烧制步骤惹味烤鸡翅所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、双眼水池、油水分离器、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、筷子、调料瓶。
家常菜菜谱惹味烤鸡翅烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐惹味烤鸡翅、美味烤鸡翅、原味烤鸡腿,牙买加风味烤鸡,印度传统风味烤鸡肉串。
(中华厨具网 建议,再次对69位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2980人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,惹味烤鸡翅做法
材料
主料:鸡翅盐,红糖,蒜泥,蜂蜜,酱油,料酒,韩国辣椒粉
做法
1)鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
惹味烤鸡翅做法已被40人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱美味烤鸡翅做法
材料
鸡全翅6个,鸡肉专用烧烤酱,姜末,蒜末,黑胡椒碎,柠檬皮蓉,盐,食用油,醋
做法
1、鸡全翅用醋和清水,用厨房纸占干水分。
2、把鸡全翅、鸡肉专用烧烤酱、姜末、蒜末、黑胡椒碎、柠檬皮蓉、盐、食用油(一小勺,防止风干)放在一起腌制30分钟(我腌制了一夜)。
3、烤箱预热160度,烤制30分。
4、鸡翅从烤箱拿出来,把刚才腌制鸡翅剩下的料均匀的涂抹在鸡翅上,再放入烤箱160度烤制8分钟。
小诀窍
没有烤箱的话用微波炉也可以,高火15分钟,取出均匀末上腌制鸡翅的料,再放入微波炉高火2分钟。
美味烤鸡翅做法已被98人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱原味烤鸡腿做法
材料
鸡腿1只,酱汁材料:1茶匙,水500cc,蕃茄酱50cc,红酒醋1大匙,糖3大匙,盐1/2茶匙,洋葱碎1大匙,黑胡椒粉1/4茶匙,匈牙利红椒粉1/8茶匙
做法
1.混合全部酱汁材料搅拌均匀。大火煮滚后转小火闷煮至浓稠冷却,即成酱汁。
2.将鸡腿洗净抹上盐(另外ㄉ盐吗,还是材料ㄉ1/2茶匙盐),再用作法1的酱汁腌1小时左右冷藏。
原味烤鸡腿做法已被13人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱牙买加风味烤鸡做法
材料
葱1根,切细,橙汁4汤匙,新鲜生姜末1汤匙,青辣椒末1汤匙,青柠汁1汤匙,酱油1汤匙,蒜1头,捣碎,多香果粉1茶匙,肉桂粉1/4茶匙,丁香粉1/2茶匙,整鸡1只,切成片
做法
1.将葱、橙汁、姜、辣椒、青柠汁、酱油、蒜、多香果、肉桂和丁香调和好,然后放鸡肉进去腌泡8小时。
2.中火预热烤炉, 将鸡肉烤到汁水收干,把余下的腌泡汁烧开2-3分钟后淋在鸡肉上即可。
牙买加风味烤鸡做法已被94人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱印度传统风味烤鸡肉串做法
材料
杏仁6粒,青辣椒6条,去籽,切碎,大蒜8瓣,新鲜生姜1块,约2.5厘米长,去皮,碎新鲜香菜1把,盐适量,柠檬1个,挤果汁,浓鲜奶油100毫升,骨鸡胸1公斤去皮,去骨,切方块,烤肉竹签若干,黄油30克
做法
1.杏仁放入一小碗里,加水浸泡,约15至20分钟后 将水倒掉。把杏仁、青辣椒、大蒜、生姜和香菜放到食物处理器里搅,直到搅成混合糊状。加盐和柠檬汁,搅匀,再加鲜奶油,搅匀。
2.将混好的调料移到一个大的非金属碗中,加入鸡肉与调料充分混匀后盖上盖,放进冰箱中腌24小时。
3.预热烧烤炉至高温,烤架刷一层薄油。从冰箱拿出腌好的鸡肉,串在烤肉签上。
4.将黄油化开,刷在鸡肉串上,并将肉串排放在已预热的烤架上。慢烤直到鸡肉熟透。
印度传统风味烤鸡肉串做法已被64人烹饪过!
小编整理935位网友投稿材料与印度传统风味烤鸡肉串相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:烤鸡腿•烤鸡屁股
第二种:小型烤鸡箱烤鸡
第三种:柠汁辣味烤桂鱼
第四种:多味烤坚果
第五种:多味烤虾干
第六种:简易版川味烤鱼
第七种:蒜味烤虾
第八种:蒜味烤肉
第九种:蒜味烤香肠
第十种:古早味烤蕃薯
结合69位厨师推荐,再从738网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
花胶当归炖鸽子、蜜汁菠萝排骨、咖啡布朗尼、豉汁肉沫蒸陈村粉、杭椒煎鸡翅根
玫瑰露酒干焗排骨、塔香茭白肉丝、步步高升排骨、梅干菜烧五花肉
苦瓜酿肉、家常版拉条子、五花肉炖鹌鹑蛋。
烹饪家常菜