炒制流程宝宝美食:胡萝卜泥青菜肉末菜粥所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、新风系统、热水器、水果刀、勺子、削皮器。
家常菜菜谱宝宝美食:胡萝卜泥青菜肉末菜粥烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐宝宝美食:胡萝卜泥青菜肉末菜粥、芥末菜卷、凉拌芥末菜,蚝油香菇菜心,白菜心拌海蜇皮。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,宝宝美食:胡萝卜泥青菜肉末菜粥做法
材料
胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,粥,适量高汤,熬熟植物油
做法
1、 将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥;
宝宝美食:胡萝卜泥青菜肉末菜粥做法已被28人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱芥末菜卷做法
材料
主料:孢子甘蓝400克,
做法
1.将甘蓝叶洗净,片掉硬梗,用开水略氽一下晾凉;
2.把氽过的菜叶放入盆内,用精盐、味精、花椒油拌匀,然后卷成手指粗细的卷,切成4厘米长的段,摆在盘内;
3.把芥末用开水调开,晾凉,用白糖、白醋调拌均匀,放温暖处发酵2至3个小时,再拌入精盐、香油搅匀,浇在蓝菜卷上即成。
芥末菜卷做法已被65人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱凉拌芥末菜做法
材料
芥末粉适量粉丝 适量胡萝卜 适量菠菜 适量精盐 适量生抽 适量香油 适量
做法
1. 粉丝用清水泡软,约需要2小时。 2. 取干净小碗,倒入两汤匙芥末粉,倒入开水调成糊状。 3. 把盛有芥末糊的小碗盖严实,焖上30分钟。 4. 菠菜洗净,胡萝卜擦成细丝。 5. 锅里倒入清水,烧至冒泡后盛入泡软的粉丝,烫至颜色透亮即可捞出到清水盆里。 6. 洗净的菠菜焯水捞出,攥干水分备用。 7. 把粉丝适当的切段后与菠菜、胡萝卜丝一起盛到干净的大碗里,调入一汤匙生抽。 8. 洒上少许精盐。 9. 根据喜好倒入两汤匙焖好的芥末糊,拌匀。 10. 调入香油,拌匀即可。如感到过于辛辣呛鼻可以调入一点醋,中和一下芥末的呛辣味。凉拌芥末菜做法小贴士1、芥末面用70°c以上热水按照1:1的比例调制后,但不要用滚开的水,否则容易把芥末粉“烫死”,盖严实后焖30分钟。2、芥末与面粉按1:1比例用水调匀,睡前抹在脚心,可治风寒痰多。
凉拌芥末菜做法已被45人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱蚝油香菇菜心做法
材料
香菇,菜心,蒜,香葱,
做法
1、菜心洗净去根,择去老的地方,香菇沏花刀,蒜切末,香葱切末。
2、将菜心放入开水锅
3、锅内放入油盐,这样焯出的菜心比较绿
4、捞出菜心放入香菇。
5、锅内放油煸香蒜末
6、放入菜心翻炒加少许鸡精调味,水淀粉勾薄芡。
7、将炒好的菜心码放在盘中
8、锅内放少许油,放入香葱、蒜末。
9、放入蚝油直至煸出香味
10、放入少许美极酱油
11、倒入清水
12、放入香菇翻炒
蚝油香菇菜心做法已被25人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱白菜心拌海蜇皮做法
材料
海蜇皮,大白菜,香菜,大蒜,胡萝卜
做法
1、海蜇皮清洗干净后,切成丝;
2、用清水浸泡2小时,中间换三次水,洗去腌渍海蜇皮的盐和矾;
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后,放在漏网里,用80度左右的热水冲淋一下,并迅速过凉水(也可在热水中迅速焯一下再过凉水)挤干水分备用;
4、大白菜一剖为二,取白菜心,斜切成细丝;
5、大蒜拍碎,剁成蒜末,香菜切碎,胡萝卜切成细丝备用;
白菜心拌海蜇皮做法已被51人烹饪过!
小编整理597位网友投稿材料与白菜心拌海蜇皮相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蒜茸蚝油淋菜心
第二种:凉拌黄豆菜心
第三种:香菇扒菜心
第四种:菜心猪骨粥
第五种:三色菜心
第六种:盐水菜心
第七种:盐水菜心
第八种:炒菜心
第九种:翟氏私房菜-爽口菜心
第十种:豉油皇菜心炒鹅肠
结合47位厨师推荐,再从768网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
南瓜排骨煲、药材海味炖乌鸡、铜锣烧、炸鸡翅(简单版)、霉干菜烧肉
羊肉煲、红烧肘子肉、私房黄豆焖猪蹄、香煎鸡翅
烧白萝卜条、自制蜜酿牛肉干、肉末番茄。
烹饪家常菜