制作步骤土豆炖牛肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、吹风机、冲地水龙头、斩切刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱土豆炖牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆炖牛肉、美味土豆炖牛肉、大枣土豆炖牛肉，土豆炖牛肉，土豆炖牛肉。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，土豆炖牛肉做法
材料
主料：土豆３００克，牛肉４００克，洋葱５０克，大豆色拉油７０克，高汤，料酒，精盐各适量。
做法
１、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
土豆炖牛肉做法已被51人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱美味土豆炖牛肉做法
材料
牛肉500克，土豆250克，胡萝卜100克，八角、黄酒、酱油、葱、姜、盐各适量，味精、白糖、淀粉、花椒各适量
做法
1.土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切块。
2.葱洗净切段，姜拍松切块。
3.牛肉洗净切成小块，用刀拍松。放入煮开的沸水中焯透，除去血水后捞出。
4.锅中放油，开火烧热，放入姜块、葱段炝锅。
5.放入牛肉，加入酱油、花椒一起煸炒片刻，再倒入500毫升左右足量的开水（或肉汤），放入八角、白糖、黄酒，一起炖煮。
6.大火烧开后，改为小火。炖1小时后，加入胡萝卜和土豆。
7.炖2个小时至牛肉熟烂，捞出葱段和姜块、大料，加盐和少许味精，大火煮开即可。
8.上桌前可少量滴一点香油。
美味土豆炖牛肉做法已被19人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱大枣土豆炖牛肉做法
材料
主料：牛腩，土豆
做法
1、先将牛腩剁成小块．土豆打皮切象眼块。
2、炒勺放水烧开，把牛腩氽透捞出。
3、炒勺放底油，用葱、姜、大料炝锅，放入牛腩煸炒，烹料酒、酱油、加清水，大火烧开，调好口味，加入土豆、大枣炖至酥烂，出勺装入汤碗中即可。
大枣土豆炖牛肉做法已被45人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱土豆炖牛肉做法
材料
主料：土豆300克，牛肉400克 辅料：洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤、料酒、精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成小方块，用沸水焯一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
土豆炖牛肉做法已被93人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱土豆炖牛肉做法
材料
土豆，牛肉
做法
步骤1：土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡；姜切片，葱切段。
步骤2：洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用。
步骤3：锅中烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块拌炒几下，加入加入3汤匙生抽王，1汤匙料酒，以大火翻炒2分钟。
步骤4：锅中注入2碗清水，加入八角，桂皮和香叶，加盖大火煮沸改小火炖煮50分钟这样。然后倒入土豆块，与牛肉一同搅匀，加盖以小火再炖25分钟。
步骤5：开大火收汁，待锅内汤汁呈浓稠状，加入一汤匙盐、少许白糖调味，撒些葱花即可出锅。
土豆炖牛肉做法已被85人烹饪过！
小编整理799位网友投稿材料与土豆炖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄土豆炖牛肉
第二种：土豆炖牛肉
第三种：土豆炖牛肉
第四种：土豆炖牛肉
第五种：土豆炖牛肉
第六种：土豆炖牛肉
第七种：土豆炖牛腩
第八种：番茄土豆炖牛腩
第九种：胡萝卜土豆炖牛腩
第十种：土豆炖牛筋
结合93位厨师推荐，再从282网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清蒸老南瓜、水煮肉片、家常酱焖鲽鱼、清蒸偏口、酱焖偏口
烧溜黑鳞加吉（又名胡鲷）、土豆牛肉、香辣小排骨、麻辣豆腐
红酒焖德国咸猪手、菜圃肉末滑豆腐、绿豆炖排骨。
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