烧制方法清炒黄瓜鸡蛋所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、冷饮机、豆浆机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
炒菜菜谱清炒黄瓜鸡蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒黄瓜鸡蛋、黄瓜鸡丁鸡蛋炒饭、双耳炒黄瓜，鸡胗炒黄瓜，腊肠炒黄瓜。
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以下是34位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，清炒黄瓜鸡蛋做法
材料
黄瓜，鸡蛋，料酒，盐，油，鸡粉
做法
1.黄瓜剖半，去籽，切片，用少许盐麻一下。
2.鸡蛋放点料酒，和少许盐打散。
清炒黄瓜鸡蛋做法已被25人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱黄瓜鸡丁鸡蛋炒饭做法
材料
黄瓜1根，鸡胸肉100g（大约一块鸡胸肉的量），鸡蛋2个，隔夜的米饭1碗，生抽，香油，黑胡椒粉，盐，鸡精
做法
1、将黄瓜洗净，切掉两端，黄瓜切丁，备用。
2、鸡胸肉洗净，在热水锅里煮上片刻，水开之后，关炉火。
3、然后将煮熟的或者半熟的鸡胸肉切成鸡肉丁。
4、将鸡肉丁盛碗里，放进微波炉微波2分钟后取出，备用。
5、鸡蛋洗净，打散，搅拌成鸡蛋液，接下来正式进入这道蛋炒饭的制作过程。
6、将炒锅烧热，加入冷色拉油，端起炒锅手柄，把炒锅在手里晃一圈，这样子炒锅里的油，就均匀的站在锅里面了。
7、然后下鸡蛋液，用同样的方法，把鸡蛋液在锅里晃一圈，使鸡蛋液均匀的铺成鸡蛋饼。
8、待鸡蛋饼的边缘微微翘起的时候，用锅铲将鸡蛋饼整个翻个面。
9、待鸡蛋饼双面煎至金黄色，用锅铲将蛋饼切成蛋花碎，盛起备用。
10、再将隔夜米饭倒进锅里，用炒铲，把米饭碾匀，既米饭不成团、不粘黏即可。
11、将打散的米饭在锅里翻炒3-5分钟。如果米饭很干，可以加少量水，利用水的蒸汽使米饭变软，也可以在炒米饭的过程中，滴几滴香油。
12、待米饭炒至松、米粒呈金黄色时，加黄瓜一起翻炒。
13、然后加鸡丁一起翻炒；再加鸡蛋丁一起翻炒。
14、加少许生抽、香油和黑胡椒粉、一丁点盐、鸡精一起翻炒均匀即可。
15、在吃米饭之前，可以伴有榨菜、萝卜干、酸豆角或者豆瓣酱、辣酱，作为下饭菜。
qq：472727692 注明：王太私房菜
黄瓜鸡丁鸡蛋炒饭做法已被17人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱双耳炒黄瓜做法
材料
黑木耳5克，银耳5克，黄瓜100克，胡萝卜50克，调料，盐1茶匙（5克）
做法
１，银耳和木耳泡水一小时备用，胡萝卜和黄瓜分别切片
２，锅中放油
３，倒入黑木耳
４，再倒入银耳
５，倒入黄瓜片及胡萝卜片，放入适量的盐即可
双耳炒黄瓜做法已被21人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鸡胗炒黄瓜做法
材料
鸡胗，盐、，油、，胡椒面、，料酒，生粉，黄瓜，干辣椒，蒜茸，黑椒粉
做法
1.鸡胗洗净切花，用盐、油、胡椒面、料酒和点点生粉腌制，黄瓜切成菱形；
鸡胗炒黄瓜做法已被91人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱腊肠炒黄瓜做法
材料
腊肠2根，黄瓜1根，淡酱油适量，姜适量，蒜适量
做法
1.将腊肠切片。
2.黄瓜切片。
3.起油锅，爆香姜蒜，下腊肠煸炒。
4.加入黄瓜，炒至断青。
5.加入淡酱油调味，起锅。
腊肠炒黄瓜做法已被71人烹饪过！
小编整理852位网友投稿材料与腊肠炒黄瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜笋炒黄瓜
第二种：清炒黄瓜
第三种：酱炒黄瓜白豆干
第四种：虾仁炒黄瓜
第五种：河虾炒黄瓜
第六种：炒黄瓜酱
第七种：虾干肉片炒黄瓜
第八种：虾米炒黄瓜
第九种：白米虾炒黄瓜
第十种：白米虾炒黄瓜
结合34位厨师推荐，再从472网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
排骨炒黄瓜、瘦肉炒连藕、木耳炒鸡肉---好吃家常菜、瘦肉炒豆腐干、瘦肉炒豆腐
腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜、木耳胡萝卜炒面、鸡肉炒玉米、鸡肉炒磨菇
青椒炒排骨、番茄鸡蛋炒馒头、胡萝卜苹果炒饭。
烹饪炒菜
