烧制步骤山东蓝翔技校清烹鸡球所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、切菜器。
家常菜菜谱山东蓝翔技校清烹鸡球烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山东蓝翔技校清烹鸡球、醋烹鲫鱼、醋烹鲫鱼，醋烹小萝卜，醋烹小黄花。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，山东蓝翔技校清烹鸡球做法
材料
前几天山东蓝翔技校给大家介绍了下“烹”的烹调手法。下面再给大家介绍下清烹鸡球的做法。
做法
准备好材料后我们就来处理下鸡肉。将鸡肉洗净剞上花刀，切成2cm的丁壮，葱姜洗净，一半切片拍松，一半切末，香菜洗净切断。鸡肉剞花刀不可过深，香菜切制不应过小。切好鸡肉后，将鸡肉放盆中加入料酒、精盐、白糖、酱油、葱姜腌渍约10分钟，取一碗加入酱油、料酒、白糖、味精兑成汁。鸡条腌制时间不可过长，调味应留有余地。
山东蓝翔技校清烹鸡球做法已被21人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱醋烹鲫鱼做法
材料
主料：鲫鱼500克，
做法
1.鲫鱼宰杀后从中间片开，去净内脏及腮，洗净。
2.锅内加油烧至八成热，放入鲫鱼，炸熟捞出。
3.锅中加油烧热，葱姜末爆锅，加入调味品，放入炸好的鲫鱼，炒匀后加入香菜即可盛盘。
醋烹鲫鱼做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱醋烹鲫鱼做法
材料
主料：鲫鱼500克，
做法
1.将鲫鱼去鳃及内脏洗净，用净布擦干水分后一破为二，再将二片改成抹刀片，共6片待用.
2.将鱼片放入碗内，加盐，糖，酱油，料酒略腌.
3.将锅注油烧至七成热，下入腌好的鱼块，炸至外酥里嫩时出锅.
4.将青红椒末入油锅炒香，放入鲫鱼，再加入精盐，味精，白糖，烹入香醋，装盘即可.
小诀窍
醋烹鲫鱼做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱醋烹小萝卜做法
材料
小红萝卜，生抽，醋，少许的糖，葱花，姜未，蚝油，盐，鸡精
做法
1、将小红萝卜择洗干净，切成滚刀块。
2、将切好的小红萝卜块放入高压锅中，加清水少许，大火至高压锅上气。
醋烹小萝卜做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱醋烹小黄花做法
材料
小黄花鱼12cm左右，13条，醋5汤匙，冰糖6块，老抽1汤匙，料酒，盐适量调汁，葱姜蒜红椒切末
做法
1、把鱼收拾干净，洗净，沥干水分待用。
2、锅内放入小半锅油，烧热，把鱼放入锅内炸透（炸透，炸酥）捞出。
3、把炸鱼的锅内的油倒出，留少许，放入切好的葱姜红椒炝锅，加入调好的汁儿并放入少许水，然后摆入炸好的鱼，再添加水，没过鱼最好。
4、盖好锅盖，锅开后，转小火焖，把锅内的水尽可能靠少。
5、最后一步，不用说你也该知道了-----------------开吃！
醋烹小黄花做法已被77人烹饪过！
小编整理919位网友投稿材料与醋烹小黄花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醋烹刀鱼
第二种：飞煲牌古法焖鹅
第三种：古法焖鹅
第四种：古法蒸茄子
第五种：古法蒸鱼
第六种：我家的古法蒸桂鱼
第七种：古法蒸鳄鱼腩
第八种：古法盐焗鸡子
第九种：古法焗禾虫
第十种：古法盐焗鸡子
结合40位厨师推荐，再从529网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜炖羊排、米粉肉、木耳肉片、麻辣洋芋片、安仔乱炖
家常青椒肉丝、家常红烧肉、蟲草花鱷魚肉燉湯、炖草鱼
甜烧白、红烧大排、鳄鱼肉炖虫草花。
烹饪家常菜
