烧制方法莲藕煲筒骨汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、包子机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、切菜器。
家常菜菜谱莲藕煲筒骨汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕煲筒骨汤、玉米萝卜筒骨汤、莲耦筒骨汤，陈肾筒骨浸节瓜，玉米白萝卜煲猪筒骨。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，莲藕煲筒骨汤做法
材料
新鲜莲藕两节，老姜，香葱，蜜枣一颗，猪筒骨，盐，香葱
做法
1.猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。
2.莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用。
3.接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。
4.食用前加入盐调味，撒点香葱即可。
莲藕煲筒骨汤做法已被43人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱玉米萝卜筒骨汤做法
材料
五彩玉米白萝卜筒骨
做法
1.1.将筒骨事先焯水，玉米切段，白萝卜切块
2.2.筒骨和玉米放入煲锅中煲1小时左右，再加入白萝卜煲半个小时3.吃时再加入盐，鸡精即可
玉米萝卜筒骨汤做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱莲耦筒骨汤做法
材料
筒骨1副约1斤半，莲耦1斤，瑶柱10粒
做法
1、烧开水，入筒骨抄去血水；沥干水分后放入姜、酒腌半小时。
2、莲耦切滚刀块，放入盐水中泡五分钟，洗净；瑶柱洗净。
3、将筒骨、莲耦、瑶柱一起放入紫砂锅中，放四碗水，大火烧开，用勺撇去浮末；然后转成小火，煲四个小时。
4、出菜前半小时才放盐。
小诀窍
1、姜放一、两片即可，太多，成品中姜味太浓，会掩盖肉汤的鲜味。
莲耦筒骨汤做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱陈肾筒骨浸节瓜做法
材料
筒骨400克，陈肾1只，节瓜400克，虾米（水发后）30克，珧柱（水发后）30克，姜片15克，盐、糖、胡椒粉各适量
做法
1、筒骨洗净斩件，飞水备用；
2、陈肾洗净切片备用；
陈肾筒骨浸节瓜做法已被18人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱玉米白萝卜煲猪筒骨做法
材料
荸荠（马蹄）：6个猪筒骨：600克红枣：6粒白萝卜：1条姜：3片水：8碗(3－4人份)
做法
1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；
2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；
3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
小诀窍
猪筒骨虽然较油，但它含有很多胶原蛋白，补益增髓、滋润调燥，还有很好的润肤美体作用。要想要想比较干净地去掉筒骨汤的油，除了前面说的汆水外，煲好汤后，最好熄火焖一个小时，将筒骨中的油脂“逼”出来，喝之前先勺去浮在汤面的油再加热，这样汤就清香无比了。
玉米白萝卜煲猪筒骨做法已被99人烹饪过！
小编整理379位网友投稿材料与玉米白萝卜煲猪筒骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莲藕煲筒骨汤
第二种：猪筒骨炖红枣
第三种：筒骨汤
第四种：慈菇海带筒骨汤
第五种：玉米筒骨猪肚汤
第六种：竹笋筒骨汤
第七种：粤式猪筒骨炖红枣
第八种：淡菜脚骨笋筒骨汤
第九种：筒骨莲藕汤
第十种：莴笋筒骨
结合28位厨师推荐，再从174网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷迭香炸排骨、炸鸡翅、可乐鸡翅、肉松蒙古包的制作、金针笋干扣肉
可乐鸡翅、清蒸中华鲟、家制腊肉、炸肉丸子
茶树菇焖排骨、富贵红烧肉、可乐鸡翅。
烹饪家常菜
