烧制方法椰香火龙果慕斯所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
家常菜菜谱椰香火龙果慕斯烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰香火龙果慕斯、火龙果慕斯蛋糕、火龙果慕斯，芒果慕斯+草莓慕斯，火龙果椰汁西米露。
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以下是62位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，椰香火龙果慕斯做法
材料
火龙果泥适量，椰浆200ml，淡奶油250ml，鱼胶粉20克，糖50克
做法
1、准备好椰汁。
2、火龙果搅拌成泥，这是过滤之后的，还是会有小芝麻。另外，红肉火龙果和白肉的外表是一样的，只是稍圆，白肉的稍长。一般店家都可标明红肉火龙果，价格也比白肉的要贵一些。
3、鱼胶粉用水泡发，隔水加热至融化。
4、淡奶油加糖打发之后加入鱼胶水。
5、加入椰浆，取出一半加入火龙果泥。
椰香火龙果慕斯做法已被87人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱火龙果慕斯蛋糕做法
材料
戚风蛋糕片2片，淡奶油200ml（淡奶油要提前放冰箱冷藏12小时以上才容易打发），牛奶35ml，白糖20克，果酱100克（果酱如果是带果肉的要用搅拌机打至顺滑才可以用来做慕斯蛋糕，那样口感才会顺滑），吉利丁片2片（5克/片）
做法
1、淡奶油倒进大碗，倒入白糖；
2、在大碗下面垫上冰块，这样就很容易打发啦！
3、打至6分发的状态就可以啦，放入冰箱冷藏备用；
4、吉利丁片提前用冰水泡软，挤干水分后放入牛奶中；
5、把装牛奶的大碗放进热水中，隔热水搅拌至吉利丁片融化；
6、把果酱倒入奶液中；
7、搅拌均匀，彻底放凉；
8、把果酱奶液倒入淡奶油中；
9、搅拌至顺滑均匀，成为慕斯液；
10、取一活底6寸蛋糕模，放入一片裁至比模具小一圈的蛋糕片；
11、倒入慕斯液，完全盖过蛋糕片，晃动一下模具，让慕斯液均匀平整；
12、再放一片蛋糕片；
13、把剩下的慕斯液全部倒入，表面稍用刮板抹平一下；
14、放入冰箱冷藏一个晚上即可。脱模时用电吹风围着模具边沿吹一圈即可轻松脱模。
火龙果慕斯蛋糕做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱火龙果慕斯做法
材料
奶油奶酪200克
做法
1、消化饼干压碎，拌入3勺牛奶！拌完以后的饼干，用勺子压的时候以不沾勺子为好！
2、拌好的饼干倒入6寸圆模中，用勺子背压实，做成饼干底！
3、吉利丁冷水泡软，奶油奶酪提前隔热水软化！
4、将软化好的奶油奶酪加入40克白砂糖，用打蛋器搅打顺滑！
5、泡软的吉利丁加入70克牛奶中，隔热水搅拌至吉利丁融化
6、将吉利丁牛奶溶液分两次倒入奶酪中，每加一次搅打均匀在加入下一次
7、淡奶油打至七分发，，倒入奶酪糊拌匀成慕斯糊
8、火龙果半个用料理机打成果泥
热情似火，清爽如它--火龙果慕斯
9、将慕斯糊分成两份，一份要稍微多一点
10、将稍微多一点的慕斯糊拌入红心火龙果的果泥，稍微少一点的慕斯糊拌入普通的火龙果泥
11、先在蛋糕模中倒入红色的慕斯糊，分量以能盖过饼干底为好
12、顺着圆心依次倒入白色，红色，这样穿插着倒完
13、将做好的慕斯放冰箱冷藏室中冷藏过夜
火龙果慕斯做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芒果慕斯+草莓慕斯做法
材料
芒果肉，淡奶油，慕斯液，牛奶，鱼胶粉，糖粉，火龙果，葡萄果汁
做法
1.新鲜芒果肉200克加50克牛奶用料理机搅城果泥。（这个时候六寸抹茶戚风蛋糕正在烤制过程中）
2.鱼胶粉20克用少许水化开，隔水加热至融化，晾凉后与芒果泥搅拌均匀
3.250克淡奶油加50克糖隔冰水打至6分发，与芒果泥混合均匀
4.八寸戚风切成两片，再切去外边，放一片在蛋糕模里，浇上慕斯液没过蛋糕片，再放上80克芒果粒（这个不放也可以）
5.再放上另一片蛋糕片，浇上慕斯液抹平
6.盖上保鲜膜，入冰箱冷藏室冷藏3小时以上。（我这个放了一夜）
7.六寸抹茶戚风蛋糕出炉8
8.片成两片，切去外边，我的刀不快，切的不平整
9.家里剩下的草莓酱大约有120克，从冰箱里拿出来室温软化
10.15克鱼胶粉加水化开，隔水加热融化，与草莓酱搅拌均匀，淡奶油加糖打至6分发，与草莓酱混合均匀
11.取一片抹茶蛋糕放在模具里，倒入草莓慕斯液，再放入另一片，倒上慕斯液
12.盖保鲜膜放冰箱冷藏。事实证明，草莓酱里也有果胶，我这个草莓慕斯有点干了，脱模时发现侧面有的地方有缝隙，我塞了两片火龙果堵在了缝隙处，比较难看哈
13.芒果镜面果胶做法：150克芒果肉加少许牛奶用料理机打成泥，加入5克鱼胶粉（当然是融化的哈），过滤后浇在蛋糕表面即成镜面果胶。放冷藏室继续冷藏至硬
14.葡萄镜面果胶做法：3大匙葡萄果汁粉加凉开水兑成果汁，加5克融化鱼胶粉搅拌均匀，过滤后浇在蛋糕表面，冷藏至硬
芒果慕斯+草莓慕斯做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱火龙果椰汁西米露做法
材料
西米露，椰子粉(也可以用椰汁)，白糖
做法
1.西米露和水大概是20克：500克比例，在水中放入适量西米露在火上煮沸后关火静置20分钟，使西米露浸泡开。
2.然后控干多余水份后把西米露盛出来放到冰箱冷藏室。
3.椰子粉加糖用开水冲开后放入容器后也放在冰箱冷藏.食用时用勺盛出适量西米露再倒入冰冻椰子汁冲调即可。
4.改良版的：用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~
小诀窍
改良版的:用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~
火龙果椰汁西米露做法已被19人烹饪过！
小编整理643位网友投稿材料与火龙果椰汁西米露相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火龙果汁
第二种：火龙果炖双耳雪梨
第三种：酸奶火龙果沙拉
第四种：甜豆火龙果炒鲜贝
第五种：火龙果炒鸡丁
第六种：火龙果炒虾仁
第七种：火龙果沙拉
第八种：火龙果虾球
第九种：蜜枣里肌佐火龙果酱汁
第十种：火龙果淡雪羹
结合62位厨师推荐，再从740网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
东北扁豆焖排骨、鹌鹑蛋肉末酿苦瓜、无花果麦冬炖排骨、蜜汁叉烧、煎焗排骨
双味烤鸡翅、蜜汁菠萝排骨、咖啡布朗尼、豉汁肉沫蒸陈村粉
杭椒煎鸡翅根、玫瑰露酒干焗排骨、花胶当归炖鸽子。
烹饪家常菜
