烧制步骤南瓜炒鸡丁所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、工作台冰箱、豆腐机、油网烟罩、开水器、切片刀、剪刀、切菜器。
炒菜菜谱南瓜炒鸡丁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜炒鸡丁、酱黄瓜炒鸡丁、人参黄瓜炒鸡丁，黄瓜炒鸡丁，莲藕青瓜炒鸡丁。
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以下是32位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，南瓜炒鸡丁做法
材料
鸡胸肉，南瓜1/2个，盐，姜，蒜末，淀粉，料酒
做法
1.鸡胸肉切成丁，加一小勺盐、一小勺淀粉、一小勺料酒，将鸡丁腌制一下
2.南瓜去皮切丁，豌豆用开水焯一下捞出淋水
3.锅内放油，油五成热的时候放入姜末和蒜末，爆出香味
4.加入鸡丁翻炒
南瓜炒鸡丁做法已被79人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱酱黄瓜炒鸡丁做法
材料
烹制材料三人份
做法
1、鸡柳洗净，切成丁状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
2、酱黄瓜切成圈状，冬笋和红黄彩椒分别切成丁；大葱、姜蒜都剁成末。
3、取一空碗，加入1汤匙海天特级金标生抽、1/3汤匙白糖、1/2汤匙黄酒、1/2汤匙生粉和1/3杯高汤，调匀成芡汁。
4、烧热2汤匙油，倒入腌好的鸡柳炒散，炒至肉色变白，盛起沥干油。
5、续添1汤匙油烧热，先炒香姜、蒜和大葱末，然后放入酱黄瓜、冬笋和红黄彩椒丁，开大火快炒30秒。
6、放入炒好的鸡柳丁，与锅内食材一同拌炒均匀。
7、淋入芡汁炒匀煮沸，便可装盘。
酱黄瓜炒鸡丁做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱人参黄瓜炒鸡丁做法
材料
人参15克，黄瓜50克，鸡脯肉200克，冬笋25克，调料适量。
做法
人参浸软，切片。黄瓜切片，鸡肉切丁，冬笋切丝。将鸡丁加食盐、味精、蛋清及淀粉适量拌勾，置热油锅中划散后，下人参、黄瓜、笋、姜、葱等，煽炒至熟，用食盐、味精调味、下入香菜梗，翻炒二三下即可。
人参黄瓜炒鸡丁做法已被31人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱黄瓜炒鸡丁做法
材料
黄瓜1根，鸡肉1磅，带皮花生仁适量，葱一根干辣椒几个，姜丝1汤匙，生抽1汤匙，盐适量，生粉2茶匙，料酒1汤匙，（花椒）
做法
1.将鸡肉切丁，用生抽、生粉和料酒（花椒）拌匀腌10分钟。
2.将黄瓜对切，去籽，然后切丁。葱切葱花。干辣椒可以掰碎去籽。
3.炒锅中放入冷油和花生，然后用中火慢慢酥几分钟，捞出花生待用。
4.将锅中的油烧热，放入姜丝和干辣椒，然后放入鸡丁炒散。
黄瓜炒鸡丁做法已被22人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱莲藕青瓜炒鸡丁做法
材料
嫩莲藕1节，鸡胸肉1块，青瓜1根，红辣椒1只，姜5片，生抽适量，白糖适量，生粉适量，熟猪油1勺，盐5克
做法
1、莲藕去皮切丁。用水浸泡。
2、鸡肉切丁，加少许盐、生抽和湿粉腌制5-10分钟。
3、青瓜切丁，红辣椒切丁。
莲藕青瓜炒鸡丁做法已被92人烹饪过！
小编整理617位网友投稿材料与莲藕青瓜炒鸡丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甜木瓜炒乌鸡丁
第二种：黄瓜炒鸡蛋
第三种：丝瓜炒鸡蛋
第四种：苦瓜炒鸡蛋
第五种：银耳青瓜炒鸡蛋
第六种：丝瓜炒鸡蛋
第七种：丝瓜炒鸡蛋
第八种：黄瓜炒鸡丝
第九种：黄瓜炒鸡蛋
第十种：百合丝瓜炒鸡片
结合32位厨师推荐，再从430网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香油炒猪耳、肉丝炒豆腐干、毛豆炒鸡肉、红辣椒炒鸡、diy蘑菇炒鸡
diy土豆炒鸡、蒜肠炒洋葱、青椒炒香肠、樱桃西红柿炒鸡蛋
油条炒丝瓜、鸡肉炒洋葱、三分钟的家常小炒。
烹饪炒菜
