烧制流程希腊风味牛肉汤所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、勺子、倒油瓶。
家常菜菜谱希腊风味牛肉汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐希腊风味牛肉汤、油淋五味牛肉、酱味牛肉汤头,川味牛肉拉面,希腊风味牛肉汤。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,希腊风味牛肉汤做法
材料
材料1:1.2公斤,材料2:1颗,黄甜椒1颗,红甜椒1颗,马铃薯1颗,洋葱1颗,西洋芹2根,材料3:2瓣,橄榄油2大匙,红葡萄酒1/2杯,褐色高汤3杯,水3杯,巴西里末少许,红椒粉1大匙,咖哩粉1/2大匙,盐少许,胡椒粉少许
做法
(1)将牛里脊肉切成丁状备用,材料2的所有蔬菜也切成3公分正方形片状,材料3的大蒜切片备用。
(2)将锅子预热,放入橄榄油,将蒜片及洋葱爆香,再把牛肉丁放入拌炒,倒进红葡萄酒,等酒精充分燃烧后,再倒进褐色高汤、水、红椒粉及咖哩粉煮开。
希腊风味牛肉汤做法已被15人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱油淋五味牛肉做法
材料
纽约克牛肉450公克,生菜丝1杯,1.葱末1小匙,姜末1小匙,盐1/2小匙,酱油1小匙,糖1小匙,醋1小匙,红椒末1小匙,蒜末1小匙,2.麻油1大匙
做法
(1)生菜丝铺在盘底备用。
(2)将水烧开,放入牛肉煮7分钟,取出切薄片铺在生菜丝上。
(3)将麻油放入锅中烧热,倒入调味料(1)搅拌均匀,淋在铺好的牛肉片上即可。
油淋五味牛肉做法已被63人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱酱味牛肉汤头做法
材料
牛骨600公克,牛肋条600公克,油20㏄,姜末30公克,蒜末30公克,水2000㏄,绍兴酒10㏄,a.豆瓣酱1大匙,b.盐1/4茶匙,糖1茶匙,八角3粒
做法
1.将牛骨用烤箱以200℃烤30分钟,取出备用。
2.牛肉汆烫洗净备用。
酱味牛肉汤头做法已被55人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱川味牛肉拉面做法
材料
牛腩1000公克,牛腱500公克,小白菜70公克,拉面120公克,a.牛脂50公克,葱60公克,蒜仁60公克,老姜片20公克,花椒粒20公克,b.辣豆瓣酱120公克,八角12公克,桂皮12公克,甘草2片,冰糖70公克,米酒150cc,c酱油150cc,牛高汤5000cc,盐18公克
做法
1.牛腩与牛腱先以滚水汆烫后,取出待稍凉时切块备用。
2.热锅,先将香料a炒香,再放入b拌炒至酱汁稍滚沸时,加入作法1的牛腩、牛腱拌炒入味。
川味牛肉拉面做法已被46人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱希腊风味牛肉汤做法
材料
牛里脊肉1颗,红甜椒1颗,马铃薯1颗,洋葱1颗,西洋芹2根,大蒜2大匙,红葡萄酒1/2杯,褐色高汤3杯,水3杯,巴西里末少许,红椒粉1大匙,咖哩粉1/2大匙,盐少许,胡椒粉少许
做法
1.)将牛里脊肉切成丁状备用,材料2的所有蔬菜也切成3公分正方形片状,材料3的大蒜切片备用。
2.)将锅子预热,放入橄榄油,将蒜片及洋葱爆香,再把牛肉丁放入拌炒,倒进红葡萄酒,等酒精充分燃烧后,再倒进褐色高汤、水、红椒粉及咖哩粉煮开。
3.)煮沸后转小火继续煮1小时,再放入其它蔬菜续煮20分钟。
4.)起锅前用盐及胡椒粉调味,盛入汤盘后,撒上巴西里末即可。
希腊风味牛肉汤做法已被61人烹饪过!
小编整理109位网友投稿材料与希腊风味牛肉汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:川味牛肉面
第二种:红烧川味牛肉面
第三种:美味牛肉脯
第四种:芥蓝炒原味牛肉干
第五种:辣味牛肉
第六种:透味牛肉凉面
第七种:葡萄牙风味牛肉
第八种:炖墨西哥辣味牛肉
第九种:湘味牛肉
第十种:风味牛肉卷
结合24位厨师推荐,再从454网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酱牛肉、回锅肉、油焖咸肉笋干、烤兔肉、可乐鸡翅
山西过油肉、糖醋排骨、红烧大排、红烧肉
五花肉炖红菇、糖醋排骨、美味需要好食谱——五花肉炖红菇。
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