制作方法腊肉炒菜花所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、单门冰箱、锯骨机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。
炒菜菜谱腊肉炒菜花烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉炒菜花、清炒菜花、素炒菜花，番茄炒菜花，鲜菇炒菜花。
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以下是37位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，腊肉炒菜花做法
材料
菜花400克，腊肉300克，青椒1个，蒜头2瓣，盐2小勺，白糖1小勺，生粉1/2小勺
做法
1.腊肉用水清洗一下，切薄片；青椒去籽，切菱形片；蒜头切粒
2.菜花切小朵，清洗干净
3.菜花放进开水里烫2分钟
4.捞起菜花，用凉水冲洗，捞起，沥干水分
5.热油锅，爆香蒜粒
6.放进腊肉，翻炒至肥肉部分变透明
7.倒进菜花，翻炒均匀
8.加入2小勺盐
9.放进1小勺白糖，翻炒均匀
10.倒进青椒，翻炒均匀，加少量清水，盖上锅盖大火煮5分钟
腊肉炒菜花做法已被30人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱清炒菜花做法
材料
菜花，姜，葱
做法
1.菜花掰小块，姜葱切丝备用。
2.锅内烧热油，下入葱姜爆锅，加几滴酱油爆香后，下入菜花翻炒均匀。
3.加盐，味精，白糖，料酒，十三香粉，鸡粉多一点比较好吃，小火煮出汤后，焖一会，很入味，最后一定要打芡。
清炒菜花做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱素炒菜花做法
材料
菜花，蒜片，白糖，盐，油，醋
做法
1、放油、蒜片、菜花翻炒两下赶紧加醋，再翻炒几下。
2、然后加了点水炒一会儿，放点白糖、炒匀后放了点盐就ok了！
素炒菜花做法已被25人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱番茄炒菜花做法
材料
主料：菜花350克，
做法
1.将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块。
2.锅内加油烧热，放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，出锅装盘即成。
番茄炒菜花做法已被28人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱鲜菇炒菜花做法
材料
主料：蘑菇(鲜蘑)200克，菜花150克，
做法
1.将菜花洗净掰成小朵，放入开水锅内氽一下；
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；
3.锅架火上，放油烧至七成热，下鲜蘑菇煸炒一下；
4.加入素汤30毫升、精盐、味精，烧沸；
5.放入菜花煸炒至熟，用水淀粉勾芡即成。
鲜菇炒菜花做法已被32人烹饪过！
小编整理449位网友投稿材料与鲜菇炒菜花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪肝炒菜花
第二种：香菇炒菜花
第三种：炒菜花
第四种：西红柿炒菜花
第五种：小炒菜花
第六种：小炒菜花
第七种：肉片炒菜花
第八种：西红柿炒菜花
第九种：黑木耳炒菜花
第十种：青椒炒菜花
结合37位厨师推荐，再从455网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉炒萝卜、鸡翅炒磨菇、瘦肉炒黄瓜、炒饭、青椒炒磨菇
蒜香牛肉炒饭、牛肉炒粉丝、芹菜炒肉丝、蒜苔炒肉丝
扁豆丝炒牛肉、清炒苦瓜、蒜蓉青瓜木耳炒肉末。
烹饪炒菜
