烹饪方法土豆炖芸豆(女儿爱吃)所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、倒油瓶。
家常菜菜谱土豆炖芸豆(女儿爱吃)烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆炖芸豆(女儿爱吃)、酱炖鲶鱼、姜丝豆酱炖鸭,芝麻酱炖鸡,酱炖豆腐。
(中华厨具网 建议,再次对17位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5646人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,土豆炖芸豆(女儿爱吃)做法
材料
土豆2个,芸豆1把,黑木耳、排骨、辣椒(红、绿)、佐料
做法
热油加入土豆、芸豆炒至土豆变黄
土豆炖芸豆(女儿爱吃)做法已被10人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱酱炖鲶鱼做法
材料
鲶鱼一条,葱,蒜,姜,花椒粉,酱油,料酒,盐,味精,许氏大酱一袋
做法
1.锅烧热,下油,开后放葱段,蒜瓣,姜丝,炒出香味放大酱,花椒粉,爆锅后加水
2.大火烧开,放切成段的鲶鱼
3.大火烧开,转小火炖半小时,上桌!
酱炖鲶鱼做法已被91人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱姜丝豆酱炖鸭做法
材料
米鸭1/2只,老姜50公克,客家豆酱5大匙,水1000㏄
做法
1.米鸭剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。
姜丝豆酱炖鸭做法已被37人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱芝麻酱炖鸡做法
材料
肥嫩鸡1只约1000克,水发香菇12朵,芝麻酱50克,花生酱100克,绍酒50克,上汤3杯,姜茸,花椒粉,糖,酱油
做法
1、鸡剖净,剔除大骨,洗净后放入滚水中烫过,捞出滤干。香菇洗净。
2、砂锅置中火上,下上汤、芝麻酱、花生酱、酱油、绍酒、味精、糖、花椒粉、姜茸调匀烧滚,然后放入鸡和香菇炖30分钟,改用小火再炖约八成烂即可。
芝麻酱炖鸡做法已被96人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱酱炖豆腐做法
材料
南(绢)豆腐250g,干腐竹1根,鲜蘑菇100g,牛肉1小块(150g),豆瓣酱1汤匙(15g),大蒜4瓣,大葱白1根,料酒2茶匙(10ml),宴会酱油2茶匙(10ml),蘑菇精1/2茶匙(3g),白砂糖2茶匙(10g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),水淀粉1汤匙(15ml),高汤(或水)1碗(250ml),牛油(或油)2茶匙(10ml),香菜末适量
做法
干腐竹用温水完全浸泡1小时以上,至内芯没有干茬,捞出沥干水分。鲜蘑菇剪去根部,在沸水中略煮去土腥味,冲过凉水后挤干水分。
豆腐切成2cm见方的小方丁。泡好的腐竹切成2cm的小段。牛肉切成极细小的碎粒。豆瓣酱倒在案板上剁得更细。大蒜拍散。大葱切小段。
大火加热炒锅中的牛油(或油),放入牛肉丁煸炒2分钟。依次加入料酒、大蒜、葱段和豆瓣酱一起炒出香味。
将豆腐丁、腐竹和蘑菇放入炒锅中小心地翻动几下,调入太太乐宴会酱油、白砂糖和高汤(或水),水面要刚刚没过固体食物,改小火慢炖20分钟。
将蘑菇精调入水淀粉中拌匀,改大火淋入豆腐锅中,待再次沸腾调入白胡椒粉即可起锅离火。
盛盘后于表面撒香菜末。
酱炖豆腐做法已被77人烹饪过!
小编整理402位网友投稿材料与酱炖豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:小河鱼酱炖豆腐
第二种:酱炖豆腐
第三种:肉酱炖豆腐
第四种:麻虾酱炖蛋
第五种:酱炖沙轱轳鱼
第六种:酱炖海鱼
第七种:排骨白芸豆汤
第八种:芸豆卷儿
第九种:蘑菇芸豆烘蛋
第十种:肉末橄榄菜炒芸豆
结合17位厨师推荐,再从397网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
本帮红烧肉、剁椒金枪鱼、家常菜、香卤鸭脚鸡腿、白菜烧肉
红烧蘑菇、宝宝版肉泥水炖蛋、老黄瓜塞肉、红烧大排
酱牛肉、麻辣排骨、山药糖醋排骨。
烹饪家常菜