烧制步骤茶树菇炒手撕兔所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、饮料展示柜、切片机、风机控制箱 、开水器、水果刀、筷子、磨刀器。
炒菜菜谱茶树菇炒手撕兔烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茶树菇炒手撕兔、茶树菇炒肉片、茶树菇炒肉丝，鲜茶树菇炒肉，茶树菇炒五花肉。
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以下是59位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，茶树菇炒手撕兔做法
材料
兔子1只（约1000克－1500克），茶树菇100克。调料葱段5克，辣妹子酱10克，红油、葱油各20克，盐2克，生抽4克，味精3克，鸡精2克，十三香0.5克，青红椒圈各2克，香油5克，高汤100克，色拉油20克。
做法
1、兔去掉皮、内脏，卤水煮开后入卤水中小火卤40分钟至九成熟，取出晾凉后用手撕成5厘米长、1厘米宽的小条备用。茶树菇洗净后改刀成细条。
2、炒锅上火，下色拉油烧至六成热，将大葱、茶树菇大火炒香后盛入干锅中垫底。另起锅上旺火放入红油、葱油，加辣妹子酱大火炒香，下入兔肉条中火翻炒5秒钟，添入高汤，加入生抽、味精、鸡精、十三香，放入青红椒圈，迅速翻炒淋香油起锅盛入干锅中，盖上盖带小火上桌。
小诀窍
特点
上桌后开盖食用，兔肉干香微辣，茶树菇软滑。
茶树菇炒手撕兔做法已被62人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱茶树菇炒肉片做法
材料
菜心，瘦肉200克，茶树菇150克，食盐，油适量.
做法
1.菜心开水烫熟放碗底.2.肉片切好用少量盐，半勺油搅拌匀腌半个小时.3.热锅下油，然后肉片炒八成熟，下茶树菇翻炒，加水煮熟，盛菜心上面.
茶树菇炒肉片做法已被88人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱茶树菇炒肉丝做法
材料
1、茶树菇干、豆干、肉丝
做法
1、茶树菇干冷水泡发，去蒂择净，挤干水分。
2、肉丝加生粉、酒、盐拌匀
3、豆干切丝
4、起油锅炒肉丝，盛起。
茶树菇炒肉丝做法已被68人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鲜茶树菇炒肉做法
材料
鲜茶树菇，五花肉，蒜苗，姜，蒜
做法
1.鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿，冼净后切二段
2.五花肉洗净切片
3.蒜苗洗净切小段，姜蒜切好
4.锅中放一点油，放入五花肉
5.炒出油；（如果油很多的话，倒点出来）
6.将肉搁一边，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香
7.倒点生抽和盐炒一下肉，让其有味道
鲜茶树菇炒肉做法已被50人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱茶树菇炒五花肉做法
材料
五花肉,茶树菇
做法
1、准备好材料：五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。
2、锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。
3、放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。
4、倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、鸡精，拌炒均匀。放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的，最后可以加少许香菜。
茶树菇炒五花肉做法已被29人烹饪过！
小编整理250位网友投稿材料与茶树菇炒五花肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茶树菇炒五花肉
第二种：辣炒什锦藕丁
第三种：蹄筋炒什锦
第四种：炒什锦素菜
第五种：蹄筋炒什锦
第六种：蒜炒什锦菇
第七种：炒什锦
第八种：八爪鱼炒什锦泡菜
第九种：素炒什锦
第十种：炒什锦蚕豆
结合59位厨师推荐，再从769网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱炒霜降猪、锦绣炒米粉、菠萝虾仁炒饭、口蘑炒肉片、青菜胡萝卜炒饭
榨菜炒火腿、清炒土豆丝、爆炒章魚、酸菜炒鲑鱼
宫保鸡丁、虾仁炒饭、糖酒姜汁炒芥兰。
烹饪炒菜
