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家常菜烹饪:黑椒鸡排+草莓黄瓜烹饪流程图片 及使用厨具(啤酒柜展示柜费电不)
2024-04-20 05:10    3301    中华厨具网

烹饪流程黑椒鸡排+草莓黄瓜所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒煮面炉(桶)、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱洗菜机、油网烟罩净水器(净水处理设备)、多用刀、筷子、切菜器。

家常菜菜谱黑椒鸡排+草莓黄瓜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑椒鸡排+草莓黄瓜、黑椒鸡丁、炸黑椒鸡中翅,无油黑椒鸡腿扒,芝士烤排堡and黑椒鸡腿堡。

(中华厨具网 建议,再次对41位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2453人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,黑椒鸡排+草莓黄瓜做法

材料

鸡腿,洋葱,配菜随意选择(如土豆,西兰花,胡萝卜...),盐,黑胡椒粉,番茄酱,生抽

做法

1.鸡腿洗净,去骨,摊平,用刀适当的拍打几下,然后放入容器内,加入盐,黑胡椒粉,生抽腌渍一会。

2.洋葱洗净切碎,要尽量切得碎一些。

3.配菜如西兰花,胡萝卜,土豆等,洗净去皮切块,根据自己的需要要提前煎熟或焯烫。

黑椒鸡排+草莓黄瓜做法已被10人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱黑椒鸡丁做法

材料

大鸡胸肉1块,花生半碗,黄瓜1根,姜,蒜,盐,酱油,黑胡椒粉,浙醋,油,料酒,麻油

做法

1.鸡胸肉洗干净晾干水切小粒加入少许盐、料酒、油、生粉搅拌均匀腌半个小时。

2.黄瓜洗干净切小粒,姜蒜切碎。

3.花生下油炸脆捞起晾干油备用,鸡胸肉下油锅快速泡一下捞起晾干油备用。

4.锅内留下少许油,姜蒜爆香,下黄瓜爆炒片刻后加鸡胸肉和花生 少许浙醋,少许砂糖适量的酱油 盐翻炒均匀后撒适量的黑胡椒粉以及麻油翻炒均匀即可。

小诀窍

加少许醋带点酸辣的味道很适合这个季节,很开胃!

黑椒鸡丁做法已被36人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱炸黑椒鸡中翅做法

材料

鸡翅,黑胡椒,生粉

做法

1、鸡翅用盐、黑胡椒和生粉腌好;

2、炸时扑些生粉,直接放入锅中炸,炸时先低些温度,让油弹起得少些,炸到一半时放高些温度,炸至金黄色,滤油,上碟。是不是好简单呢~~

炸黑椒鸡中翅做法已被73人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱无油黑椒鸡腿扒做法

材料

肉鸡腿2只,盐适量,黑胡椒粉适量,菜秆(蔬菜可以换成豆类或其他)少许

做法

1.准备工作:将鸡腿洗净,将肉沿骨剔开,但不分离.将鸡腿上均匀涂抹上盐及黑胡椒粉,放入冰箱冷藏腌制6小时以上,准备烹饪前两小时取出鸡腿;

2.锅子上盖后用中火加热,热至温度计到"九点钟"左右的位置,此时开盖,将小滴水洒进,水会成小水珠快速地跑动.说明锅底的问度已足够;

3."九点钟"时,将鸡腿皮向下,使鸡肉尽量大面积地与锅底贴紧,然后盖上锅盖,用小火烹饪;

4.待温度到两点钟左右,开盖,可见鸡肉已熟,但骨头里仍会渗出些许血水,所以需要将鸡腿翻面;

5.翻面后,加盖继续加热到两点钟(开盖翻面后温度会有所下降),然后关火,同时加入蔬菜类,关盖继续焖.因为锅子的保温性非常好,所以在焖的过程中,温度仍然会保持很长一段时间,利用余热将蔬菜焖熟(当然如果是豆类,特别是四季豆,就需要在未关火时加入)。

无油黑椒鸡腿扒做法已被98人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡做法

材料

汉堡包面包胚:,高筋面粉140克,水75克,细砂糖20,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/4小匙,干酵母1小勺,奶粉1小勺,白芝麻适量,黑芝麻适量,鸡蛋液适量,鸡腿堡:,鸡腿2只,黑胡椒粉1茶匙,蚝油1汤匙,糖1茶匙,盐1茶匙,老抽1茶匙,葱少许,姜少许,生菜少许,烤肉排:,瘦猪肉馅300克,黄油30克,鸡蛋30克,洋葱20克,大蒜1瓣,普通面粉15克,料酒1小勺,黑胡椒粉1/2小勺,盐1/2小勺,辣椒粉1/2小勺

做法

1.汉堡包面包胚制作:按照一般做面包的方法,把所有材料混合后揉到能拉出膜的扩展阶段,在28度环境内做基本发酵约1小时,发酵到2.5倍大。用手沾面粉按发酵好的面团,不回缩即发酵完成。

2.第一次发酵完成后,排气,平均分成6份,揉圆,码在案板上做中间发酵,约15分钟,避免表面干裂,最好盖上保鲜膜。

3.二次发酵好后,揉圆揉到表面光滑无褶皱,放入烤盘内。

4.把烤盘放入烤箱上层,底下放上烤架,烤架上放两碗开水,关上烤箱门,进行最后的发酵,约40分钟左右。发酵到2倍大即可。

5.把发酵好的面团取出,表面刷鸡蛋液。

6.撒上少许芝麻,一共6个包,我分别撒了2种芝麻。

7.放入预热好的烤箱烘烤,烤12分钟左右,表面上色金黄后取出。

8.烤好的包包,不要放进冰箱,室温保存即可,如果不是隔天吃,最好放入冰箱冷冻。

9.鸡腿堡制作:鸡腿去骨洗净。

10.用刀背剁几下鸡肉,剁的松散好入味,不要剁鸡皮那面,要剁鸡肉的那一面。

11.剁好的样子,不是用刀刃,是用刀背哈。

12.放入黑胡椒粉,糖,盐,耗油,老抽搅拌均匀。

13.放入葱、姜腌制入味,我腌制了一天,如果着急吃的话至少要腌制2小时。

14.腌制好后,取煎锅点火,不用倒油,直接把鸡皮那一面朝下放到锅中。

15.小火煎鸡腿肉,一面定型后翻面煎鸡肉的那一面。慢慢的煎出油来,煎熟,煎透。

16.煎好后,用到切成汉堡胚大小的块。取一个汉堡胚,用面包刀片开2半,放入鸡肉,鸡肉上放一片生菜,再放一块鸡肉,再加一片生菜即可。

17.烤肉排的制作:准备洋葱切成碎末,大蒜压成蒜蓉,把黄油溶化。准备好瘦肉馅,我是超市买的肉馅,也可以买了肉自己绞成肉馅,建议一定要瘦肉馅,要不烘烤的时候会很爱出油。

芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡做法已被89人烹饪过!

小编整理741位网友投稿材料与芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黑椒鸡翅配

第二种:黑椒鸡排

第三种:牛牛の盘子-黑椒鸡块

第四种:黑椒鸡脯

第五种:黑椒鸡排饭

第六种:爱心黑椒鸡腿盖饭

第七种:黑椒鸡扒

第八种:爱心饭盒♡洋葱黑椒鸡+荷包蛋

第九种:黑椒鸡腿

第十种:简易煎黑椒鸡扒

结合41位厨师推荐,再从408网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

果汁鸡肉卷、酸菜炖排骨、香椿厚蛋烧、蜜汁梅花肉、辣子鸡翅

咸肉蒸春笋、雪菜炖老豆腐、茄汁鸡翅、粽香排骨

日式照烧鸡腿、酱烧茄条、木瓜焖鸭。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、冰箱、豆浆机汤锅蒸箱 、种碗。

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