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厨师烹饪:香菜牛肉蒸饺烧制方法图片 及所需厨房用具(冷藏展示柜冷冻)
2024-04-22 07:34    9746    中华厨具网

烧制方法香菜牛肉蒸饺所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备电饼铛、双眼水池油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜切片机排烟管道净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。

面食菜谱香菜牛蒸饺美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菜牛肉蒸饺、洋葱牛肉蒸饺、蚝油洋葱牛肉串、韭菜牛肉蒸饺,蚝油洋葱牛肉串,洋葱牛肉堡饭团。

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以下是44位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:香菜牛肉蒸饺菜谱,芝士焗洋葱牛肉培根通心粉做法

材料

鸡壳1个,奶油适量,洋葱0.5个,牛肉适量,培根适量,通心粉100克

做法

1、先把鸡壳洗净用来煲。

2、把其他所有材料都切碎

3、先炒香培根,然后放入奶油,炒匀后再放牛肉碎,等它快熟的时候,再放洋葱碎。

芝士焗洋葱牛肉培根通心粉做法已被62人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱蚝油洋葱牛肉串做法

材料

牛腩肉一小块(其它带一些肥的牛肉其实都可以),洋葱一个,油一小匙,盐少许,糖少许,老抽一匙,蚝油一匙,姜一小块,柠檬半个,辣椒粉少许,白芝麻少许

做法

1、牛腩切色子大小的小方块,姜切丝,柠檬榨汁,洋葱切小块

2、牛肉块与除芝麻以外的所有调料,及姜丝、柠檬汁,洋葱块一起搅拌均匀,用保鲜膜盖好,入冰箱冷藏2小时

3、竹签提前用水浸泡,将腌好的牛肉取出,和洋葱块间隔着串成串

4、烤箱提前预热220度,烤盘铺锡纸,将串好的肉串放上,入烤箱烘烤18分钟左右,取出,翻面,撒上白芝麻,继续入烤箱烤15分钟,即可取出食用。

小诀窍

1、加柠檬汁是为了软化牛肉纤维,让牛肉吃起来嫩一些;

2、竹签提前泡水可以防止竹签在高温下烤糊变黑

蚝油洋葱牛肉串做法已被43人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱黄金洋葱牛肉酱做法

材料

牛绞肉80公克,洋葱丝30公克,蒜片1/4茶匙,巴西里末1/8茶匙,螺旋面120公克,黄芥末1大匙,高汤200cc,盐1/8茶匙

做法

1.将螺旋面煮熟,备用。

2.取加热后,放入蒜片、洋葱丝与牛绞肉炒出香味。

黄金洋葱牛肉酱做法已被46人烹饪过!

第四种:面食菜谱香菜牛肉蒸饺做法

材料

面粉500克,牛肉350克,白菜100克,酱油75毫升,香莱50克,香油40克,精盐、味精、葱花、鲜生姜末各适量。

做法

将白菜去净老根,择洗干净,沥水,剁成菜末,挤去水分。香菜择洗干净,沥水,切成0.3厘米长的段。牛肉剔净筋膜,洗净,剁成肉泥,放入盆内,加适量酱油腌渍一会儿,用筷子顺着一个方向搅动,边搅边加水,待搅至浓稠时,加入酱油、精盐、味精、葱花、生姜末、香油、香莱末调拌均匀,最后加入白菜末拌匀,即成为馅料。面粉(200克)加入沸水烫拌,稍凉揉匀揉透成烫面团。面粉(300克)加水和成面团,反复揉搓,揉匀揉透成冷水面团。在案板上将两种面团揉在一起,揉匀揉透,盖上湿布放置饧面,再稍揉几下。搓成长条,揪成每50克4个面剂按扁,擀成中间稍厚的圆形面皮。将馅料放入面皮里,包捏成半月形,并在边上捏成花边,即成为饺子生坯。将湿笼布铺在笼里,把饺子生坯摆在笼布上,盖上笼盖,大火沸水蒸约15分钟即熟。

香菜牛肉蒸饺做法已被83人烹饪过!

第五种:面食菜谱洋葱牛肉蒸饺做法

材料

肉碎,洋葱,胡萝卜,饺子皮,姜末,酱油,豆油,味精,鸡粉,十三香粉,料酒,精盐,糖,香油,水

做法

1、洋葱剁碎,胡萝卜磨成丝,和牛肉放在一起搅拌均匀成馅。

2、馅内加姜末、酱油、豆油、味精、鸡粉、十三香粉、料酒、精盐、糖、少许香油和水,拌匀。

3、将馅料包入饺子皮中。

4、蒸笼下面垫好圆白菜丝,摆入饺子。

5、水开后蒸12分钟即可。

洋葱牛肉蒸饺做法已被86人烹饪过!

小编整理387位网友投稿材料与洋葱牛肉蒸饺相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:洋葱牛肉饼

第二种:洋葱牛肉炒饭

第三种:蒙古牛和洋葱牛肉盖浇饭

第四种:烤洋葱牛肉串儿

第五种:洋葱牛肉馅饼

第六种:家常炒之洋葱牛肉

第七种:洋葱牛肉丝的做法

第八种:洋葱牛肉丝的做法:

第九种:洋葱牛肉卷饼

第十种:洋葱牛肉包

结合44位厨师推荐,再从760网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

煎蛋四季豆肉末打卤面、芝麻脆饼、软式法国面包、南瓜墨西哥饼、煎焖肉饼

中韩炸酱面大pk、香煎莲藕饼、蛋白酥饼、苜蓿蛋饼

法国猫舌饼、五彩荞麦凉面、玫瑰花馅饼。

烹饪香菜牛肉蒸饺

相关厨具产品推荐: 炒灶、双门冰箱豆浆机、炉灶、微波炉 、刀具。

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