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大厨烹饪:韩国泡菜牛肉锅烧制步骤图片 及所用厨房用具(红酒展示柜)
2024-04-20 08:00    7693    中华厨具网

烧制步骤韩国泡菜牛肉所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱切菜机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、勺子、夹盘器。

家常菜菜谱韩国泡菜牛锅烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩国泡菜牛肉锅、泡菜牛肉乌冬面、芹菜牛肉丝,香菜牛肉丝,芹菜牛肉丝。

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以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,韩国泡菜牛肉锅做法

材料

牛肉片,泡菜,豆腐,粉丝,白菜,金针菇,葱,蒜,黄油,韩国大酱,韩国辣酱,盐,糖,橄榄油

做法

1、牛肉开水滤下去腥去沫,粉丝泡开。

韩国泡菜牛肉锅做法已被68人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱泡菜牛肉乌冬面做法

材料

韩国泡菜 牛肉 乌冬面 洋葱丝 生抽 淀粉 料酒 胡椒粉 油盐

做法

1. 准备好原材料;

2. 牛肉丝中放入盐、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉, 抓拌均匀, 腌制几分钟;

3. 烧热锅, 放适量油,下入洋葱丝煸炒;

4. 洋葱煸炒出香味后下入泡菜丝一起翻炒;

5. 翻炒几下后倒入适量的高汤或者水煮开;

6. 下入乌冬面,用筷子划散;

7. 再下入腌制好的牛肉丝去煮;

8. 牛肉丝变色后加入盐和胡椒粉调味;

9. 盛入碗中, 再将泡菜放在上面点缀一下;

小诀窍

1. 牛肉丝提前腌制, 牛肉须搭配上洋葱丝;

2. 泡菜煸炒过香辣味道更能恢复出来, 如果喜欢味道更浓烈些, 可以加入点韩国辣酱;

3. 乌冬面本身是熟的, 不宜煮过长的时间。

泡菜牛肉乌冬面做法已被50人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱芹菜牛肉丝做法

材料

香芹菜,小牛肉100克,小红椒2只,生粉,粗盐

做法

1.香芹切长段;小红椒切碎;小牛肉切丝,用少许生粉略捞过,备用。

芹菜牛肉丝做法已被18人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱香菜牛肉丝做法

材料

牛肉,料酒,耗油,豆豉,酱油,香菜,青红椒,盐,小红椒,十三香粉,姜,淀粉,味精,白糖

做法

1.将牛肉丝,加精盐,料酒,耗油,淀粉拌匀,待用。

2.香菜洗净,小红椒切末,青红椒切丝。

3.锅放油烧热,下牛肉丝滑散,捞出待用。

4.锅底放油,放入剁碎的豆豉,姜,小红辣椒煸炒至出香味。

香菜牛肉丝做法已被90人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱芹菜牛肉丝做法

材料

嫩牛肉半斤,芹菜一把,食用油,酱油,料酒,水淀粉,胡椒粉,姜蒜末,鸡精

做法

1.将芹菜切段。牛肉横切成丝,与料酒,酱油,胡椒粉、水淀粉以及一勺食用油拌匀,在碗中腌制1小时左右。

2.炒锅烧热,倒入食用油烧至7成热,放入姜蒜末爆香,再倒入牛肉丝,烹入料酒,大火快速爆炒至牛肉色变色,捞起沥干油。

3.锅底留油烧热,放入芹菜段,葱姜片、酱油翻炒片刻,再倒入牛肉丝炒匀,撒上鸡精拌匀,即可出锅。

芹菜牛肉丝做法已被14人烹饪过!

小编整理103位网友投稿材料与芹菜牛肉丝相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:芹菜牛肉丝

第二种:酸菜牛肉丝

第三种:宝宝饮食:芹菜牛肉丝

第四种:芹菜牛肉丝

第五种:泡菜泡菜 成都泡菜

第六种:泡菜牛腱煲

第七种:泡菜牛小排

第八种:泡菜牛腩盖饭

第九种:水果蔬菜牛肉串

第十种:意式蔬菜牛肉汤面

结合77位厨师推荐,再从531网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

水煮牛肉、海参炖竹丝鸡、粉蒸藕片五花肉、炸鸡翅膀、烤箱版美味叉烧

简易蒜香排骨、水煮肉片、麻辣浇汁豆腐、排骨南瓜盅

蜜酱叉烧肉、糖醋排骨、冻豆腐炖粉丝。

烹饪家常菜

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