烧制流程金针菇猪肉卷所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
家常菜菜谱金针菇猪肉卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针菇猪肉卷、五花肉卷金针菇、金针菇牛肉卷，香菇鸡肉粥烤牛肉卷饼，自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼。
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以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，金针菇猪肉卷做法
材料
金针菇 冻好的猪肉卷（因为好卷金针菇，而且我选择的是里脊肉卷，因为我家的孩子不吃肥肉 ）韩国辣酱 生抽 蚝油 辣椒油 芝麻 盐
做法
1、先将四、五勺韩国辣酱，六、七勺生抽、少许蚝油、辣椒油、芝麻、少许盐一起放入碗中调匀待用；
2、将金针菇洗净，撕成小条后加入些调好的料汁腌制一会；
金针菇猪肉卷做法已被15人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱五花肉卷金针菇做法
材料
五花肉薄片300g，金针菇1包，盐适量，味精少许，太白粉水少许
做法
1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。
2、金针菇洗净。抓一点金针菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一点太白粉水，让猪肉片粘合。
3、用不粘锅，不需倒入油，直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。（这时候香味一直在引诱你，很想快快吃）
4、盛入盘子，放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。（盘要盖上盖子，不要让水蒸气回流到盘子里，会影响整体香味）蒸的目的是确定五花肉里边会熟。
五花肉卷金针菇做法已被63人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱金针菇牛肉卷做法
材料
牛肉，金针菇，红甜椒，黄甜椒，黄瓜，姜，黑胡椒，料酒，酱油，盐，糖，淀粉，橄榄油
做法
1、牛肉在没有完全解冻前，切片。
2、清水浸泡出血水，洗净，挤掉水分。
3、放姜、料酒、酱油、黑胡椒、少许盐、淀粉，抓匀腌制片刻。
4、金针菇去根，放淡盐水浸泡，洗净沥干水分，淋上少许橄榄油，抓匀。
5、彩椒和黄瓜切丁。
6、牛肉片摊开，放上适量金针菇卷起。
7、烤盘上均匀涂抹橄榄油，将牛肉卷放置烤盘上，烤箱上下管160度预热5分钟，放上牛肉卷15-20分钟取出装盘。
金针菇牛肉卷做法已被55人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菇鸡肉粥烤牛肉卷饼做法
材料
【烤牛肉卷饼的材料】：
做法
【烤牛肉卷饼做法】：
1、将面粉与玉米面混合，加水和成面团备用。原做法是调成了面糊，然后摊成了玉米饼，我是用荷叶饼的方法做的。将和好的面团搓成长条，分成若干个面剂，将面剂按扁，将两个面剂叠起，中间涂色拉油，用擀面杖擀大擀成圆饼，可以比吃烤鸭的荷叶饼大一点，平底锅刷上一层薄薄的油，放入圆饼小火慢慢煎至两面金黄，煎的过程中饼的中间会鼓起，因为我们在两个面剂间涂了油的缘故，这样煎好后把饼分开成两张就可以了。买来的现成荷叶饼或春卷饼也可以这么吃。
2、菜椒切成小丁，放入容器，加盐、黑胡椒碎、橄榄油调味，搅拌均匀成色拉备用。
3、牛里脊切成大块或大片或者肉条，切成大片的话用刀背拍松，撒上盐、黑胡椒碎、料酒、淀粉水淹渍片刻。再加点酱油煎完颜色会比较诱人。
4、锅内倒入适量的油，将牛肉放入锅中煎熟或者放入烤箱烤熟。
5、将煎好的牛肉放在玉米饼的中间，上面放上彩椒色拉，再将玉米饼卷起就可以吃了，我还在牛肉上剂了一点黑椒牛排酱，喷香的牛肉配上爽口的熟菜色拉，用玉米饼卷着吃，光想想就已经很有食欲了吧。
这道菜还带一点墨西哥风味，里面的肉可以替换成你喜欢的，比如鸡肉、猪肉、或者再多加几个虾仁，感觉都会很不错。还可以像我们吃春饼一样吃，我还做了点加鸡蛋虾仁的卷饼，也很好吃。
【香菇鸡肉粥做法】：
1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。
2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。
3、鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
香菇鸡肉粥烤牛肉卷饼做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼做法
材料
烤牛肉卷饼需要这些材料：
做法
香菇鸡肉粥做法：
自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼做法已被38人烹饪过！
小编整理401位网友投稿材料与自己在家做肯德基早餐——香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金针牛肉卷
第二种：金针肉卷
第三种：凉拌金针菇
第四种：剁椒金针菇菜卷
第五种：冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
第六种：当海蜇遇上金针菇
第七种：香烤薯条茄子金针菇
第八种：红萝卜拌金针菇
第九种：蒜茸拌金针菇
第十种：红萝卜金针菇
结合80位厨师推荐，再从544网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
夏日清凉肉夹馍、肉卷豆腐、肥肠烧臭豆腐、水煮肉片、雪莉酒炖菌菇
家常糖醋鱼、杂菌芝士茄子、五香牛肉、脆皮烧鸭
叉烧肉做法、淡菜炖排骨、红酒牛肉---自动烹饪锅版食谱。
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