烧制方法野芹菜炒蘑菇所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、豆浆机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、筷子、倒油瓶。
炒菜菜谱野芹菜炒蘑菇烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐野芹菜炒蘑菇、剁椒炒蘑菇、法式炒蘑菇，脆皮肠炒蘑菇，西红柿炒蘑菇。
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以下是42位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，野芹菜炒蘑菇做法
材料
野芹菜，蘑菇，葱花，姜片，肉
做法
1.将小叶芹去掉根部和黄叶，清洗干净。
2.用沸水焯过。
3.焯好的小叶芹捏出水分，切段。口蘑也用沸水焯过，切块。肉切片。
4.锅内放油待热后，下肉片翻炒，下葱花和姜片，炒至肉片变白下口蘑，翻炒几分钟后将小叶芹下到锅内，最后加适量盐和酱油出锅！
野芹菜炒蘑菇做法已被22人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱剁椒炒蘑菇做法
材料
新鲜肉，蘑菇，剁辣椒，葱，姜，蒜，鸡精，花生油
做法
1.锅内油烧八成热放入肥肉煸油，加入剁辣椒炒香后放葱姜蒜炒；
2.放入瘦肉翻炒变色即倒入蘑菇炒熟，加入鸡精、蒜苗炒匀即可装盘。
小诀窍
蘑菇洗净后将水分挤干后再炒，要不水分太多影响菜的味道。
剁椒炒蘑菇做法已被82人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱法式炒蘑菇做法
材料
鲜蘑菇160公克，蒜头2粒，干葱2粒，小豆苗少许，橄榄油20㏄，荷兰芹5公克，盐适量，白胡椒粉适量
做法
1.鲜蘑菇洗净切小块；蒜头、干葱拍碎，备用。
法式炒蘑菇做法已被63人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱脆皮肠炒蘑菇做法
材料
主料：口蘑，脆皮肠
做法
1、蘑菇和脆皮肠分别切片。
2、锅中倒少许底油，葱蒜末爆香后放入蘑菇，炒的稍软时倒入脆皮肠。最后用盐和罗勒调味即可。
脆皮肠炒蘑菇做法已被21人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱西红柿炒蘑菇做法
材料
蘑菇，西红柿，盐一小勺，白糖少许，鸡精少许，料酒一点
做法
1、将蘑菇洗净去除杂质撕开，西红柿洗净切块；
2、锅内放油烧开，放入葱花，蒜片炒出香味，放入挤净水的蘑菇，翻炒片刻；
3、放入西红柿，加入盐、白糖、鸡精、料酒，用旺火烧开，再用小火焖3—5分钟即可出锅。
小诀窍
西红柿要多放，抄的时间要短
西红柿炒蘑菇做法已被81人烹饪过！
小编整理670位网友投稿材料与西红柿炒蘑菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大蒜白酒炒蘑菇
第二种：沙茶酱牛肉炒蘑菇
第三种：炒蘑菇白菜片
第四种：炒蘑菇白菜片
第五种：蛤蜊炒蘑菇片
第六种：菜梗炒蘑菇
第七种：桔梗炒蘑菇
第八种：川贝母炒蘑菇
第九种：豆芽、韭菜炒蘑菇
第十种：酱炒蘑菇
结合42位厨师推荐，再从814网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炒虾仁、香脆爆米花、排骨炒茄子、炒黄瓜酱、鸭肉炒毛豆
青菜面筋炒肉、黑椒牛柳炒意面、茄子炒蘑菇、毛豆炒茄子
银耳炒莴笋、芹菜炒木耳、香辣豆豉炒苦瓜。
烹饪炒菜
