制作步骤五味子炖蛋所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、剪刀、削皮器。
家常菜菜谱五味子炖蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五味子炖蛋、金黄鸡蛋摊饼子、北方美食贴饼子，玉米面大饼子，玉米面饼子。
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以下是91位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，五味子炖蛋做法
材料
鸡蛋2个（约80克），五味子15克。
做法
先用水煎煮五味子，水开后将蛋壳打破，鸡蛋下入汤中，成荷包蛋，炖熟即可。
五味子炖蛋做法已被93人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱金黄鸡蛋摊饼子做法
材料
培根，高丽菜，葱，土豆，鸡蛋3只，盐，味精
做法
1.培根，高丽菜，葱，切碎，土豆削后用菜搓搓变细碎。
2.加鸡蛋3枚。加少许盐，味精。培根有点咸的。
3.加水搅匀。在锅底抹薄油。
4.舀一勺面糊倒入锅中。离火后，要抓住锅柄轻轻沿上往下转圈。
5.饼成型后再放在火上，用锅铲把中间摊平，不圆的时候加工抹圆。速度快些。
6.这时要沿饼的四周点少许油，大火煎成两面焦黄即可。
金黄鸡蛋摊饼子做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱北方美食贴饼子做法
材料
玉米面，面粉，糖
做法
1.玉米面加少量面粉和糖和成玉米面团（俺用的是7：3的比例）。
2.醒15分钟，下挤子，在手掌中拍成饼状。 手要记得洗干净哦。
北方美食贴饼子做法已被65人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱玉米面大饼子做法
材料
玉米面，豆渣或豆粉，酵母，糖
做法
1.之前炸豆浆的豆渣留着，最好是豆浆机磨出来的，直接加热后再加入玉米面和酵母，放上三四个小时。
玉米面大饼子做法已被34人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱玉米面饼子做法
材料
主料：玉米面（白）400克，
做法
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
小诀窍
食物相克：
玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
玉米面饼子做法已被14人烹饪过！
小编整理832位网友投稿材料与玉米面饼子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小鱼酱锅贴饼子
第二种：咸鱼饼子
第三种：鲅鱼烩饼子
第四种：杂鱼焖饼子
第五种：贴饼子
第六种：烩饼子
第七种：菜饼子
第八种：豆面饼子
第九种：地瓜蔓窝头（饼子）
第十种：龙眼饼子
结合91位厨师推荐，再从139网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常霸鱼、酱汁红烧肉、秘制鸡翅、手工烧麦
烹饪家常菜
