烧制步骤天麻玉竹炖鹌鹑汤所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、开水器、切片刀、勺子、护手器。
家常菜菜谱天麻玉竹炖鹌鹑汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐天麻玉竹炖鹌鹑汤、沙参玉竹炖鸭、海参玉竹炖老鸭，玉竹炖龟，桂圆玉竹炖子鸭。
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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，天麻玉竹炖鹌鹑汤做法
材料
制天麻15克，玉竹10克，鹌鹑1只（约50～100克），生姜2片。
做法
1.先把天麻、玉竹用清水洗净，去除杂物，备用。
2.把鹌鹑杀死，去除羽毛，剖开腹部去除肠杂，用清水洗净血污，用刀切块，备用。
3.生姜用清水洗净，去除姜皮，用刀切3片，备用。
天麻玉竹炖鹌鹑汤做法已被75人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱沙参玉竹炖鸭做法
材料
老鸭1只，沙参50克，玉竹50克。
做法
宰鸭去毛和内脏，洗净沙参、玉竹同入沙锅焖煮至鸭熟。
沙参玉竹炖鸭做法已被22人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱海参玉竹炖老鸭做法
材料
海参、玉竹各30克，老鸭半只至一只。
做法
将老鸭去毛和内脏，洗净，放入瓦煲内加水文火焖煮1小时以上，调味后，饮汤吃鸭。
海参玉竹炖老鸭做法已被93人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱玉竹炖龟做法
材料
玉竹50g，红参6g，活龟500g。
做法
将玉竹、红参切片洗净，将活龟放入盆中，倒入热水，使尿排尽，宰去头，去内脏。将玉竹、红参，连龟甲，龟肉一齐放入沙锅，加水适量，武火烧开，除去浮沫，再文火煮至肉熟烂，龟甲溶化，即可食用。
每剂分多次吃完，吃肉喝汤，玉竹、红参也可食入。每周吃2剂。
玉竹炖龟做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱桂圆玉竹炖子鸭做法
材料
桂圆肉25克，玉竹25克，枸杞20克，红枣8枚，子鸭1只(1000克)，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油35克。
做法
1、将桂圆肉、枸杞去杂质，洗净；玉竹浸泡一夜，切薄片；红枣去核，洗净；子鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2、将桂圆肉、枸杞、玉竹、红枣、鸭肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水2500克，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。
桂圆玉竹炖子鸭做法已被54人烹饪过！
小编整理401位网友投稿材料与桂圆玉竹炖子鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐竹炖肉
第二种：沙参淮竹炖瘦肉
第三种：腐竹炖五花肉
第四种：扁豆玉竹薏米排骨汤
第五种：木瓜红枣炖排骨
第六种：木瓜竹荪炖排骨
第七种：玉米炖排骨
第八种：榴莲瓤炖排骨
第九种：酸菜炖排骨
第十种：竹笋炖排骨
结合94位厨师推荐，再从214网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣香锅、草原笨牛牛肉干、秘制牛肉辣酱（超好吃）、家常茄子、葱烧海参如何做？
可乐鸡翅、香煎猪腰肉、百叶结鸡翅、彩椒五花肉
可乐鸡翅、焖烧白斩鸡、魔芋烧鸡。
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