炒制流程双耳焖海参所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、吹风机、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱双耳焖海参烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双耳焖海参、金针云耳焖鸡、香菇木耳焖饭，茶菇云耳焖鸡柳，蘑菇银耳焖豆腐。
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以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，双耳焖海参做法
材料
冻海参1包，姜片适量，葱段适量，木耳适量，云耳适量，盐适量，蚝油适量
做法
1.海参解冻后洗净，焯水后切条。
2.木耳及云耳用清水浸软后摘洗干净。
双耳焖海参做法已被26人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱金针云耳焖鸡做法
材料
三黄鸡一块，金针菜，云耳适量，料酒，麻油，酱油，盐，砂糖，油，生粉，芝麻（装饰可省）
做法
1.三黄鸡洗干净切块加入少许盐、料酒、酱油、油、麻油、生粉、切碎的姜蒜混合搅拌均匀腌2个小时。
2.金针菜、云耳热水泡软，再洗干净捞起晾干切碎备用。
3.姜蒜爆香油锅，下鸡肉和金针云耳和1大茶匙料酒爆炒片刻后加水，适量的蚝油，少许砂糖混合翻炒均匀再改小火焖煮10分钟。
4.待鸡肉焖入味，收汁时撒少许麻油翻炒均匀即可熄火装盘。
金针云耳焖鸡做法已被97人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香菇木耳焖饭做法
材料
大米100克，水发香菇8个，黑木耳适量（水发好以后和香菇差不多量），盐少许，鸡精少许，油少许，黑胡椒少许
做法
1、事先把香菇和黑木耳用水泡发。
2、待香菇和黑木耳发好后，将大米洗净，蒸着或者放入电饭煲里煮着。
3、将香菇切成小丁，黑木耳切成末。
4、在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。
5、米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀。
6、再继续把饭焖5分钟就能吃了。
小诀窍
1、蒸饭的时候滴入一两滴白醋，会让米饭更可口。
香菇木耳焖饭做法已被88人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茶菇云耳焖鸡柳做法
材料
主材：，茶树菇约200克，泡软，去蒂，无皮鸡排6块，切片，中个洋葱1个，切片，蒜蓉2茶匙，姜片3片，云耳150克，泡软，去蒂，汁料：份量仅供参考，水半杯，蚝油3汤匙，糖1茶匙，麻油2茶匙，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.鸡肉用酱油、糖、盐先腌15分钟，再加生粉、水和油腌5分钟备用。
茶菇云耳焖鸡柳做法已被35人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蘑菇银耳焖豆腐做法
材料
鲜蘑菇100克，银耳50克，豆腐3块，精盐少许，味精、姜片各适量。
做法
将鲜蘑菇洗净，削去根部黑污；银耳用清水浸发后去蒂；豆腐切小块。起油锅，下豆腐煎至微黄，加少许清水，下蘑菇、银耳，用文火焖，加入少许精盐调味即可。
蘑菇银耳焖豆腐做法已被27人烹饪过！
小编整理846位网友投稿材料与蘑菇银耳焖豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木耳焖鸡块
第二种：木耳焖茄子
第三种：山药栗子猪肚煲
第四种：栗子桂圆炖猪脚
第五种：浓香栗子鸡
第六种：土娃娃厨房之栗子蛋糕
第七种：番薯栗子蓉冰皮月饼
第八种：珍珠栗子鸡
第九种：栗子鸡饭
第十种：栗子鸡块
结合35位厨师推荐，再从585网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋排骨、美式義大利肉丸番茄麵、汽锅排骨海参、粉蒸兔肉、红烧土豆
土豆烧五花肉、香辣猪蹄、红烧肉皮、家常口袋豆腐
干豇豆烧五花肉、三色鸡翅、麻辣萝卜干。
烹饪家常菜
