烧制流程照烧芝麻豆腐所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、饺子机、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱照烧芝麻豆腐烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐照烧芝麻豆腐、照烧豆腐、葱烧海参,春笋烧海参,红烧海参。
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,照烧芝麻豆腐做法
材料
芝麻豆腐1块,青苹果丝少许,油3大匙,新鲜金桔1片,油菜花1小朵,红苹果丝少许,酱汁:1/3杯,清酒1小匙,新鲜苹果汁1/3杯,新鲜金桔2粒,太白粉1小匙
做法
1.热锅入油,放入芝麻豆腐,煎至四面金黄后即先盛起去油待用。
2.酱汁调匀入锅,小火煮开后放入芝麻豆腐改中火收汁,入味后取出豆腐,加上苹果丝,淋上酱汁,最后用金桔片、油菜花装饰即可。
照烧芝麻豆腐做法已被79人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱照烧豆腐做法
材料
鱼豆腐扬1包,绞肉150公克,花枝浆75公克,香菇40公克,蛋1/2个,洋葱少许,红萝卜少许,胡椒粉少许,香菇蚝油1小匙,香油少许,太白粉少许,烤香酱适量,辣椒末少许,葱花少许
做法
1.)所有材料洗净,先将香菇、洋葱及红萝卜都切碎备用。
2.)将绞肉、香菇、洋葱、红萝卜碎及花枝泥放入容器中,加入调味料(1)搅打成泥。
3.)鱼豆腐扬切半,上面洒少许太白粉,将作法(2)材料镶在上面,刷上适量烤香酱后,入烤箱以上火200℃、下火150℃烤10∼15分钟,烤熟之后再洒上葱花、辣椒末装饰即可。
照烧豆腐做法已被49人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱葱烧海参做法
材料
冻海参1包,葱段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,上汤适量,生粉适量
做法
1.海参解冻后洗净,然后切条焯水。
2.锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。
葱烧海参做法已被30人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱春笋烧海参做法
材料
梅头肉,生粉,生抽,酒,姜,笋条,海参,糖,酱油,蚝油,葱花
做法
1.梅头肉切片用生粉生抽酒腌一会.
2.把油锅烧热后放几片姜.
3.再放肉片先炒一会加笋条.海参.
4.放点糖再下酱油/水一起焖煮到笋熟透加点蚝油和葱花起锅.
春笋烧海参做法已被22人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红烧海参做法
材料
冻海参1包,猪肉少许,姜片适量,盐适量,生粉适量,生抽适量,老抽适量,生油适量,海鲜酱适量,蚝油适量,糖适量,料酒适量
做法
1.海参解冻后洗净,然后片成薄片焯水。
2.猪肉洗净后切成片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。
3.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入海参片翻炒,然后加入肉片炒均。
4.加入适量清水、海鲜酱、蚝油、糖,然后大火煮沸。
5.整锅连汁换到小砂煲中,小火煮至肉烂汁浓。
红烧海参做法已被14人烹饪过!
小编整理708位网友投稿材料与红烧海参相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:大葱烧海参
第二种:酱烧海鲡鱼饭糰
第三种:红烧海参
第四种:鲜果烧海鲜
第五种:锅烧海鲜乌龙面
第六种:红烧海带结
第七种:红烧海参
第八种:葱烧海参
第九种:红烧海鲜参
第十种:葱烧海参
结合21位厨师推荐,再从299网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
秘制烧茄子、炖蔬锅、叉烧味粉蒸藕、懒人版迷你糯米烧卖、蒜烧双茄
酱烧魔芋、麻辣米线、杠子头烩火烧、猎人式烩鸡腿
沙拉烤鸡腿、口口脆香薄烧杏仁、香菇烧。
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