制作方法超级麻辣美味的自制牛肉干所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排气扇、传菜梯、多用刀、筷子、磨刀器。
家常菜菜谱超级麻辣美味的自制牛肉干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐超级麻辣美味的自制牛肉干、家庭自制牛肉干、自制牛肉干，秘制牛肉干，牛肉干-牛肉干做法。
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以下是31位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，超级麻辣美味的自制牛肉干做法
材料
牛肉大概500g, 八角, 干辣椒, 花椒, 孜然, 五香粉,
做法
超级麻辣美味的自制牛肉干做法已被12人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱家庭自制牛肉干做法
材料
牛肉，白芝麻，糖，酱油，姜粉，油、料酒
做法
1、白水煮熟牛肉，切成小片，放入糖、酱油、料酒、姜粉腌上2小时。
2、炒锅放一点油，油热后放入牛肉片，再放入白芝麻，中小火炒至水份收干。
家庭自制牛肉干做法已被82人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱自制牛肉干做法
材料
牛里脊、花椒、大料、姜、糖、干红辣椒、盐、麻椒、酱油、料酒、红酒、葱
做法
1.牛里脊切块，热水浸煮，撇去浮沫，控干。2.将牛肉倒入电饭煲中，加入花椒、大料、姜、糖、干红辣椒、盐、麻椒、酱油、料酒、红酒。3.按下蒸饭档。4.蒸好后根据自己喜欢的口味，再增加调料，加葱再次蒸至锅底变干为止。5.愿意吃更有咬劲的可以再晾晒一下。
自制牛肉干做法已被39人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱秘制牛肉干做法
材料
牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。
做法
1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。
2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。
3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。
4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。
5、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。
6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖。（以上的量，可依据个人喜好增减）
7、准备好红酒4大杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒），酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱。
秘制牛肉干做法已被20人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱牛肉干-牛肉干做法做法
材料
难度：掌勺(高级)时间：30-45分钟
做法
1. 选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。
2. 准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。
牛肉干-牛肉干做法做法已被12人烹饪过！
小编整理348位网友投稿材料与牛肉干-牛肉干做法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制牛肉丝
第二种：自制牛肉脯
第三种：自制牛肉松
第四种：自制牛轧糖
第五种：自制牛奶布丁
第六种：自制牛轧糖
第七种：自制牛奶布丁
第八种：自制牛奶布丁
第九种：自制牛奶布丁的做法
第十种：自制牛奶布丁
结合31位厨师推荐，再从400网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜汁可乐鸡翅、肉松蒸蛋、姜汁可乐鸡翅、啤酒花生排骨、酥皮叉烧包
红烧鸡翅、五指毛桃炖龙骨、尖椒椒肉丝毛豆、龙须根炖老母鸡
正宗的韩式东北乱炖、能与名厨pk的《香辣土豆丝》、自制健康午餐肉。
烹饪家常菜
