制作步骤榴莲红烧肉（砂锅版）所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、去皮机、油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。
家常菜菜谱榴莲红烧肉（砂锅版）烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榴莲红烧肉（砂锅版）、榴莲红烧肉、红烧金仓鱼，台式酱烧金瓜米粉，凉拌洋葱鲜鲑。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，榴莲红烧肉（砂锅版）做法
材料
1.红烧肉600g 2.姜，蒜，桂皮，花椒，八角，醋，白糖，料酒，
做法
榴莲红烧肉（砂锅版）做法已被27人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱榴莲红烧肉做法
材料
五花肉600g，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，醋，白糖，料酒，老抽
做法
1、将五花肉切成大小适中的肉块，并用清水浸泡。
2、待血水浸泡掉，洗好放入砂锅，倒入足量清水，至少没过肉块，开始小火加热。
3、小火煮开后转大火，撇去浮沫。
4、放入姜块，倒入醋，放糖，放花椒、桂皮、八角、榴莲囊，转小火慢慢炖40分钟。
5、待肉炖酥烂，放入老抽、料酒和蒜，如果爱吃辣，可放干辣椒。转大火收汁。收汁时要用木铲翻炒，避免糊锅，肉汁不要收太干。
6、起锅装盘。
榴莲红烧肉做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱红烧金仓鱼做法
材料
金仓鱼1条，姜，蒜，生抽，白糖，红辣椒
做法
1、金仓鱼在鱼背上一条条切开。
2、把姜切成丝嵌入鱼肉里。
3、撒上盐和胡椒粉腌制1个小时。
4、大火烧热油，放入腌制过的鱼，两面煎过。
5、改小火继续煎鱼的两面，直到煎熟。
6、把蒜切成蒜蓉，倒入小碗里，倒入适量生抽和白糖，倒入切辣椒圈。
7、倒入煎的鱼里，把鱼翻面，等到汤汁收浓关火，装盘。
红烧金仓鱼做法已被35人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱台式酱烧金瓜米粉做法
材料
新竹米粉，南瓜，虾米，葱段，油，可乐猪蹄酱汁，水
做法
1.将新竹米粉用水冲泡一下.不成片就好，不用泡到软.
台式酱烧金瓜米粉做法已被49人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱凉拌洋葱鲜鲑做法
材料
鲑鱼生鱼片70g，洋葱1颗，碗豆婴适量，细柴鱼花5g，水1又1/2大匙，味醂1又1/2大匙，柴鱼片1大匙
做法
1.洋葱切细丝状，再沖水洗净以去除辛呛味后沥干水分；碗豆婴洗净；鲑鱼生鱼片切成长条状备用。
2.沙拉酱汁(1)中的材料以小火煮开后，加入柴鱼花随即熄火，待冷却后滤，再酱加入黄芥末仔酱搅拌均匀即为沙拉酱汁。
3.依序将作法1中的鲑鱼生鱼片、碗豆婴、洋葱丝摆入盘中，再洒上细柴鱼花，食用前淋上2的沙拉酱汁即可。
凉拌洋葱鲜鲑做法已被41人烹饪过！
小编整理721位网友投稿材料与凉拌洋葱鲜鲑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：碳烧金枪鱼
第二种：圆葱鲜贝
第三种：鲜奶百莲红豆汤
第四种：干炒香辣大葱鲜蠔菇
第五种：醋烧金枪鱼
第六种：醋烧金枪鱼
第七种：莲红枣汤
第八种：香菇洋葱鲜肉包
第九种：冰糖雪莲红枣
第十种：鲜莲子花生汤
结合70位厨师推荐，再从525网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤肉、可乐鸡翅、蒜香排骨、溜肉段
土豆烧肉、土豆烧排骨、粉婆婆土豆粉——麻辣味。
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