烧制方法黄芽菜炒年糕所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱、切片机、新风系统、热水器、斩切刀、叉子、擀面杖。
炒菜菜谱黄芽菜炒年糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄芽菜炒年糕、辣白菜炒年糕、青菜炒年糕，辣白菜炒年糕，韩式泡菜炒年糕。
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以下是27位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，黄芽菜炒年糕做法
材料
黄芽菜（大白菜），肉丝，冬笋，年糕，生抽，盐，胡椒粉，淀粉。
做法
1冬笋去壳用水煮10分钟去除涩味后切丝，黄芽菜切粗丝；
2年糕切片，入沸水焯软；
3肉丝用适量生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌15分钟；
4炒锅入油4成热，倒入肉丝煸炒至变色盛出；
5炒锅另起油，倒入黄芽菜、冬笋丝煸炒至软；
黄芽菜炒年糕做法已被18人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱辣白菜炒年糕做法
材料
辣白菜50g，年糕100g，洋葱50g，调料：盐2g，鸡精1g，韩国辣酱10g
做法
1、年糕拆袋备用，取适量辣白菜，洋葱洗净切条。
2、锅内放水烧开，将年糕放水沸水中微煮一下。
3、炒锅中加热底油，约7成热时放入洋葱爆出香味，再加入辣白菜翻炒一分钟。
4、加入年糕，适量热水或老汤，盐、味精、辣酱翻炒片刻即可出锅。
小诀窍
1、年糕不要煮过劲，太软不好吃。
2、辣白菜和辣酱本身有味道，口轻着，盐、鸡精可不放。
3、这道菜主料就是辣白菜、年糕，配菜放点胡萝卜，青椒，甚至五花肉都不错。
辣白菜炒年糕做法已被90人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱青菜炒年糕做法
材料
年糕半袋，青菜一小把，盐，醋，胡椒粉，鸡粉
做法
1、青菜切寸段，炒锅加少许油烧六成热，把年糕翻炒一下，加少许水；
青菜炒年糕做法已被47人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱辣白菜炒年糕做法
材料
材料：年糕300克、辣白菜180克、水适量（材料的多少可以根据个人口味来定，如果辣白菜放得较少的话，可以加一点韩式辣酱调味儿）
做法
１、锅中放油，油热后放入辣白菜翻炒均匀；
２、放入年糕，加适量水，刚没过年糕即可。稍大火煮开后，中小火加热。用两双筷子将年糕慢慢挑散，小心不要弄碎；
辣白菜炒年糕做法已被16人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱韩式泡菜炒年糕做法
材料
泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量；
做法
1、将韩式泡菜切成小段，泡菜卤用碗盛好备用。
2、将手指年糕放入开水里，盖上盖子焖2分钟。
韩式泡菜炒年糕做法已被31人烹饪过！
小编整理498位网友投稿材料与韩式泡菜炒年糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄芽菜炒年糕
第二种：辣包菜炒年糕
第三种：泡菜炒年糕
第四种：塔菜炒年糕
第五种：辣白菜炒年糕
第六种：荠菜炒年糕
第七种：泡菜炒年糕
第八种：小白菜炒年糕
第九种：韩国泡菜炒年糕
第十种：韩式辣酱炒年糕
结合27位厨师推荐，再从486网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素菜炒饭、西兰花鸡蛋香肠炒饭、豆豉鲮鱼炒油麦菜、蒜头炒白菜芯、南瓜鸡丁
胡萝卜肉丝炒面、芹菜炒腐竹、豆豉鲮鱼炒黄瓜、素炒荷兰豆
洋葱炒牛肉、芒果咖喱炒饭、菠萝炒饭。
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