制作步骤丨软软的很贴心——枸杞香蕉小米糕所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、磨刀器。
面食菜谱小植菜谱丨软软的很贴心——枸杞香蕉小米糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小植菜谱丨软软的很贴心——枸杞香蕉小米糕、酥酥软软的花生酱烙饼、糖粉装饰的花生酱海绵蛋糕卷、松松软软的海绵蛋糕,花生小酥酥,软软乎乎火腿虾仁饭团。
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以下是35位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小植菜谱丨软软的很贴心——枸杞香蕉小米糕菜谱,黑芝麻酱烙饼做法
材料
白面2杯,白糖1大匙,盐适量,油适量,黑芝麻酱4大匙,凉水0.3杯,热水0.3杯
做法
1.和面:先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉水,和成面团。饧30分钟。
2.调芝麻酱:舀4勺芝麻酱,慢慢加油调成比较稀的芝麻酱。调好后放白糖和少许盐。根据买来芝麻酱的稀稠掌握素油的多少。
3.做饼:把饧好的面揉几分钟,分成4份。每份擀成圆片,上面抹芝麻酱一层,卷成长条再盘成圆圈,最后擀成3、4毫米厚的饼。平底锅里放1大勺油,中大火加热,油起波纹后放饼,改成中火,两面烤成金黄。
黑芝麻酱烙饼做法已被87人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱糖粉装饰的花生酱海绵蛋糕卷做法
材料
鸡蛋3个,低筋面粉90克,糖适量。
做法
1、蛋白放在无油无水碗里,加糖打发至干性发泡状态。蛋黄加糖打发至颜色变浅,体积膨大。
2、将一小半蛋白放入蛋黄碗里翻拌均匀,混合好后,全部倒入蛋白碗里,继续翻拌。
3、将筛好的低筋面粉倒入翻拌。
4、面糊装进裱花嘴,挤出条纹,成规整的长方形,然后在面糊上筛一层糖粉。
5、烤盘放入预热好的180度,10分钟取出。趁热将有波纹的一面朝下,卷上花生酱即可。
小诀窍
和普通蛋糕做法差不多~
糖粉装饰的花生酱海绵蛋糕卷做法已被57人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱“猪油烙饼”和“白糖烙饼”做法
材料
面粉,猪油,葱姜,白糖,鸡精,盐,料酒
做法
1.面粉加水揉成面团,擀成长条,分成一个个小面团。
2.事先把猪油切成小块,放姜末、料酒、盐、葱花、鸡精,腌制半小时。
“猪油烙饼”和“白糖烙饼”做法已被37人烹饪过!
第四种:面食菜谱小植菜谱丨软软的很贴心——枸杞香蕉小米糕做法
材料
主料:
做法
1.准备好食材。
2.枸杞用水泡软。
3.香蕉去皮。
4.把香蕉切成小丁。
5.枸杞沥干水分。调好玉米生粉汁。
6.把香蕉小丁放入小米粥碗里。
7.把枸杞放入小米粥碗里。
8.把调好的玉米生粉汁倒入小米粥碗里。
9.把小米粥搅拌搅拌。
10.把搅拌好的食材倒入方形容器里。
11.放入锅里,蒸30分钟,关火,焖一会。
12.从锅里拿出来凉凉。
13.凉了就可以脱模了。
14.切成小块,装盘。
小植菜谱丨软软的很贴心——枸杞香蕉小米糕做法已被96人烹饪过!
第五种:面食菜谱酥酥软软的花生酱烙饼做法
材料
中筋白面2杯,开水0.3杯,凉水0.3杯,(tbs)花生酱2大匙,植物油6大匙,盐适量
做法
1.调花生酱时,慢慢在盛有花生酱的碗里加油,每次一点,用筷子或勺的背面搅花生酱,放些盐(我买的花生酱是淡的,所以更需要盐),一直调到花生酱比较稀了,转动碗的话,花生酱也能够缓慢流动为止。
2.饼的做法其实和葱油饼同理,热水和面(其实是先加开水,把面搅拌成雪片状,然后再放写凉水,和成面团
小诀窍
1.面要越软越好,这样在擀成面片的时候一是省事,不用太薄,二是在卷成卷后,容易拉长 2.花生酱用油而不是水调,就是调的稀一点也没关系,重要的是抹到面片上时比较容易。把花升酱倒在面片的中心,然后拿起面片的边,折向中心,沾上花生酱,重复此动作,直到面片均匀的布满花生酱 3.饼要尽量擀薄,烙的时候易熟,中间也不会粘 4.锅里多放油,油要热了以后再放饼,这样饼反而不会吸入太多的油。 5.多放花生酱,烙的时候多放油,烙的饼出锅后可放在一张餐巾纸上切成几块,也算吸一吸油吧。
酥酥软软的花生酱烙饼做法已被55人烹饪过!
小编整理888位网友投稿材料与酥酥软软的花生酱烙饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:外酥内软的欧包
第二种:软软嫩嫩小布丁
第三种:失败的花生糖
第四种:传统做法的花生芝麻汤圆
第五种:祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚
第六种:香辣过瘾的花生培根芝心披萨
第七种:入口即化的花生酥
第八种:酥松的花生酥
第九种:美味的花生蛋糕
第十种:酥酥脆脆 de 番茄甜甜圈
结合35位厨师推荐,再从288网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
面筋塞肉、五彩缤纷的素馅饼、椰丝花花饼干、蘑菇洋葱烩乌冬面、巧克力比萨饼
四季蔬菜饺、4分钟就吃上的芝士培根面、有个性的豆芽蛋饼、麻酱荞麦凉面
梅菜蒸肉饼、鲜虾云吞面、简单夜宵鲜虾云吞面。
烹饪小植菜谱丨软软的很贴心——枸杞香蕉小米糕