制作步骤虎皮椒炒榨菜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、压面机、单眼水池、油水分离器、双层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、筷子、削皮器。
炒菜菜谱虎皮椒炒榨菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虎皮椒炒榨菜、芹菜瘦肉炒腐竹、猪瘦肉炒桂圆，鸡蛋瘦肉炒鸡腿菇，瘦肉炒西兰花。
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以下是60位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，虎皮椒炒榨菜做法
材料
青椒,榨菜,香油,盐,糖,胡椒粉.
做法
1.青椒切成块,下油锅中煎至焦黄.
虎皮椒炒榨菜做法已被74人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱芹菜瘦肉炒腐竹做法
材料
芹菜200克，腐竹50克，猪瘦肉50克。
做法
将腐竹用温水泡发，沥去水分、入沸水锅中焯透，切成3厘米长的小条。将猪肉洗净后切成薄片，盛入碗中。将芹菜择洗干净，去叶后切成3厘米长的小段。炒锅置火上，加植物油，烧至六成热时加葱花、姜末煸炒出香，加肉片煸炒，烹入黄酒，加腐竹条及芹菜段，不断翻炒，加适量清汤，并加酱油、精盐、味精，再炒至肉片熟烂即成。
芹菜瘦肉炒腐竹做法已被32人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱猪瘦肉炒桂圆做法
材料
猪瘦肉250克，桂圆肉25克，胡萝卜50克，料酒10克，姜5克，葱10克，素油35克，盐3克，鸡精2克。
做法
1、将桂圆肉去杂质，猪瘦肉洗净，切3厘米见方的薄片；胡萝卜洗净，去皮，切成3厘米见方的薄片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入猪瘦肉、料酒，炒变色，加入桂圆肉、胡萝卜丝，炒熟后加入盐、鸡精稍炒即成。
猪瘦肉炒桂圆做法已被92人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鸡蛋瘦肉炒鸡腿菇做法
材料
鸡蛋2个，瘦肉50克，鸡腿菇2个，蒜子2瓣，葱、青辣椒、盐，油适量。
做法
1、鸡蛋打散，瘦肉切丝，鸡腿菇切片，蒜拍碎，葱、辣椒切碎备用。
鸡蛋瘦肉炒鸡腿菇做法已被38人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱瘦肉炒西兰花做法
材料
西兰花3oog，胡萝卜5og，食盐、味精、料酒、花生油、生粉各适量
做法
1、西兰花洗净，切小块。
2、瘦肉洗净切片，用料酒、盐、生粉腌制15分钟。
3、胡萝卜去皮洗净，切片。
4、锅烧热，放少许油。
5、先放西兰花菜梗和胡萝卜翻炒。
6、再放瘦肉片翻炒。
瘦肉炒西兰花做法已被20人烹饪过！
小编整理444位网友投稿材料与瘦肉炒西兰花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：瘦肉炒豆腐干
第二种：瘦肉炒豆腐
第三种：瘦肉炒黄豆芽
第四种：瘦肉炒莴笋
第五种：瘦肉炒黄瓜
第六种：榨菜牛柳盖饭
第七种：榨菜肉丝面
第八种：榨菜虾干蒸猪肉
第九种：榨菜肉丝面
第十种：香菇榨菜蒸鸡
结合60位厨师推荐，再从899网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红椒炒土豆丝、豆腐炒油饼、青椒炒年糕、蒜苗炒菜花、瘦肉炒莴笋
猪肉炒菜花、鸡翅炒磨菇、瘦肉炒黄瓜、炒饭
青椒炒磨菇、蒜香牛肉炒饭、牛肉炒萝卜。
烹饪炒菜
