炒制方法清炖土豆块所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
家常菜菜谱清炖土豆块烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炖土豆块、烤土豆块儿、孜然土豆块，土豆块，红烧土豆。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，清炖土豆块做法
材料
新鲜土豆500克，葱姜15克，花椒10粒，清汤300克，精盐、植物油各适量。
做法
将土豆放入水中，用炊帚擦洗去薄皮，捞出，切成滚料块；葱姜切片。炒勺内加植物油，烧至五成热时加花椒、葱、姜炸出香味，烹入清汤，加精盐、土豆块，用旺火炖至熟烂即可。
选用新鲜土豆为原料；调味宜清淡。
清炖土豆块做法已被39人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱烤土豆块儿做法
材料
土豆5-8个、烤土豆配料0.5-1包。
做法
一、土豆洗净不削皮，切成滚刀块，晾干；
二、用一大碗装土豆、倒入烤土豆配料，勺几大汤匙平时夹面包用的黄油，搅拌均匀。
三、用一大烤盘装土豆，先面上盖锡纸用bake功能档烤，400-425f，25-30分钟，再掀开锡纸，用broil功能档烤5-7分钟，烤至金黄色即可。用broil那档时就开箱灯，到4分钟后应密切注意烤箱里的土豆有否过火。
烤土豆块儿做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱孜然土豆块做法
材料
主料：土豆
做法
1、土豆切成一厘米的正方形小块。
2、用水将土豆煮熟，将水滤去。
3、热油先放花椒粒，待花椒味出来后，放葱姜蒜末炒香。
孜然土豆块做法已被34人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱土豆块做法
材料
土豆块，水，食盐（细），番茄酱，葱末
做法
1、锅中放入食盐打上小火，再放入土豆块翻炒均匀。
2、倒入水（水刚好漫过土豆块），转到大火，水烧干后加入番茄酱翻炒一遍。
3、再倒入水（刚好漫过土豆块），水烧干后再次翻炒。
土豆块做法已被37人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧土豆做法
材料
土豆300克，素油、酱油、精盐、香葱各适量。
做法
将士豆去皮洗净切块，香葱洗净切葱花。油锅烧热，投入葱花煸香后，放入土豆块煸炒，加入精盐、酱油及清水200毫升，盖上锅盖，烧至汤汁将尽时，洒上余下的葱花，再焖一焖即可。佐餐食用。
红烧土豆做法已被39人烹饪过！
小编整理396位网友投稿材料与红烧土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧土豆牛腩
第二种：红烧土豆
第三种：红烧土豆片
第四种：红烧土豆
第五种：红烧土豆饼
第六种：红烧土豆鸭腿
第七种：新红烧土豆球
第八种：冰镇绿豆块
第九种：红烧土鸭＆老姜煨鸭～
第十种：红烧土司
结合25位厨师推荐，再从778网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆炖鸡翅、香菇炖鸡、红烧肉、炸酱肉碎烩杏鮑菇、异国风情烩饭
奥尔良鸡肉卷、干锅腊肉娃娃菜（少油版）、手切刁嬚肉、白菜肉末粉丝
锅包肉、川香腊肉、韩式泡菜煸花肉。
烹饪家常菜
