烧制方法酸辣空心菜梗所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、热水器、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
炒菜菜谱酸辣空心菜梗烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣空心菜梗、清炒空心菜梗、炒空心菜梗，外婆的空心菜梗炒肉，空心菜梗炒肉丝。
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以下是95位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，酸辣空心菜梗做法
材料
空心菜250克，蒜粒5粒，干辣椒2个，盐5克，香醋1勺，植物油1勺
做法
1.把空心菜粗壮的菜梗和菜叶分摘开，菜叶可以用蒜蓉来炒。菜梗切成寸段。
2.起油锅，油热放入蒜片、干辣椒爆香，将菜梗倒入迅速翻炒30秒左右，让入盐和香醋再迅速翻炒10秒左右即可。
酸辣空心菜梗做法已被64人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱清炒空心菜梗做法
材料
空心菜梗，红椒，几个蒜瓣
做法
步骤1：空心菜梗去除老茎，用刀背拍几下，然后切成寸段（也可以用手掐一下，让梗子裂开方便入味，如果你在餐馆里吃这道菜，大多数都不会把空心菜梗给掐裂的，这是偷懒的表现哦）。
步骤2：蒜瓣切成末，小红椒去籽切成丝，放在空心菜梗上备用。
步骤3：炒锅加油烧至八成热，趁热下空心菜梗，迅速翻炒均匀后，也可以适当加少许老抽；炒匀后，再加盐和鸡精翻炒至菜梗蔫软即可出锅。
步骤4：好多人吃空心菜的时候喜欢把梗丢掉，于是便有人教大家空心菜梗的吃法，一举两得不浪费。但我恰恰相反，我不爱吃叶子觉得空心菜的叶子没太多嚼头，而比较偏爱吃空心菜梗，这样一盘清炒空心菜梗你会喜欢吗？
清炒空心菜梗做法已被34人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱炒空心菜梗做法
材料
1. 空心菜梗切小粒
做法
1. 开大火，锅里下少量油，把蒜粒炒香。
炒空心菜梗做法已被14人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱外婆的空心菜梗炒肉做法
材料
猪肉，老抽，醋，淀粉，空心菜梗，葱姜蒜，花椒，榨菜丝
做法
1.肉切比较粗点的丝，拿老抽、醋腌起来，拌上水淀粉，放一会入味。空心菜梗去了叶子，把梗捏裂，拿腌染一会，炒的时候把水捏掉。青椒去籽去筋切丝备用。
2.起油锅，放葱姜蒜花椒爆香，然后下肉丝炒，断生即可，盛起。热锅下空心菜梗和辣椒，炒炒炒，炒蔫了下榨菜丝，然后下肉丝快翻几次。下葱花，起锅~
外婆的空心菜梗炒肉做法已被73人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱空心菜梗炒肉丝做法
材料
空心菜梗，里脊肉，蒜片少许，料酒，生粉，生抽，盐，味精
做法
1.里脊肉切丝用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟；菜梗洗净切长段
2.锅内烧热油下肉丝滑炒变色盛出
3.用锅内的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分钟
4.肉丝翻炒1分钟，放盐和味精即可出锅
空心菜梗炒肉丝做法已被32人烹饪过！
小编整理306位网友投稿材料与空心菜梗炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：空心菜梗肉丝
第二种：通心菜梗炒肉丝
第三种：空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球
第四种：腐乳空心菜
第五种：腐乳空心菜
第六种：腐乳空心菜
第七种：蒜末空心菜
第八种：炒空心菜
第九种：素炒空心菜
第十种：蒜末空心菜
结合95位厨师推荐，再从265网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小炒青菜米、清炒芦笋百合、宫爆杏鲍菇、肉丝炒饼、红薯梗炒肉丝
炒三不粘、四季豆小炒肉、香肠蛋炒饭、香葱藕片
尖椒肉末炒皮蛋、青豆炒河虾仁、酱汁鸡丁。
烹饪炒菜
