汁1大匙,橙汁120毫升,糖2汤勺,鱼胶粉1汤勺
做法
1.饼底部分:消化饼干100克,我用的是黑芝麻味的,黄油40克,将饼干放进密实袋用擀面杖碾成粉末,黄油微波融化倒入。
2.混合均匀铺在模子里盖上保鲜膜用铲子压平实入冰箱备用。
3.芝士蛋糕部分:芝士先加一半糖隔热水融化,并搅拌至顺滑无颗粒后离开热水。
4.分两次加入蛋黄,每次搅拌顺滑,再加入热情果蓉,同样搅拌至顺滑。
5.蛋白及混合部分:两个蛋白分次加入剩余的糖及柠檬汁打至接近硬发,我不喜欢蛋糕湿滑,同时预热烤箱170度,里面放上烤盘注入水至三分之一,分两三次与芝士蛋黄混合并轻拌均匀。
6.倒入模子略抹平,模子包上锡纸,放进烤盘,先170度烤20分钟后转150度烤四十分多分钟,根据自己烤箱调节,关火后闷了半小时拿出。
7.淋面部分:橙汁加糖煮溶,加入百香果蓉,鱼胶粉用少许水化开,倒入果汁中,浇在芝士蛋糕上放冰箱冷藏过夜。脱模后,用热水烫刀切片开吃。
百香果芝士蛋糕做法已被85人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱百香果汁泡冬瓜做法
材料
冬瓜,盐,百香果汁
做法
1.冬瓜挖成球状用盐开水烫熟后沥干水.
2.然后放百香果汁放冰箱泡一晚上.当凉菜吃.
百香果汁泡冬瓜做法已被54人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱百香果布丁做法
材料
牛奶125毫升,鲜奶油170毫升,蛋黄2个,糖20克,百香果4个
做法
1.牛奶125ml.鲜奶油170ml.蛋黄两个.糖20克..百香果四个. 蛋黄加糖打到淡黄色后加入牛奶和鲜奶油.过筛.
2.再轻轻拌入两个百香果(取肉不加水).倒入舒芙蕾杯中.
3.160度40分钟.最后10分钟时取出加入另两个百香果肉.再放回炉内.
百香果布丁做法已被46人烹饪过!
第四种:面食菜谱百香果和罂粟籽雪纺蛋糕做法
材料
蛋黄3个,果汁或牛奶40毫升,酒(用果酒朗姆都行)10毫升,油40毫升,低粉100克,芝麻粉30克,抹茶粉10克,罂粟籽25克,盐适量,蛋白4个,糖40克,白醋适量
做法
1.蛋黄三个+糖20克。果汁或牛奶40ml,酒(用果酒朗姆都行)10ml。油40ml。低粉100克。(如果放芝麻粉/抹茶粉或罂粟子就直接减少粉量。芝麻粉可以放到30克.抹茶粉用到10克.罂粟籽用到25克.) )盐少许。蛋白四个+糖40克。白醋几滴
2.蛋黄加糖打到变浅后加分次加入油,拌匀后加果汁,酒。拌匀再筛入低粉和盐的混合物。轻手拌匀。
3.蛋白加白醋和分次加糖打到湿发偏硬分几次拌入蛋黄糊中。倒入模子。170度烤35分钟。
4.出炉后倒扣放凉再脱模。用手脱模就行了。不必用刀具。
百香果和罂粟籽雪纺蛋糕做法已被37人烹饪过!
第五种:面食菜谱百香果牛油饼干做法
材料
牛油250克,粘米粉50克,细砂糖150克,百香果果肉4个,低粉300克,粟粉75克
做法
1.牛油放室温,切小块,加细砂糖打发
2.再把百香果果肉加入,拌均匀
3.所有粉类混合在一起,过筛,揉成光滑的面团
4.由于面团比较软,所以用保鲜袋包起来后,用一张软的塑料板卷起来,就可以制造出完美的圆柱形
5.放冰箱1小时左右,成型,再切块
6.烤箱170度左右,20分钟左右,看到稍微变色就可以,然后放字架子上放凉
百香果牛油饼干做法已被85人烹饪过!
小编整理724位网友投稿材料与百香果牛油饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:百香果炸墨鱼调味汁
第二种:百香果酱
第三种:百香果梨果酱
第四种:百香果淋酱
第五种:百香果布丁
第六种:百香果奶酪
第七种:百香果木瓜
第八种:百香果炸墨鱼
第九种:百香果巧克力球
第十种:百香果松饼
结合11位厨师推荐,再从115网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
qq的无锡面筋、油酥香葱发面饼、凉瓜排骨面、樱桃早餐玉米饼、玫瑰家园小厨房--避风塘肉饼
西葫芦香芹鸡蛋饼、香葱豆渣饼、黑酱意面、一碗阳春面
杏仁葡萄干饼干、红烧牛肉面、椒麻鸡丝凉面。
烹饪百香果和罂粟籽雪纺蛋糕