制作流程南瓜粉蒸牛肉所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面条机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱南瓜粉蒸牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜粉蒸牛肉、清蒸牛肉丸汤、辣蒸牛肉萝卜丝，回锅粉蒸牛肉，团团圆圆——农家蒸牛肉丸。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，南瓜粉蒸牛肉做法
材料
牛肉200克，豆瓣酱1大匙，酱油0.25小匙，酒适量，姜末适量，香油适量，五香炒米粉小匙，葱花适量，蒜泥适量，香菜1根，花椒面适量，南瓜0.5个
做法
1.以豆瓣酱，酱油，酒，姜末，香油等将牛肉腌渍，再拌上五香炒米粉;
南瓜粉蒸牛肉做法已被34人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱清蒸牛肉丸汤做法
材料
牛肉100克，姜片2片，盐，酱油，糖，生粉适量，水1碗
做法
1.牛肉剁碎，加盐、酱油、糖、生粉腌一下，然后搓成团状。
2.牛肉丸放到碗里，放姜片，加水，与饭同蒸。饭熟即可。
清蒸牛肉丸汤做法已被94人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱辣蒸牛肉萝卜丝做法
材料
牛肉200克，白萝卜300克，蒜5克，姜5克，青葱2根，茶油，盐，老抽，生抽，白糖，黄酒，胡椒粉，辣椒粉，味精
做法
1.牛肉切细丝，白萝卜切粗丝，姜蒜都用刀背拍成碎末，葱切成粒。
2.牛肉丝用盐，老抽，生抽，白糖，黄酒，胡椒粉和1/2勺茶油腌制20分钟（放冰箱腌）。
3.白萝卜丝用1克盐腌片刻，待白萝卜丝变软出水时，用手轻轻挤出白萝卜丝汁水，把挤过水的白萝卜丝放到另一干净碗里。
4.把腌好的牛肉丝、姜蒜末和白萝卜丝拌在一起。
5.边倒入米粉，边用手拌匀碗中物，为增加辣味，可增放些辣椒粉，再次拌匀碗中物。
6.蒸锅烧开水，铺上屉布，把牛肉萝卜丝顺蒸锅内壁围一圈，中间留出一空地，把屉布盖在牛肉萝卜丝上（为防止水蒸汽滴进菜里），盖上盖，大火猛蒸30分钟左右。
7.把蒸好的牛肉萝卜丝倒进一深口碗里，再把深口碗反扣到另一浅口碗，使倒出的牛肉萝卜丝定出似碗的椭圆形（这是本人主意，为了拍摄好看些）。
8.表面撒上葱花和味精（此时可以尝尝咸淡，若淡，可再加点盐在表面），烧热两勺茶油（农家菜里用的是猪油，换成植物油有益健康也很香），浇淋在牛肉萝卜丝上。
9.吃时，拌开这些料。
辣蒸牛肉萝卜丝做法已被63人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱回锅粉蒸牛肉做法
材料
牛肉500克，小米粉100克，盐5克，生抽1茶匙，料酒1茶匙，姜片1块，郫县辣酱1勺
做法
1.牛肉加配料腌制十分钟。
2.倒入小米粉，搅拌均匀。
3.将拌好的牛肉粉放入蒸半小时左右。
4.牛肉蒸好后，摊开晾凉，放入平底锅中用中小火慢慢逼透。
回锅粉蒸牛肉做法已被43人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱团团圆圆——农家蒸牛肉丸做法
材料
牛肉碎250克，肥猪肉碎60克，腐竹皮100克，葱末30克，香菜末30克，调味料：盐12克，糖15克，生粉20克，马蹄粉20克，鸡粉10克，清水100ml，香油10ml
做法
1.1.腐竹皮用开水泡软，沥干水分，切小块，备用；
2.2.碗里放入盐，糖，生粉，马蹄粉，鸡粉和水搅拌成粉浆；
3.3.另取一大盘放入肉碎搅拌至起胶后，加入1/2的粉浆搅拌至粉浆完全被肉碎吸收后再加入剩下的粉浆，并重复搅拌至粉浆加完；
4.4.然后再加入葱末，香菜末和麻油充分搅拌均匀；
5.5.盘底垫上腐竹皮，将牛肉馅挤成丸状，放在腐竹皮上；
6.6.大火蒸10分钟即可。
团团圆圆——农家蒸牛肉丸做法已被92人烹饪过！
小编整理986位网友投稿材料与团团圆圆——农家蒸牛肉丸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒸牛肉卷
第二种：荷叶蒸牛肉
第三种：蒸牛肉丸
第四种：虾酱蒸牛肉
第五种：粉蒸牛肉
第六种：小笼粉蒸牛肉片
第七种：米粉蒸牛肉
第八种：荷塘冲菜蒸牛肉
第九种：粉蒸牛肉
第十种：小笼粉蒸牛肉
结合54位厨师推荐，再从744网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
啤酒花生排骨、清蒸鸡蛋狮子头、榴莲红烧肉（砂锅版）、榴莲红烧肉（砂锅版）、榴莲红烧肉
梅菜扣肉、肉末茄子煲、酱排骨、芋头扣肉
猪肉香肠粽子、酸菜白肉、肉末茄子煲。
烹饪家常菜
