制作流程南乳肉所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、醒发箱、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、夹盘器。
家常菜菜谱南乳肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南乳肉、蒜香南乳肉、秘制南乳肉，（新手做包子i）全手工叉烧包，酸辣粉（新手操作）。
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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，南乳肉做法
材料
五花肉，南乳汁，料酒，葱姜
做法
1.五花肉切成小方块。
2.锅热油，煸葱姜，倒入五花肉煸炒，加料酒，烹入南乳汁，加水没过五花肉。
南乳肉做法已被36人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蒜香南乳肉做法
材料
五花肉一斤 蒜头半个 南乳酱 陈皮 白酒 片糖 调味料 胡椒粉 盐
做法
1、五花肉飞水后切件，用白酒、胡椒粉拌均备用。
2、蒜头、陈皮剁碎备用 。
3、开火，锅内放小许油烧热，倒入五花肉翻炒至出猪油后加入蒜头、陈皮，出香味倒入白酒翻炒片刻下半碗水（小碗）。再加入一茶匙南乳酱、片糖（按自己口味加）煮30分钟（小火），最后放盐（先试味再放），调味料，ok！
蒜香南乳肉做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱秘制南乳肉做法
材料
五花肉，南乳汁，料酒，冰糖，姜片
做法
1、五花肉切块焯水，沥干水分。
2、锅上火烧热转小火，放一点油润锅然后倒出。
3、放入冰糖慢慢熔化到糖液起沫转焦糖色时，倒入肉，中火快炒。
秘制南乳肉做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱（新手做包子i）全手工叉烧包做法
材料
包子皮材料（8个包子的份量）
做法
1、【包子皮做法】：
1）在个大碗内倒入热水及凉水，加入1茶匙的糖及1 茶匙的面粉泡开，撒下酵母，拌一拌，置放一旁15分钟，直到产生丰富的泡沫。
2）把包子粉，淀粉及双效发粉混合一起过筛后，然后加入食用臭粉待用。
3）把糖，盐加入酵母液中拌一拌，再加入干粉，用筷子搅拌成棉絮装，再捏成团。再倒在工作台上搓揉，一定得搓揉至少25分钟，直到面团表面细腻柔软，没有坑坑洼洼状。（建议到邱妈咪的博客看看搓揉成功的面团的）
4）把面团滚圆，放进锅里盖起，发酵60〜90分钟至超过双倍大。（如果天气冷，用条深色毛巾把锅子表面包起，放在太阳下晒，帮助升温发酵。
5）把发酵成超过双倍的面团放气，稍微搓揉后滚圆，松弛5分钟后切成8 等份的面剂子，把面剂子滚圆松弛5分钟。
6）把面剂子擀成5mm厚的面皮，用来包包子。
2、【叉烧馅煮法】：
把叉烧馅的材料除了第六项的湿淀粉外，全在小锅内拌匀，然后开火烧开，再拌入湿淀粉快手拌匀，煮成浓稠状。叉烧酱可以买现成的罐装的，或自己调制：/自制叉烧酱（改良版）-199141.
3、【叉烧块】可以买现成的，或自己用小烤箱烤：/小烤箱烤制作叉烧-155760.
4、把叉烧片拌入叉烧馅汁内，放进冰箱里冷藏一会，包包子时比较好操作。
5、把包好的包子用小张的馒头纸垫着，排放在蒸笼里，盖其最后发酵20〜45分钟（取决于当天的温度），至包子发超过双倍大，用手指轻按包子皮会马上弹起，就可以上笼蒸，中大火蒸8〜10分钟。（天气阴冷时，把蒸笼加盖，再用条深色毛巾盖上蒸笼，放在太阳下晒一晒，帮助提升温度。但是邱妈咪还是建议新手们天气冷时别做包子。）
另外一个 /%e6%96%b0%e6%89%8b%e5%81%9a%e5%8c%85%e5%ad%90ii%ef%bc%88%e5%8f%8c%e9%92%a9%e6%8f%89%e5%8c%85%e5%ad%90%ef%bc%89-208067.
小诀窍
1、孩子出远门之前，都给准备带了个蒸笼，随时都能派上用场。
2、新手们可以先从简单的豆沙馅开始做包子，豆沙馅可以买现成的。
3、也可以做成花卷或馒头。
（新手做包子i）全手工叉烧包做法已被67人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸辣粉（新手操作）做法
材料
红薯粉，高汤（没有我用清水代替），花生，黄豆，生姜，蒜，香醋，生抽，食用油，辣椒油（家里没有，我就用的老干妈辣三丁）葱花，（家里碰巧又没有，我就丢了一包方便面的葱花调料包）鸡丁（随便什么肉末类都可以）
做法
家里的黄豆是
酸辣粉（新手操作）做法已被93人烹饪过！
小编整理830位网友投稿材料与酸辣粉（新手操作）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玫瑰腐乳肉
第二种：腐乳肉
第三种：腐乳肉
第四种：腐乳肉
第五种：腐乳肉
第六种：腐乳肉
第七种：腐乳肉
第八种：荷叶馍腐乳肉
第九种：腐乳肉
第十种：精致腐乳肉
结合66位厨师推荐，再从835网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椒盐酥肉、黄豆烧猪蹄、花生米炖排骨、烤鸡翅、猪骨炖冬瓜
夹沙肉、水果大乱炖、红烧五花肉、水果大乱炖
家常红烧肉、干锅排骨、麻辣酥脆花生米。
烹饪家常菜
