烹饪方法木耳杏汁炒辽参所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
炒菜菜谱木耳杏汁炒辽参烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木耳杏汁炒辽参、土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?、豌豆烧茄子,豌豆烧迷你杏鲍菇,豌豆鸡片浓汤。
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以下是31位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱,木耳杏汁炒辽参做法
材料
湿黑木耳丝75克,发好辽参100克,鸡蛋清300克,杏汁20克,雀巢1个,蟹子、盐、味粉、白糖、生粉、姜、葱各适量
做法
1、将辽参用葱、姜及调味料煨制,冷冻后切成薄片。木耳丝飞水备用。
2、鸡蛋清加入味粉、杏汁、生粉拌匀。
3、锅滑油,放入蛋液炒至半熟,加辽参、木耳炒熟,盛入雀巢内,撒蟹子点缀即成。
小诀窍
特点
木耳杏汁炒辽参做法已被67人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?做法
材料
材料:猪排 300克, 土豆 150克,老姜 10克, 花椒 10克,八角 2个,青葱 2棵。
做法
做法:
1、新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节;土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。
2、锅置大火上烧热,下油至8分热;倒猪排翻炒;下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油;关火。
3、将锅中的排骨翻至高压锅,加水没过猪排30毫升;盖上大火烧至上汽;改中火压25分钟。
4、开盖加土豆,再烧至上汽压5分钟,开盖加味精调味出锅装碗;洒上葱节即可上桌。
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土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?做法已被36人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱豌豆烧茄子做法
材料
茄子350克,鲜豌豆50克,葱花15克,鲜姜片10克,蒜未25克,生抽30克,盐2克,糖少许,高汤50克
做法
1、将茄子去皮洗净,切成3厘米大小的菱形块。
2、用一个碗把生抽,盐,鸡精,糖,高汤,兑成碗汁。
豌豆烧茄子做法已被27人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱豌豆烧迷你杏鲍菇做法
材料
主料:杏鲍菇400g豌豆100g
做法
1.看看我买的一大袋子迷你杏鲍菇,捡出来一些用水洗干净浸泡一会儿。
2.豌豆去皮清水洗干净浸泡一会儿
3.猪肉切片,葱姜切碎,彩椒切丁。
4.杏鲍菇用开水焯烫三分钟,捞出来过冷水控干水分。
5.油热了下猪肉煸炒
6.变色后加入葱姜碎爆香
7.下入豌豆翻炒到变色
8.加入杏鲍菇翻炒一会儿
9.加适量盐
10.加入蚝油
11.再加一点清水,不盖盖子将水分耗干
12.然后加入彩椒丁
豌豆烧迷你杏鲍菇做法已被18人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱豌豆鸡片浓汤做法
材料
鸡胸1个,豌豆酱2杯,水2杯,盐适量,胡椒适量,面粉煳适量
做法
(1)将鸡胸肉洗净切片备用。
(2)将豌豆酱及水、盐、胡椒一起煮沸后,改中火,放入鸡胸肉片煮熟(鸡肉变白色即可)。
(3)加入面粉煳芶芡,至浓稠度够即可熄火,倒入深盘中用汤匙食用。
豌豆鸡片浓汤做法已被88人烹饪过!
小编整理971位网友投稿材料与豌豆鸡片浓汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豉汁炒牛肉
第二种:卤汁炒面
第三种:川汁炒虾仁
第四种:川汁炒虾仁
第五种:姜汁炒肉米堡
第六种:五味汁炒茄子
第七种:排骨肉汁炒米饭
第八种:西兰花姜汁炒牛肉
第九种:姜汁炒芥兰片
第十种:日式烧烤汁炒芦笋
结合31位厨师推荐,再从591网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炒鸽松、芝麻酱辣炒黄牛肉、清炒莲藕、椒葱炒卤大肠、野生菌炒鹅片
香菇炒干丝、芹菜炒熏干、酱油炒饭、炒木樨肉
菠菜鸡蛋炒粉丝、尖椒胡萝卜炒猪肝、肉丝炒豆角。
烹饪炒菜