烧制流程芹菜炒鲜鱿所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、制冰机、咖啡机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、叉子、磨刀器。
炒菜菜谱芹菜炒鲜鱿烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜炒鲜鱿、xo酱炒鲜鱿、鸡腿菇炒鲜鱿,双豆炒鲜鱿,木耳炒鲜鱿。
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以下是86位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱,芹菜炒鲜鱿做法
材料
鲜鱿,芹菜
做法
1.鲜鱿取身体部分切片,烫熟。
2.与芹菜一同翻炒2分钟即成。
芹菜炒鲜鱿做法已被55人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱xo酱炒鲜鱿做法
材料
鲜鱿鱼1条,草菇2朵,红辣椒1/2条,蒜头1/2颗,姜末少许,太白粉水少许,汆烫水:1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,糖1/2茶匙,沙拉油1/2茶匙,米酒1/2茶匙,台式xo酱2茶匙,盐1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,糖1/2茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙,开水少许
做法
1.将鲜鱿鱼切花刀,热一锅水煮滚后,放入汆烫水材料,再将鱿鱼下锅烫约2分钟捞出备用。
2.将蒜头切成细碎状;红辣椒切成细碎状;草菇切成片状备用,备用。
3.热一油锅烧热后,加入作法2的蒜头碎、红辣椒碎与姜末爆香。
4.再加入作法1的鲜鱿鱼及作法2的草菇片与所有调味料,用大火快炒约2分钟,起锅前加些太白粉水勾芡即可。
xo酱炒鲜鱿做法已被58人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱鸡腿菇炒鲜鱿做法
材料
主料:鸡腿菇,鲜鱿鱼,辅料:青红椒,豆芽菜,
做法
1、鸡腿菇去根,鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝,分别氽烫一下沥干水分;
2、将葱切度,姜切末,蒜切片,坐锅点火倒入油,油热后放入葱姜蒜煸香,再放入青红丝椒、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽菜翻炒,加盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀出锅即可。
鸡腿菇炒鲜鱿做法已被27人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱双豆炒鲜鱿做法
材料
主料:鲜鱿鱼酸豆角,黄豆芽,辣椒,蒜盐,白糖,鸡精,香油,淀粉
做法
1、将鱿鱼洗净后切成丝,酸豆角切段,辣椒切碎,酸豆角、黄豆芽、鱿鱼分别过水烫熟备用;
2、坐锅点火倒油,加入辣椒、蒜茸、酸豆角、黄豆芽、鱿鱼翻炒,加入调料炒匀即可。
双豆炒鲜鱿做法已被18人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱木耳炒鲜鱿做法
材料
主料:木耳25克,鲜鱿360克,红萝卜,蒜蓉,姜延长,葱段,精盐,胡椒粉,芝麻油,生粉各适量。
做法
1、木耳浸软,洗净,撕成小片。红萝卜洗净切片。
2、鲜鱿鱼洗净,吸干水分,在背上斜刀切花纹,加入调料腌一会,入沸水中稍焯,沥干水分。
3、锅放火上,下油2汤匙,爆蒜蓉、姜片、红萝卜片、木耳炒匀,鲜鱿回锅,用少许生粉勾芡,撒上葱段,淋入芝麻同即可。
木耳炒鲜鱿做法已被77人烹饪过!
小编整理696位网友投稿材料与木耳炒鲜鱿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:小米椒爆炒鲜鱿
第二种:桂圆西兰花炒鲜鱿
第三种:柿子椒爆炒鲜鱿
第四种:兰豆红萝卜炒鲜鱿
第五种:爆炒鲜鱿
第六种:私房铁观音炒鲜鱿
第七种:炒辣椒的私房秘籍——辣椒炒肉
第八种:辣椒炒黄鳝
第九种:孜然辣椒炒豆干
第十种:辣椒炒吞拿鱼
结合86位厨师推荐,再从905网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
韭菜花炒蛏子、腊肉炒莴笋--爽口菜、素炒豆角、大荚荷兰豆炒肉--用火麻油炒菜、鱿鱼丝炒韭苔
干虾炒粉干、咸蛋炒饭、茭白炒肉+胡萝卜丝、辣炒蚬子
豆干肉碎炒韭菜花、diy鸡腿炒山药、diy虾皮炒鸡蛋。
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