炒制步骤咖喱肉松月饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、蒸笼。
家常菜菜谱咖喱肉松月饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱肉松月饼、自制咖啡杯子蛋糕、自制咖啡{懒人篇},香味浓郁的咖喱肉丸汤,咖喱肉酱。
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,咖喱肉松月饼做法
材料
油皮
做法
1.油皮和油酥分别混合成团,然后放30分钟备用。都要盖上保鲜膜
2.再分成12份
3.将油皮和油酥都搓成圆形
4.油皮包入油酥
5.包好后,收口
6.再擀长
7.卷起
8.转90度后按平
9.再擀长
10.卷起
11.盖上保鲜膜放10分钟
12.馅料也分成12份
13.将饼皮擀薄
14.包入馅料
咖喱肉松月饼做法已被64人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱自制咖啡杯子蛋糕做法
材料
面粉100克,奶油或奶酪30克,白砂糖30克,泡打粉半勺,鸡蛋2个,牛奶60毫升,雀巢咖啡醇品100%纯咖啡2小袋
做法
1、雀巢咖啡醇品100%纯咖啡2小袋用热水冲泡并放凉。
2、將蛋打散与白砂糖、牛奶、咖啡搅拌融合。
3、将面粉、泡打粉过筛后一起倒入2中,缓慢搅拌直至材料均匀。
4、用汤匙将混合好的材料倒入模型(一次性纸杯即可),轻轻地覆盖保鮮膜,送进烤箱(或微波炉)烘烤。
5、微波炉加热2-5分钟,用牙签插入若沒有面糊沾粘即可。
小诀窍
面糊放入纸杯中达模型的一半高度即可。
烘焙前撒些杏仁或是任何喜欢的果仁味道会更好。
以上材料可完成十个纸杯蛋糕。
自制咖啡杯子蛋糕做法已被11人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱自制咖啡{懒人篇}做法
材料
伊利纯牛奶250ml 雀巢咖啡原味长条一条 白砂糖 冰块
做法
1.准备好材料
2.用开水将雀巢咖啡融化 倒到杯子二分之一
自制咖啡{懒人篇}做法已被69人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱香味浓郁的咖喱肉丸汤做法
材料
肉馅(猪肉、牛肉均可)适量,土豆2个,洋葱0.5个,胡萝卜0.5根,鸡蛋1个,姜5克,蒜5克,香叶0.5片,盐少许,咖喱卤(块状)适量,黄油(不习惯它的味道可以改用色拉油)2大匙,牛肉清汤(或清水)适量
做法
1.将所有材料准备齐全,这时可以先按下电饭锅的煮饭档,先把米饭蒸上。
2.将所有的蔬菜洗净,土豆、胡萝卜去皮切滚刀块;洋葱一部分切成碎末(放入肉馅用),一部分切大块;鲜姜洗净切末;大蒜切片备用。
3..将肉馅放入容器中,加入鸡蛋或者蛋清,放入葱末、盐、姜末、味精,搅拌均匀,然后边加入少量牛肉清汤边打至上劲,没有牛肉清汤用清水也可以。最后挤成合适大小的丸,入沸水锅中煮熟。
4.炒锅置火上,放入黄油(或色拉油),融化后放蒜末、香叶、洋葱炒出香味,再放入胡萝卜和土豆一起煸炒,最后加入牛肉清汤或清水,煮沸后以小火或中火煮至锅内的材料熟软,只要土豆和胡萝卜能用筷子轻轻扎穿就可以了。(在炒蔬菜的时候可以加入少许的盐,或者等调入咖喱后觉得咸味不足再加盐)
5.待蔬菜煮好后放入适量的咖喱块,这时一定要小火,并不断地搅拌至咖喱融化,同时下入肉丸,用小火稍加炖煮即可,期间还是要稍加搅拌以免糊底。(咖喱块加入后会使汤汁变得很浓稠,所以锅里的汤汁一定不要太少。)
6.趁着煮咖喱的时间,可以把刚才用过的盘盘碗碗刷一刷,整理整理厨房,这样晚饭过后只要再刷洗两个盘子就好了,不用等到晚饭过后再去收拾那个烂摊子:)
香味浓郁的咖喱肉丸汤做法已被85人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱咖喱肉酱做法
材料
甜面酱,沙茶酱,黄豆酱,花生酱,咖喱粉,辣椒粉,肉末,虾皮,蒜末,姜末,糖,白芝麻
做法
1.油烧热,下糖炒出糖色。
2.关小火,下甜面酱、沙茶酱、黄豆酱、花生酱、咖喱粉、辣椒粉微炒香。
3.还是小火,下肉末、虾皮、蒜末、姜末稍炒。
4.下适量水,把上述材料搅拌均匀,开中火慢慢熬制。
5.熬制成肉酱后,下已炒好的芝麻增香。
咖喱肉酱做法已被32人烹饪过!
小编整理578位网友投稿材料与咖喱肉酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咖喱肉末
第二种:咖喱肉干
第三种:咖喱肉丸汤
第四种:咖喱肉丸盖饭
第五种:咖喱肉絲炒飯
第六种:奶粉咖喱肉片
第七种:秘制咖哩蟹
第八种:海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!
第九种:自制猪肉松
第十种:自制肉松
结合16位厨师推荐,再从143网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
排骨苦瓜煲、番茄肉酱意粉、懒人版肉酱蝴蝶意粉、竹香糯米蒸排骨、五花肉焖笋干
香炸肉圆、新奥尔良烤鸡翅、叉烧陈村粉、橙香排骨
蒜蜜烤鸡翅、九层塔焖鸡翅、木瓜牛奶炖蛋。
烹饪家常菜










