烹饪流程猪肉酸菜炖粉条所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、蒸笼。
家常菜菜谱猪肉酸菜炖粉条烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉酸菜炖粉条、猪肉酸菜炖粉条、白菜炖粉条，新派猪肉烧木耳，新派猪肉烧皮蛋。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，猪肉酸菜炖粉条做法
材料
酸菜，粉条，猪肉片，花椒，葱，蒜苗，香油，酱油，盐，胡椒粉，鸡精
做法
1.我买的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝哦。用清水冲洗，用手攥出水份，抖散即可
2.葱姜切成末，蒜苗切小断，粉条用水泡上备用
3.猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下
4.锅中放油，放花椒、葱、姜爆香
5.放入猪肉丝翻炒变色
6.放入酸菜翻炒一会儿
7.加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会
猪肉酸菜炖粉条做法已被34人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱猪肉酸菜炖粉条做法
材料
猪肉500克，酸菜200克，粉条50克，葱15克，姜15克，干辣椒5个，生抽30ml，老抽5ml，冰糖5克，料酒15ml
做法
1.猪肉切成小块，焯水后备用
2.锅中倒入少许油，倒入葱段，姜片，再倒入肉翻炒后，加入所有调料和适量的水，中火煮一个小时肉就做好了
3.粉条用少许温水泡软
4.煮好的肉里加少许干辣椒，喜欢吃辣的，将辣椒干剪断
5.洗净的酸菜切成段放入锅中
6.再把泡好的粉条放入锅内小煮一会儿即可起锅
猪肉酸菜炖粉条做法已被59人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱白菜炖粉条做法
材料
主料：白菜，肉片(用酱油腌渍)，
做法
1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
白菜炖粉条做法已被96人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱新派猪肉烧木耳做法
材料
茭白，猪肉，黑木耳，盐，料酒，生抽，鸡精，淀粉，油，葱花
做法
1.茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟（可加入少许植物油，炒的时候不粘锅）
2.锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香
3.放肉片滑炒开，变色后盛出备用
4.锅内重新放油，油热后下茭白翻炒，如果太干，可以适量加些水
5.茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入盐入味
新派猪肉烧木耳做法已被88人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱新派猪肉烧皮蛋做法
材料
松花皮蛋5个，青红辣椒各一个，猪肉沫100克，葱，料酒，老抽，盐，醋，糖，鸡精，香油
做法
1.松花皮蛋去皮后放锅里蒸5分钟，放凉后切瓣，青红椒切丁，葱切末
2.猪肉馅里调入料酒，老抽拌匀后稍腌
3.锅中下油，油热后，倒入肉末炒至变色后捞出备用
4.用余油，再次加热后下葱花炒香，倒入青红椒丁翻炒
5.放切好的皮蛋，肉末，翻炒约2分钟后调入适量盐，醋，白糖，鸡精调味。淋上少许香油，起锅即可
新派猪肉烧皮蛋做法已被81人烹饪过！
小编整理884位网友投稿材料与新派猪肉烧皮蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄花菜炖粉条
第二种：白菜猪肉炖粉条
第三种：白菜猪肉炖粉条
第四种：猪肉酸白菜炖粉丝
第五种：新派猪蹄拌豆腐
第六种：猪肉炖粉条
第七种：猪肉炖粉条
第八种：北方猪肉炖粉条
第九种：酸菜猪肉炖粉条
第十种：猪肉炖粉条
结合98位厨师推荐，再从450网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新派西红柿炖牛腩、新派五花肉烧冬瓜、新派红烧排骨、新派白萝卜炖牛腩、新派土豆炖牛腩
新派家常豆腐、新派冰糖排骨、新派小白菜烧豆腐、新派粟子烧凤瓜
新派羊肉烧白菜、清蒸小鮑魚、新派蒜苗烧黄豆芽。
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