烹饪方法烧魔芋所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、削皮器。
家常菜菜谱烧魔芋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧魔芋、豆腐乳烧魔芋、蛏干烧魔芋絲捆，红烧魔鬼鱼（魟鱼），甜辣黄瓜拌魔芋。
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以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，烧魔芋做法
材料
食材：魔芋豆腐（切片）、辣椒、青蒜苗
做法
1、开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。
2、锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。
烧魔芋做法已被50人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱豆腐乳烧魔芋做法
材料
芋头500g，玫瑰腐乳一块，老抽几滴，葱，红腐乳汁（南乳汁）一大勺（约30ml）
做法
1.准备材料
2.把芋头刷洗干净。戴上一次性手套把芋头表皮刨去，切成滚刀块。玫瑰腐乳用勺子压碎，葱洗净切成葱花
3.锅中放油烧热，倒入芋头用中火不断翻炒至芋头边缘有些焦黄
4.倒入压碎的玫瑰腐乳和腐乳汁，炒匀
5.滴入几滴老抽
6.倒入一小碗水，水量基本和芋头齐平
7.盖上盖子用中小火焖煮10分钟左右，至芋头酥烂
8.开盖收汁，撒上葱花出锅
豆腐乳烧魔芋做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱蛏干烧魔芋絲捆做法
材料
蛏干150克、魔芋絲20捆、料酒、海鲜酱、蒜蓉酱、蚝油、甜面酱、辣椒酱、葱花、姜末少许
做法
1、蛏干用清水泡发约2小时。
2、锅中放油，油热后放葱花炝锅，出香味后下蛏干煸炒。
3、放料酒之后，将海鲜酱、蒜蓉酱、蚝油、甜面酱、辣椒酱调配的酱汁倒入锅中煸炒。
4、下姜末，放些水，放入魔芋絲捆一起烧，盖锅，烧至收汁。
5、出锅时撒香菜点缀即可。
蛏干烧魔芋絲捆做法已被56人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧魔鬼鱼（魟鱼）做法
材料
主料：魔鬼鱼（魟鱼）1条
做法
1、将魔鬼鱼切块，混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时。
2、将配料切好备用。
3、热油锅，放入魔鬼鱼过油捞出。
4、倒出少许油，再放入除西红柿以外的配料爆香，再放一点蚝油。
5、然后放入魔鬼鱼翻炒，加入西红柿，再加入一碗热水焖十分钟。
红烧魔鬼鱼（魟鱼）做法已被48人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱甜辣黄瓜拌魔芋做法
材料
魔芋，黄瓜，泰式甜辣酱，生抽，香油，蒜，盐，糖
做法
1、 黄瓜去皮，切斜刀，蒜切末，魔芋切块。
2、 黄瓜放适量盐及蒜末腌制一会儿。
3、 魔芋放少许生抽，甜辣酱拌匀也腌上一会儿。
4、 黄瓜去出水与魔芋拌匀，还可以放少许白糖，滴上几滴香油即可。
小诀窍
为了色泽好看，生抽不要放太多哦。
甜辣黄瓜拌魔芋做法已被17人烹饪过！
小编整理519位网友投稿材料与甜辣黄瓜拌魔芋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：枸杞魔芋排骨汤
第二种：木耳芥末魔芋丝
第三种：懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝
第四种：夏日甜品木瓜魔芋糖水
第五种：雪菜魔芋
第六种：魔芋饺子糕
第七种：腐乳魔芋
第八种：麻辣魔芋
第九种：菊花魔芋
第十种：双色魔芋丝
结合80位厨师推荐，再从929网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
老人秋季养生食谱：普洱茶蒸排骨、红烧肉、葱爆羊肉、鸭血焖鸡杂、玉米饼-美味健康家常食谱
茄子烧肉、红烧肉、西红柿烧豆腐、肉末鸡蛋羹
回锅肉、香煎五花肉、家常凉菜。
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