烹饪流程土豆牛肉胡萝卜焖饭所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、勺子、护手器。
家常菜菜谱土豆牛肉胡萝卜焖饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆牛肉胡萝卜焖饭、羊肉胡萝卜包菜炒面、鸡肉胡萝卜粥,羊肉胡萝卜丁酱,鸡肉胡萝卜色拉。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,土豆牛肉胡萝卜焖饭做法
材料
食材:2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜
做法
做法:1)土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。2)牛肉洗净切小丁。3)葱姜切末。4)锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅。5)炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色。6)放入适量酱油翻炒均匀。7)放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。8)电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水。9)将炒完的菜倒进去。10)用筷子搅拌均匀。11)电饭锅煮饭即可。
土豆牛肉胡萝卜焖饭做法已被99人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱羊肉胡萝卜包菜炒面做法
材料
主料:羊肉100克,胡萝卜80克,包菜60克,洋葱50克,面粉150克,
做法
1、面粉中加入60克水,搅拌成雪花状。
2、用手大概揉搓成面团。
3、放入压面机中压成薄厚均匀的面片。
4、把压好的面片用切面档切成面条,放在帘子上。
5、胡萝卜、洋葱、包菜、生姜分别切丝。
6、锅内把水烧开,放入面条煮至8成熟。
7、把面条捞出,用香油拌匀。
8、羊肉也切成丝,用干淀粉和少许盐拌匀。
9、煎锅烧热,放入少许植物油,再放入羊肉丝滑散。
10、炒至羊肉丝变色,加入洋葱和胡萝卜、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟。
11、再加入包菜丝略炒。
12、把煮好的面条放在锅内快速炒匀,加味精调匀即可出锅。
小诀窍
1、面团用压面机来压面条,要硬一些,面粉中不能加的水太多,否则很容易粘连。
2、因为是炒面,所以面条不用煮的太熟,这样炒出来才筋道。
3、各种食材放入的顺序和时间不能乱,才能够做出味道和口感俱佳的炒面。
羊肉胡萝卜包菜炒面做法已被79人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱鸡肉胡萝卜粥做法
材料
鸡脯肉25克,大米50克,胡萝卜25克,芹菜及葱、酱油、精盐各适量。
做法
将鸡脯肉煮熟、切碎,加入酱油、精盐拌匀。将葱切成末、胡萝卜切成末,芹菜切成段。大米粥熬好后将葱末、胡萝卜末、芹菜段倒入锅中,煮一开即可。
鸡肉胡萝卜粥做法已被60人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱羊肉胡萝卜丁酱做法
材料
胡萝卜250克,羊肉150克,豆油50克,大酱75克,淀粉10克,酱油、白糖、味精、葱丁、姜末、花椒粒各适量。
做法
1、把羊肉洗净,切0.7厘米见方的丁。
羊肉胡萝卜丁酱做法已被96人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱鸡肉胡萝卜色拉做法
材料
(鸡胸肉60g,盐少量,胡椒少量),(胡萝卜100g,盐少量),乳酪100g,水芹少量,色拉油2大匙,醋1大匙,柠檬汁2小匙,盐少量。
做法
(1)、在鸡肉上撒上盐和胡椒,放入锅中,加少量水加热,盖上盖煮透,冷却后用手撕成细片。
(2)、把胡萝卜切成细丝,撒上盐,略拌一下,滤干水分。
(3)、把水芹的尖摘下。
(4)、将色拉油、醋、柠檬汁、盐搅拌均匀后,和鸡肉、胡萝卜搅拌,最后拌入水芹。
胡萝卜可根据个人喜好稍微过一下开水,还可加上西红柿、黄瓜、细切煮过的黄豆角、煮过的西兰花。
2人份。
鸡肉胡萝卜色拉做法已被76人烹饪过!
小编整理369位网友投稿材料与鸡肉胡萝卜色拉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:腊肉胡萝卜焖饭
第二种:羊肉胡萝卜饺子
第三种:孜然羊肉胡萝卜焖米饭
第四种:羊肉胡萝卜
第五种:镶萝卜卷
第六种:水晶萝卜卷
第七种:萝卜卷肉
第八种:白果莲肉胡椒水
第九种:狗肉胡椒
第十种:羊肉胡卜
结合29位厨师推荐,再从944网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
大阪烧、芥末叉烧吐司、贵妃鸡翅、南瓜炖肉、三杯鸡翅
金牌鸡翅、咸蛋莲藕肉丸、富贵牛肉、自制大阪烧
古早味肉燥芋粿、酥炸沙龙肉丸、荷叶糯米蒸排骨。
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