烧制方法川香麻辣龙虾所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、传菜梯、斩切刀、筷子、切菜器。
家常菜菜谱川香麻辣龙虾烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐川香麻辣龙虾、川香麻辣花生、川香麻辣鸡翅，川香麻辣蒜苗，川香麻辣鲤鱼。
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以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，川香麻辣龙虾做法
材料
小龙虾1斤，葱，姜，蒜，尖辣椒3个，几粒红辣椒，啤酒，糖，盐，油
做法
1、小龙虾一斤，用牙刷洗净肚皮，抽去肠线。
2、葱、姜、蒜切末，尖辣椒三个也切末。
3、油约二两，这东西油多才香。油入锅八分热，放几粒红辣椒，炒出香味，放小龙虾翻炒，陆续放切好的葱、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒；
川香麻辣龙虾做法已被30人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱川香麻辣花生做法
材料
花生1200克，花椒2汤匙，辣椒1包，盐5茶匙，五香粉1茶匙
做法
1、准备好原料。
2、花生淘洗干净备用。
3、一汤匙花椒、一汤匙辣椒剪碎，加盐、五香粉煮开。放入花生煮一分钟关火等凉。
4、凉的花生去皮，花椒辣椒捞出来控干冷冻（可以继续用来炒花生）。
5、花生用厨房巾吸水，分装四份。
6、分好的花生入冰箱冷冻（随时吃随时拿出来进行第二步加工）。冷冻至少一夜，花生一包大概300克左右。
7、冷油下花生，加热过程中要不时的搅拌，防止花生沾锅的地方糊。
8、待花生全部浮起并且颜色微黄干松时捞出来。
9、把锅里的大部分油倒掉，留一点晾凉后，放花椒、辣椒一起用小火炒。
10、再倒入花生翻均匀，调入盐拌匀即可。
川香麻辣花生做法已被22人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱川香麻辣鸡翅做法
材料
鸡翅中500克、洋葱丝100克
做法
1、鸡翅中从中间宰断，切成两半。
2、将宰好的鸡翅中放入沸水中煮变色，去除血沫，捞出沥干待用。
3、烧热锅，放入油，放入大蒜和姜片炒出香味。
4、放入洋葱丝炒软。
5、放入花椒和干辣椒炒出香味。
6、放入焯过水的鸡翅一起炒，放入酱油、料酒和糖、盐炒匀。
川香麻辣鸡翅做法已被92人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱川香麻辣蒜苗做法
材料
前腿肉，麻椒，姜，蒜，小米椒，蒜苗（也可不用），油，生抽，胡椒粉，生粉，料酒，鸡精，老抽
做法
1.前腿肉先切成片，再切成丝
2.肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制
3.麻椒、姜、蒜、小米椒，蒜苗分别切好
4.锅中倒入油，中小火将麻椒放入爆香；将麻椒倒掉不用
5.转大火，将姜、蒜、小米椒，蒜苗白色部份，倒入麻椒油中翻炒
川香麻辣蒜苗做法已被61人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱川香麻辣鲤鱼做法
材料
主料：鳕鱼500g，胡萝卜100g，青椒100g，
做法
1.将雪鱼过油，炸至金黄色取出，胡萝卜、青椒切丝
2.将锅内放少许油，将鲜族辣椒酱炒出红油，倒入雪鱼，放入葱姜蒜，加入高汤，放入少许白糖
3.盖上锅盖焖制7-8分钟，将切好的胡萝卜、青椒丝倒入，盐、味精少许，翻炒出锅
川香麻辣鲤鱼做法已被41人烹饪过！
小编整理496位网友投稿材料与川香麻辣鲤鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：川香麻辣排骨
第二种：川香麻辣鸡块
第三种：川香麻辣牛肉
第四种：川香麻辣鸭腿
第五种：川香麻辣粉丝
第六种：川香麻辣猪肚
第七种：川香麻辣土豆
第八种：川香麻辣莲藕
第九种：川香麻辣牛蛙
第十种：川香麻辣牛筋
结合37位厨师推荐，再从364网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
【香菇糯米蒸排骨】、百合炖雪梨、diy香菠牛肉、天麻炖猪脑、红烧茄汁茄子酥
宁夏美食 虎妞烩肉、糯米烧麦、宁夏美食 虎妞手抓羊肉、户外烧烤（适合自己家到野外去烧烤用）
啤酒鸡翅、川式京酱肉丝、自制午餐肉。
烹饪家常菜
