烹饪步骤海鲜菇木耳肉丝汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、冷库、绞肉机、油网烟罩、热水器、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
炒菜菜谱海鲜菇木耳肉丝汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜菇木耳肉丝汤、金针菇炒肉丝、青椒平菇炒肉丝，蘑菇炒肉丝，双菇炒肉丝。
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以下是50位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，海鲜菇木耳肉丝汤做法
材料
海鲜菇100克，肉丝100克，木耳少许，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、海鲜菇焯水，木耳泡发，肉丝用料酒、淀粉抓匀。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。
海鲜菇木耳肉丝汤做法已被97人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱金针菇炒肉丝做法
材料
金针菇，肉丝，料酒，姜粉，盐，鸡精，油
做法
1.肉丝先用料酒稍稍腌一下，然后再洗净。
2.锅中倒油，烧热，倒入肉丝迅速翻炒至变色后，加入金针菇，翻炒。
3.加入姜粉和盐，继续翻炒至金针菇熟，加入鸡精，盛盘起锅。
金针菇炒肉丝做法已被11人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱青椒平菇炒肉丝做法
材料
青椒，平菇，瘦肉，食用油，盐，料酒，生粉，鸡精
做法
1.青椒去籽，洗净切丝;平菇洗净，撕条;瘦肉切丝，加少许盐，料酒，生粉拌匀。
2.平菇倒入开水锅焯一下，捞出沥水。
3.青椒下热油锅翻炒一分钟，盛出待用。
4.肉丝倒入热油锅翻炒至八成熟，倒入青椒和平菇翻炒两分钟，加适量盐，鸡精调味即可。
青椒平菇炒肉丝做法已被70人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蘑菇炒肉丝做法
材料
猪肉，蘑菇，淀粉，葱，盐，鸡精，食用油。
做法
1。肉切丝，蘑菇洗净切成片。沥干水，备用。
2。油锅加热，放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。
3。待猪肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇片，加盐、鸡精翻炒，并加盖轻火三分钟。
4。加入葱花，稍作翻炒，即可出锅。
蘑菇炒肉丝做法已被73人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱双菇炒肉丝做法
材料
猪肉250克，金针菇250克，水发香菇5枚，精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、香油、生姜末、植物油、湿淀粉、鲜汤各适量。
做法
猪肉洗净，切成肉丝，用湿淀粉、酱油、黄酒拌匀。金针菇去杂洗净，香菇洗净切成薄片。炒锅上火，放油烧热，放入生姜末煸香，倒入肉丝炒至八成熟捞出。锅内留余油，加入香菇、金针菇煸几下，加入黄酒、酱油、白糖继续煸炒入味，然后加鲜汤烧开，放味精调味后倒入肉丝拌匀，淋上香油推匀，装盘即成。
双菇炒肉丝做法已被53人烹饪过！
小编整理668位网友投稿材料与双菇炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇炒肉丝
第二种：褐菇炒肉丝
第三种：金针菇炒肉丝
第四种：金针菇炒肉丝
第五种：鸡腿菇炒肉丝
第六种：秀珍菇炒肉丝
第七种：杏鲍菇炒肉丝
第八种：鲜菇炒蟹肉
第九种：鲜菇炒三丝
第十种：鲜菇炒龙鬚菜
结合50位厨师推荐，再从436网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡藕带炒虾仁、爆炒猪腰、西红柿炒鸡蛋、黄花菜炒香菇、三丝培根炒面
黄花菜炒卤肉、黄瓜鸡丁鸡蛋炒饭、酱爆茄子、山药片炒肉丝
老干妈炒香干、腊八蒜炒藕片、微波炒瓜子。
烹饪炒菜
