制作步骤简单版麻婆豆腐所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、豆腐机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
炒菜菜谱简单版麻婆豆腐烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简单版麻婆豆腐、懒人版麻婆豆腐、简易版麻辣鱼，简易素版麻辣香锅，麻婆豆腐。
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以下是56位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，简单版麻婆豆腐做法
材料
豆腐，肉糜，豆瓣酱，豆豉
做法
步骤1：将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出待用。
步骤2：炒锅烧热，放油，放入肉糜炒散，放入豆瓣酱同炒一下。放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至肉糜上色。
简单版麻婆豆腐做法已被59人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱懒人版麻婆豆腐做法
材料
嫩豆腐、葱、火锅底料
做法
1、锅热后，把火锅底料倒入锅中爆香。（一盒豆腐半包火锅底料就够了。）
2、豆腐切小块后倒入锅中，翻匀后盖上锅盖焖几分钟就好了。如果太干可以加一点点水再焖。
3、起锅后撒上葱花，开吃！
懒人版麻婆豆腐做法已被85人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱简易版麻辣鱼做法
材料
冰冻bass fillet，盐，白胡椒粉，淀粉，豆瓣酱，姜，葱，蒜，花椒
做法
1、解冻超市买的冰冻bass fillet，切成块状或是片状随自己喜欢。
2、沥干水分，加少许盐、白胡椒粉、淀粉，抓啊抓啊抓，让其混匀，静置。
3、熬制汤料：我买的底料，木有底料也可以用豆瓣酱啥米的自己喜欢的酱料代替。锅里掉点油，放姜葱蒜、花椒爆香，然后加底料炒啊炒，炒出香味，加水烧开，关小火熬一会。忙的话也可以不熬了，直接煮。
简易版麻辣鱼做法已被65人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱简易素版麻辣香锅做法
材料
主材：大虾，土豆，生菜，油菜，鱼丸，虾丸，莲藕，粉条，木耳，黄花菜
做法
1、首先将不好熟的原材料预先处理一下：土豆切条，加油炒至6成熟变色，盛出备用。
2、鱼丸、虾丸、粉条、木耳、黄花菜均在热水中焯至断生。
3、锅烧至7成热，放油，不等油烧至很热就把花椒、麻椒、八角、草果、桂皮香叶放进去，慢慢中火加热，直到花椒、麻椒在油里游泳，就把干辣椒放进去。
4、然后关火，用油的余温把辣椒炸好。把里面东西捞出来，五香油便做好。
5、五香油烧热，放进葱姜蒜爆香，加入火锅底料炒香，再放入大虾、油菜及生菜。
简易素版麻辣香锅做法已被56人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱麻婆豆腐做法
材料
豆腐400克，牛肉末，青蒜苗段各适量，豆豉，豆瓣，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油各适量
做法
1) 选石膏豆腐切四方丁放碗中，用开水泡去涩味。
2) 烧热炒锅下菜油，烧至六成热，将剁细的牛肉末炒散，至色呈黄
3) 加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒，
4) 加鲜肉汤，下豆腐，用中火烧至豆腐入味。
5) 再下青蒜苗节、酱油，略烧片刻即勾芡收汁，视汁浓亮油时盛碗内，撒花椒末即成。
麻婆豆腐做法已被37人烹饪过！
小编整理380位网友投稿材料与麻婆豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：广式麻婆豆腐
第二种：素烧麻婆豆腐
第三种：麻婆豆腐
第四种：泡菜麻婆豆腐
第五种：麻婆豆腐虾
第六种：麻婆豆腐
第七种：麻婆豆腐
第八种：麻婆豆腐
第九种：麻婆豆腐
第十种：香脆麻婆豆腐
结合56位厨师推荐，再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爆炒海茸条（素）、家常炒藕片、金玉满堂炒粒粒、洋葱炒鸡蛋、蒜头炒瓜远
小炒玉米山药丁、杂锦炒米粉、胡萝卜炒香菇、香梨炒玉米
豆角炒牛肉、腊肠炒芥蓝、黄瓜炒蛋。
烹饪炒菜
