烧制方法泰式虾仁炒饭所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、切片机、新风系统、热水器、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
炒菜菜谱泰式虾仁炒饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式虾仁炒饭、芽菜炒河粉、越南牛肉炒河粉,虾酱炒河粉,泰式咖哩鸡丝炒河粉。
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以下是59位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱,泰式虾仁炒饭做法
材料
虾仁80公克,白饭1碗,鸡蛋2颗,青豆仁20公克,葱花10公克,蒜末5公克,洋葱10公克,沙拉油20㏄,a.鱼露20㏄,蚝油10㏄,糖5公克,b.柠檬汁5㏄
做法
1.虾仁去肠泥,洗净沥干备用。
2.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余沙拉油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
泰式虾仁炒饭做法已被63人烹饪制作过!
第二种:炒菜菜谱芽菜炒河粉做法
材料
河粉1斤,绿豆芽1斤,葱适量,蒜头适量,生抽适量,味精适量
做法
1.起油锅,爆香蒜头,下绿豆芽翻炒。
2.待豆芽快断青的时候加入河粉。
3.加入生抽,味精、葱花调味。
4.行了,就这么简单,呵呵。
芽菜炒河粉做法已被32人烹制作饪过!味道还可以
第三种:炒菜菜谱越南牛肉炒河粉做法
材料
1.牛后腿肉片225公克,2.蛋1颗,3.蒜头2颗,虾米1大匙,辣椒1支,葱段1支,4.豆干丁1块,花生1匙,豆芽菜1/2杯,5.河粉220公克,6.香菜2大匙,九层塔2大匙,高汤1杯,鱼露2大匙,糖2大匙,盐1小匙,鸡粉1小匙,辣椒粉1小匙,柠檬汁1小匙,太白粉 1大匙,水1大匙,蛋白 1/4个,沙拉油 2小匙,酱油 1小匙
做法
1.牛后腿肉片用腌料腌至入味后,过油备用;将蛋炒成炒蛋备用。
2.将材料3炒香,加入材料4拌炒,再依序加入作法1的材料、调味料及河粉拌炒约1分钟,待汤汁快收干时,加入材料6快速拌炒即可起锅食用。
越南牛肉炒河粉做法已被81人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱虾酱炒河粉做法
材料
新鲜河粉250公克,洋葱10公克,辣椒2支,蒜头10公克,韭菜15公克,牛肉片60公克,沙拉油2大匙,银芽50公克,a.嫩精1/4茶匙,太白粉1茶匙,酱油1茶匙,蛋白1大匙,b.虾酱1/2茶匙,老抽1/2茶匙,味精1/4茶匙,细砂糖1/2茶匙
做法
1.河粉切宽条,剥散备用;洋葱及辣椒洗净切丝;蒜头洗净切末;韭菜洗净切小段备用。
2.牛肉片与调味料a拌匀腌渍约15分钟后备用。
虾酱炒河粉做法已被83人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱泰式咖哩鸡丝炒河粉做法
材料
a.泰式干河粉1/2包,鸡丝80公克,绿豆芽30公克,洋葱丝1/5个,青葱段2根,蛋1个,沙拉油适量,b.蒜酥1茶匙,红葱酥1/2茶匙,柠檬汁1又1/2茶匙,红咖哩1又1/2茶匙,盐1/2茶匙,糖1又1/2茶匙,鱼露1茶匙
做法
1.泰式干河粉泡冷水至软,捞起沥干;蛋打成蛋液,备用。
2.鸡丝入滚水汆烫至熟,捞起洗净备用。
3.热锅,倒入沙拉油,放入作法1的蛋液炒成细丝后盛出。
4.在作法3原锅中加入1大匙的沙拉油,放入洋葱丝、青葱段炒香,再放入作法1的河粉、所有调味料和材料b,以大火快炒,最后加入绿豆芽快炒1分钟即可。
泰式咖哩鸡丝炒河粉做法已被86人烹饪过!
小编整理601位网友投稿材料与泰式咖哩鸡丝炒河粉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炒河粉便当
第二种:马来炒河粉
第三种:越南牛肉炒河粉
第四种:泰式炒河粉
第五种:香菌炒河粉
第六种:鸡蛋韭菜炒河粉
第七种:炒河粉
第八种:炒河粉便当
第九种:肉炒河粉
第十种:鸡蛋炒河粉
结合59位厨师推荐,再从708网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
脆皮肠炒素虾仁、剁椒豆干炒脆肠、辣白菜豆芽炒饭、清炒黄瓜鸡蛋、辣炒基尾虾
青椒炒猪肝、辣炒小鱼干、清炒青菜、黑木耳炒腐竹
爆炒茶树菇、炒三丁、芝士韩国炒年糕。
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