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名师烹饪:泰式虾仁炒饭烧制方法图片 及所需餐具(西元展示柜)
2024-04-21 15:04    8165    中华厨具网

烧制方法泰式虾仁炒饭所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、万能蒸烤箱面条机、各类异形定制水池油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、双门冰箱切片机、新风系统、热水器、厨房剪刀、筷子、厨房秤。

炒菜菜谱泰式虾仁炒饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式虾仁炒饭、芽菜炒河粉、越南牛肉炒河粉,虾酱炒河粉,泰式咖哩鸡丝炒河粉。

(中华厨具网 建议,再次对59位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7855人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是59位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱,泰式虾仁炒饭做法

材料

虾仁80公克,白饭1碗,鸡蛋2颗,青豆仁20公克,葱花10公克,蒜末5公克,洋葱10公克,沙拉油20㏄,a.鱼露20㏄,蚝油10㏄,糖5公克,b.柠檬汁5㏄

做法

1.虾仁去肠泥,洗净沥干备用。

2.热,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余沙拉油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。

泰式虾仁炒饭做法已被63人烹饪制作过!

第二种:炒菜菜谱芽菜炒河粉做法

材料

河粉1斤,绿豆芽1斤,葱适量,蒜头适量,生抽适量,味精适量

做法

1.起油锅,爆香蒜头,下绿豆芽翻炒。

2.待豆芽快断青的时候加入河粉。

3.加入生抽,味精、葱花调味。

4.行了,就这么简单,呵呵。

芽菜炒河粉做法已被32人烹制作饪过!味道还可以

第三种:炒菜菜谱越南牛炒河粉做法

材料

1.牛后腿肉片225公克,2.蛋1颗,3.蒜头2颗,虾米1大匙,辣椒1支,葱段1支,4.豆干丁1块,花生1匙,豆芽菜1/2杯,5.河粉220公克,6.香菜2大匙,九层塔2大匙,高汤1杯,鱼露2大匙,糖2大匙,盐1小匙,鸡粉1小匙,辣椒粉1小匙,柠檬汁1小匙,太白粉 1大匙,水1大匙,蛋白 1/4个,沙拉油 2小匙,酱油 1小匙

做法

1.牛后腿肉片用腌料腌至入味后,过油备用;将蛋炒成炒蛋备用。

2.将材料3炒香,加入材料4拌炒,再依序加入作法1的材料、调味料及河粉拌炒约1分钟,待汤汁快收干时,加入材料6快速拌炒即可起锅食用。

越南牛肉炒河粉做法已被81人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱虾酱炒河粉做法

材料

新鲜河粉250公克,洋葱10公克,辣椒2支,蒜头10公克,韭菜15公克,牛肉片60公克,沙拉油2大匙,银芽50公克,a.嫩精1/4茶匙,太白粉1茶匙,酱油1茶匙,蛋白1大匙,b.虾酱1/2茶匙,老抽1/2茶匙,味精1/4茶匙,细砂糖1/2茶匙

做法

1.河粉切宽条,剥散备用;洋葱及辣椒洗净切丝;蒜头洗净切末;韭菜洗净切小段备用。

2.牛肉片与调味料a拌匀腌渍约15分钟后备用。

虾酱炒河粉做法已被83人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱泰式咖哩鸡丝炒河粉做法

材料

a.泰式干河粉1/2包,鸡丝80公克,绿豆芽30公克,洋葱丝1/5个,青葱段2根,蛋1个,沙拉油适量,b.蒜酥1茶匙,红葱酥1/2茶匙,柠檬汁1又1/2茶匙,红咖哩1又1/2茶匙,盐1/2茶匙,糖1又1/2茶匙,鱼露1茶匙

做法

1.泰式干河粉泡冷水至软,捞起沥干;蛋打成蛋液,备用。

2.鸡丝入滚水汆烫至熟,捞起洗净备用。

3.热锅,倒入沙拉油,放入作法1的蛋液炒成细丝后盛出。

4.在作法3原锅中加入1大匙的沙拉油,放入洋葱丝、青葱段炒香,再放入作法1的河粉、所有调味料和材料b,以大火快炒,最后加入绿豆芽快炒1分钟即可。

泰式咖哩鸡丝炒河粉做法已被86人烹饪过!

小编整理601位网友投稿材料与泰式咖哩鸡丝炒河粉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:炒河粉便当

第二种:马来炒河粉

第三种:越南牛肉炒河粉

第四种:泰式炒河粉

第五种:香菌炒河粉

第六种:鸡蛋韭菜炒河粉

第七种:炒河粉

第八种:炒河粉便当

第九种:肉炒河粉

第十种:鸡蛋炒河粉

结合59位厨师推荐,再从708网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

脆皮肠炒素虾仁、剁椒豆干炒脆肠、辣白菜豆芽炒饭、清炒黄瓜鸡蛋、辣炒基尾虾

青椒炒猪肝、辣炒小鱼干、清炒青菜、黑木耳炒腐竹

爆炒茶树菇、炒三丁、芝士韩国炒年糕。

烹饪炒菜

相关厨具产品推荐: 大锅灶、六门冰箱油烟净化器汤锅消毒柜 、盘子。

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