烹饪步骤豆干炒青蒜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、开水器、水果刀、筷子、铲勺。
炒菜菜谱豆干炒青蒜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆干炒青蒜、豆干炒青蒜、青红椒炒卤丝，南方青红椒炒牛肉，青红椒炒小鱼干。
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以下是92位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，豆干炒青蒜做法
材料
主料：官印黄豆干2块青蒜300公克辣椒1根盐，酱油少许
做法
1.豆干切片，用2大匙油将豆干煎至微焦后，捞起备用。
豆干炒青蒜做法已被73人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱豆干炒青蒜做法
材料
青蒜苗250克，豆腐干200克，精盐、味精、菜油各适量。
做法
(1)、将豆腐干用水洗净，切成菱形片；将青蒜苗去根，去老叶，洗净沥水，切段。
(2)、锅中放菜油烧热，放入青蒜苗煸炒至翠绿色时，放入豆腐干、精盐继续煽炒，用味精调味，即可出锅装盘成菜。
豆干炒青蒜做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱青红椒炒卤丝做法
材料
青椒，红椒，卤豆腐丝，葱，姜，郫县豆瓣
做法
1.起锅烧油，油温刚热下郫县豆瓣稍炒在下葱姜炒香后倒入青红椒翻炒几下，在放入卤豆腐丝翻炒二分钟出锅装盘.没有用盐，卤豆腐丝已经有盐味了，郫县豆瓣里的盐刚好把青红椒炒咸.很简单吧。
青红椒炒卤丝做法已被79人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱南方青红椒炒牛肉做法
材料
牛肉，青椒，红椒，洋葱，蛋清，生粉
做法
1.牛肉切片后加蛋清，一点生粉，少许葵花籽油拌均匀，腌上10分钟.
2.青椒，红椒和洋葱切块.
南方青红椒炒牛肉做法已被72人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱青红椒炒小鱼干做法
材料
小鱼干50公克，青辣椒10公克，红辣椒10公克，豆干20公克，豆豉5公克，蒜头5颗，酱油1大匙，米酒1大匙，糖1/2小匙
做法
1.小鱼干洗净，放入沸水中汆烫一下沥干，再放入油温120℃的油锅中炸香，沥油备用。
2.豆干切条状放入作法1的油锅中炸一下，沥油备用。
3.蒜头切末；青辣椒、红辣椒切斜片，备用。
4.热锅，倒入少许油，放入作法3的材料与豆豉爆香，再加入作法1的小鱼干、作法2的豆干条及所有调味料炒匀即可。
青红椒炒小鱼干做法已被64人烹饪过！
小编整理767位网友投稿材料与青红椒炒小鱼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青红椒牛肉丝
第二种：青红椒土豆丝
第三种：豉汁青红椒
第四种：青红椒炒鳝片
第五种：青红椒炒牛肚
第六种：煎酿青红椒
第七种：青红椒烧仔鸡
第八种：煎酿青红椒
第九种：蚝油虾米烩蘑菇金针菇青红椒
第十种：青红椒菜梗炒肉丝
结合92位厨师推荐，再从525网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小炒圆白菜、紫苏炒花甲、西葫芦炒腊味、家常炒鸡、西芹炒猪腰
生炒蟛蜞、饭炒蛋、炒鲜奶、腰果鸡丁
葫芦瓜炒虾仁、山西小炒肉、金不换炒薄壳。
烹饪炒菜
