烧制步骤香干芹菜炒肉丝所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、切片机、油网烟罩、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、磨刀器。
炒菜菜谱香干芹菜炒肉丝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香干芹菜炒肉丝、龙鬚菜炒肉丝、榨菜炒肉丝，龙须菜炒肉丝，白菜炒肉丝。
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以下是42位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，香干芹菜炒肉丝做法
材料
芹菜，香干（豆腐干），瘦肉，姜，泡椒（没买到新鲜的红辣椒，就用它代替了），食用盐，干淀粉，蚝油，鸡精，色拉油，清水少许
做法
1.瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈）。
2.炒锅倒油，开小火，下肉丝，用筷子将其扒拉散，至肉丝变色后将其捞出控油。
3.锅内留底油，下姜末及泡椒末炒香。
4.下香干翻炒。
香干芹菜炒肉丝做法已被23人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱龙鬚菜炒肉丝做法
材料
龙鬚菜600公克，肉丝少许，蒜末1大匙，盐1小匙，酒1大匙
做法
1.将龙鬚菜摘去老叶洗净，切寸段备用。
2.锅中入油1大匙，爆香蒜末，再将肉丝加入炒散，沿锅边呛酒，然后加入龙鬚菜与盐，一起拌炒至入味即可。
龙鬚菜炒肉丝做法已被14人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱榨菜炒肉丝做法
材料
榨菜250克，肉丝100克，蒜末2小匙，辣椒1条，葱1支，盐1/2小匙，糖1小匙，香菇精粉1/2小匙，米米酒1大匙，高汤60cc，香油1大匙
做法
1.榨菜切丝，泡水洗净沥干；辣椒洗净切片；葱洗净切成葱花，备用
榨菜炒肉丝做法已被17人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱龙须菜炒肉丝做法
材料
龙须菜600公克，肉丝少许，蒜末1大匙，盐1小匙，酒1大匙
做法
1.将龙须菜摘去老叶洗净，切寸段备用。
2.锅中入油1大匙，爆香蒜末，再将肉丝加入炒散，沿锅边呛酒，然后加入龙须菜与盐，一起拌炒至入味即可。
龙须菜炒肉丝做法已被98人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱白菜炒肉丝做法
材料
主料：白菜250克，
做法
1.将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝。
2.将猪洗净切成与白菜心同样粗细的丝；香菜洗净切段；葱姜洗净切丝。
3.锅内加油烧热，放入肉丝煸炒至断生，加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开，放入白菜丝煸炒，加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软，加入味精、香菜段炒匀，出锅装盘即成。
小诀窍
食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
白菜炒肉丝做法已被78人烹饪过！
小编整理210位网友投稿材料与白菜炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜炒肉丝柏叶
第二种：榨菜炒肉丝
第三种：韭菜炒肉丝
第四种：味噌椰菜炒肉丝
第五种：韭菜炒肉丝
第六种：芹菜炒肉丝
第七种：斛菜炒肉丝
第八种：怀山药芹菜炒肉丝
第九种：山药芹菜炒肉丝
第十种：荠菜炒肉丝
结合42位厨师推荐，再从793网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄炒山药、银芽炒兔丝、金钩炒青丝、韭菜炒鸭血、酱爆香螺
姜爆鸭丝、辣炒牛河、清爽小炒、炒蛤蛋
煳辣鸡丁、三椒炒螺片、青红椒炒牛肚。
烹饪炒菜
