炒制流程油菜炒香菇所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、护手器。
炒菜菜谱油菜炒香菇烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油菜炒香菇、黄花菜炒木耳、黄花菜炒鸡蛋，黄花菜炒木耳，黄花菜炒肉丝。
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以下是39位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，油菜炒香菇做法
材料
油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝卜150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量。
做法
1、热锅，倒入1勺橄榄油，加八角爆香。
2、加入肉片、葱末，旺火翻炒。
3、肉片炒到发白，加入胡萝卜片炒软。
油菜炒香菇做法已被32人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱黄花菜炒木耳做法
材料
黄花菜1斤，干木耳50克，瘦肉100克，盐2克
做法
1.焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。
2.锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。
3.下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加肉就是著名的斋菜。
小诀窍
焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时，可以去除秋水仙碱，这就是我们小时候吃鲜黄花不中毒的秘密，简单吧
黄花菜炒木耳做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱黄花菜炒鸡蛋做法
材料
鸡蛋200克，黄花菜150克，葱20克，姜15克，香油5克
做法
1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。
2.鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。
3.锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。
4.倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。
黄花菜炒鸡蛋做法已被50人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱黄花菜炒木耳做法
材料
黄花菜，木耳，葱花，肉，汤，精盐
做法
1.今天买的鲜黄花菜5块钱二斤。前一阵5块钱一斤过，后来三块钱，今天收市五块钱二斤了，我买了两斤。我觉得我的博客不仅可以作为美食博客，若干年后完全可以通过我的博客了解当时的物价情况，作用大着呢
2.黄花菜洗净，锅里烧开水烫一下。鲜黄花花香袭人，是干黄花无法比拟的，估计香香公主天天吃的就是这个，今天我也要做香香公主啦。
3.焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时，可以去除秋水仙碱，这就是我们小时候吃鲜黄花不中毒的秘密，简单吧
4.泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。
黄花菜炒木耳做法已被75人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱黄花菜炒肉丝做法
材料
肉丝，葱花，姜丝，黄花菜
做法
1.先用清水泡上半小时，洗干净
2.切肉丝，葱花，姜丝
3.锅里烧油，把肉先炒变色后下黄花菜炒，添点高汤小炖一会!
黄花菜炒肉丝做法已被66人烹饪过！
小编整理407位网友投稿材料与黄花菜炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄花菜炒鸡蛋
第二种：家常菜黄花菜炒木耳
第三种：黄花菜炒冬瓜
第四种：新鲜黄花菜炒肉丝
第五种：黄花菜炒鸡丝的做法- 产后妈妈菜
第六种：黄花菜炒辣子鸡丁
第七种：黄花菜炒大白菜
第八种：黄花菜炒鹅肝
第九种：黄花菜炒鸡蛋
第十种：黄花菜炒卤肉
结合39位厨师推荐，再从164网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三丝培根炒面、黄花菜炒卤肉、微波炒瓜子、黄瓜鸡丁鸡蛋炒饭、酱爆茄子
山药片炒肉丝、腊八蒜炒藕片、青椒素炒杏鲍菇、酸豆角炒肉末
土豆炒面片、南瓜炒茄子、老干妈炒香干。
烹饪炒菜
