炒制步骤贵州白酸汤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、擀面杖。
家常菜菜谱贵州白酸汤做法(沥米饭)烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐贵州白酸汤做法(沥米饭)、杭州白切羊肉、潮州榄菜肉碎炒四季豆，电饭煲煮潮州牛肉丸清汤，白菜肉丸汤。
（中华厨具网 建议，再次对61位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1020人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，贵州白酸汤做法(沥米饭)做法
材料
酸汤母子，米
做法
1.这次回贵州随便带回一瓶白酸汤的母子.到菜场去买了一个煲汤罐开始了自己做酸汤. 这是放在罐子里的酸汤母子.
2.煮饭时多放一些水.
3.等米锅里开了2-3分钟后把清米汤倒出来.
4.一定要凉冷..
5.再倒到有酸汤母子罐中.
6.盖好盖子后发酵2-3天.(天冷会长几天)
7.发酵好的酸汤表面是清清.
8.只倒上面部分.底下的就留到下次做饭时再增加新的米汤水.喜欢吃镇(蒸)子饭.因为只有镇子饭才有那个香味，这是电饭锅与压力锅都做不出来的特殊味道.所以这次回凯里特意去买了一个最小号的小小镇子来煮沥米饭.
9.沥去清米汤后.再煮到米看到里面有个小白点里就起锅用筛网沥出米汤.
10.再把米转到镇子里去.
11.用筷子插几上洞好冒汽.
贵州白酸汤做法(沥米饭)做法已被41人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱杭州白切羊肉做法
材料
主料：羊肉(瘦)5000克，
做法
1.将新鲜净羊肉（剔骨、膜不要弄破），放入清水中浸1至2小时；
2.捞起洗净放入锅内，再用清水烧开；
3.下调料，放入“老汤”，焖烧2至3小时，捞出冷却后即为成品。
杭州白切羊肉做法已被66人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱潮州榄菜肉碎炒四季豆做法
材料
四季豆230克，碎猪肉230克，潮州黑榄菜(我不知道其他榄菜可不可以，你可以试下)适量，蒜茸15克
做法
1.将碎猪肉用酱油、糖、生粉、水、油腌15分钟；四季豆去头去尾，折成小段，沥水(在沸水中烫3-5分钟左右，四季豆不熟容易有毒，熟透才能吃呀)
潮州榄菜肉碎炒四季豆做法已被46人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱电饭煲煮潮州牛肉丸清汤做法
材料
牛肉丸，青菜，盐，油
做法
1.先把我在淘宝上买回来的肉丸解冻～～可以是牛肉丸也可以是猪肉丸，根据自己口味啦～
电饭煲煮潮州牛肉丸清汤做法已被38人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱白菜肉丸汤做法
材料
主料：瘦肉馅，白菜，粉丝，1/2蛋清，马蹄（荸荠）
做法
1、将粉丝泡软；白菜洗菜叶部份，洗净，切大片；大葱切斜片；两个马蹄剁碎；
2、将绞好的肉馅，加少许蒜蓉、马蹄粒、盐、白酒、糖、鸡精、淀粉、少许蛋清和一些水，用筷子向一个方向搅拌，搅得有粘性为止；
3、煲内放适量清水，烧开后倒入一点油，放生菜叶和粉丝，煲十分钟左右；
白菜肉丸汤做法已被29人烹饪过！
小编整理370位网友投稿材料与白菜肉丸汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆白菜肉丸子汤
第二种：白菜肉丸汤
第三种：白菜肉丸盖饭
第四种：樱桃萝卜牛丸煲
第五种：咖喱蔬菜鱼丸煲
第六种：咖喱蔬菜鱼丸煲
第七种：酸菜鱼丸煲
第八种：紫菜鱼丸煲
第九种：上汤芽菜肉丸
第十种：蔬菜肉丸
结合61位厨师推荐，再从274网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甜辣酱牛肉的做法、香芋焖鸭、黄焖牛腩、花生南乳焖凤爪、芝士焗鲜鲍
萝卜焖牛腩、梅菜黄豆焖花腩、香芋焖腊鸭、淮山杞子炖乌鸡
荔枝肉、荔枝肉、橄榄菜肉末茄子。
烹饪家常菜
