制作方法清炒杏鮑菇所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱清炒杏鮑菇烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒杏鮑菇、三文魚杏鮑菇粥、杏鮑菇炒肉絲，炸酱肉碎，榄菜牛碎烩豆腐。
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以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，清炒杏鮑菇做法
材料
杏鮑菇3個，蔥2支，蒜2瓣，橄欖油一點點，水適量，鹽適量，香油1匙
做法
1、杏鮑菇3個切片。
2、蔥2支切段，分成蔥白和蔥綠。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
清炒杏鮑菇做法已被36人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱三文魚杏鮑菇粥做法
材料
煙薰三文魚半包（100g），杏鮑菇1顆，米飯1.5碗，水750ml，鹽適量，料酒2匙，黑胡椒粉適量，蔥1支，香油1.5匙，黑胡椒碎一點點
做法
1、煙薰三文魚半包剪成小塊；杏鮑菇1顆切小段。
2、蔥1支切蔥花。
3、將步驟（1）、米飯1.5碗、水750ml、鹽適量、料酒2匙和黑胡椒粉適量加入電壓力鍋內鍋，用湯匙稍微拌勻。
4、電壓力鍋加熱，選擇「煮粥」。
5、食用時將適量步驟（4）盛入小碗，加上半匙香油、灑上適量步驟（2）和一點點黑胡椒碎。
三文魚杏鮑菇粥做法已被84人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱杏鮑菇炒肉絲做法
材料
杏鮑菇2顆，肉絲半盒（120g），蒜2瓣，醬油1匙，料酒1.5匙，十三香粉1小匙，橄欖油一點點，鹽適量，香油1.5匙
做法
1、肉絲半盒加入料酒1.5匙，醬油1匙和十三香粉1小匙，用手抓勻醃一下。
2、杏鮑菇2顆切片。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）翻炒至半熟盛起。
杏鮑菇炒肉絲做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱炸酱肉碎做法
材料
猪绞肉600g，蒜茸2汤匙，咸和甜菜脯碎各3汤匙，干香菇3朵，干木耳1大朵
做法
1、香菇泡发后切出根蒂，洗净沥干水分切薄片，根蒂剁碎。
2、干木耳泡发后洗净切去硬蒂，切幼丝。
3、猪绞肉加入腌料腌30分钟，菜脯碎冼净沥干水分。
4、锅里放3汤匙油烧热后，用小火炒香蒜茸和香菇根蒂碎。
5、倒入甜和咸菜脯碎炒香后，加入香菇片继续爆炒。
6、倒入肉碎加少许水，转大火翻炒均匀。
7、最后加入木耳丝和调味料继续爆炒3分钟即可。
小诀窍
炸酱肉碎做法已被45人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱榄菜牛碎烩豆腐做法
材料
主材：，碎牛肉450克，榄菜4汤匙，玉米笋1罐，切块，洋葱1个，去皮切粒，青葱1条，切花，蒜蓉1汤匙，玉子豆腐1条，切块，油适量，汁料：份量只作参考，生抽2汤匙，水3汤匙，生粉浆适量(水+生粉)，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.牛肉用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，豆腐抹干，上生粉包好 。
2.快火起锅(不要放油)，炒牛肉至8成熟，沥油。快火下油起锅，煎至豆腐变金黄，装盘备用。
3.快火下油起锅，先爆香蒜蓉，再下洋葱，用少许盐炒软，再加玉米笋略炒，加回牛肉用少许生抽、水、生粉水、榄菜炒匀，洒上葱花，轻轻放在豆腐上即可。
榄菜牛碎烩豆腐做法已被71人烹饪过！
小编整理681位网友投稿材料与榄菜牛碎烩豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷兰豆烩杏鲍菇
第二种：89【荷兰豆烩杏鲍菇】
第三种：茄酱肉碎意大利粉
第四种：三杯鮑菇雞
第五种：韩式炸酱面韩国炸酱面
第六种：四鲜肉碎腐皮卷
第七种：榄菜肉碎四季豆
第八种：皮蛋肉碎麻叶汤
第九种：蘑菇萝卜肉碎饭
第十种：橄榄肉碎四季豆
结合44位厨师推荐，再从715网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
异国风情烩饭、奥尔良鸡肉卷、韩式泡菜煸花肉、干锅腊肉娃娃菜（少油版）、手切刁嬚肉
白菜肉末粉丝、川香腊肉、新蜜汁肉夹馍、咸蒸肉
碎肉蒸蛋、白菜猪肉炖粉条、锅包肉。
烹饪家常菜
