烹饪流程微波版蒜香蚝油南瓜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、调料瓶。
家常菜菜谱微波版蒜香蚝油南瓜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐微波版蒜香蚝油南瓜、粽香粉蒸排骨、指天椒油蒸排骨，姜汁蚝油蒸活鲫鱼，蚝油蒸饺。
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以下是45位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，微波版蒜香蚝油南瓜做法
材料
南瓜300克，蒜头3瓣，蚝油15克，油，盐，鸡精，葱花适量
做法
1.南瓜削皮，切成2厘米左右的方块，蒜头剁成蒜蓉
2.把南瓜和蒜蓉放进塔吉锅，加入少许盐（盐只需1~2克左右就好，因为蚝油是咸的，如果口味淡的话，可以省略不放盐，直接用蚝油就可以了）
3.淋上适量的色拉油
4.撒上少许鸡精
5.加入蚝油，把全部材料翻拌均匀
6.盖上塔吉锅的盖子
微波版蒜香蚝油南瓜做法已被93人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱粽香粉蒸排骨做法
材料
排骨3-4根、棕叶14-16片、大葱1段、姜5克。
做法
1：将干粽叶提前浸泡一夜，使其吸收水分变软。
2：排骨冷水入锅中，烧开后关火捞出排骨去除血质。
3：砂锅入温水，加入排骨、葱段和姜片，大火烧开后小火再炖半小时。
4：姜切粒。
5：将姜粒和米粉拌匀，倒入腐乳汁。
6：再加入其它调味料。
7：将炖了六七分熟的排骨捞出，拌入米粉调料碗中。
8：将粽叶洗净，反面向上，将裹上米粉的排骨放在一端。
9：用粽叶卷紧排骨。
10：再将粽叶用手撕成小细条，系在卷好的粽叶排骨卷上以固定。
11：按照相同的方法将所有的排骨卷好，平铺在盘上。
12：将排骨上锅蒸25分钟左右即可。
小诀窍
** 因为腐乳汁和豆瓣酱都比较咸，所以可以不用加盐了。
** 这道排骨增加了两道工序，第一是焯制了一下去除血质，第二是煮了大半熟。目的是想煮些高汤出来煮面条或打汤用。而且排骨事先熟制一下再蒸，可以缩短蒸制时间。如果将生排骨处理好直接蒸制，非得用高压锅才能压熟呢。
** 这道菜很简单，味道也很特别，只是包粽叶是有点麻烦哟，要有耐心哟！
粽香粉蒸排骨做法已被17人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱指天椒油蒸排骨做法
材料
排骨500克，指天椒20克，蒜头15克，葱花10克，盐，糖，米酒，姜汁，生抽，花生油
做法
1、指天椒洗净剁碎备用；
2、蒜头去衣洗净切碎，与指天椒放在小碗内，下少许盐，攒上热花生油，备用；
指天椒油蒸排骨做法已被76人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱姜汁蚝油蒸活鲫鱼做法
材料
活鲫鱼1条，姜1大块，油，盐，蚝油，白醋数滴
做法
1.鲫鱼剖开清理干净，两面划花刀抹少许盐腌一会；
2.姜切细丝加少许开水泡上；
3.鱼背朝上平铺在盘子里，姜丝连水一起加入蚝油，白醋调成汁淋到鲫鱼上面，最后淋少许食油；
4.蒸锅水烧开后将鱼盘放入，大火蒸8分钟即可。
姜汁蚝油蒸活鲫鱼做法已被79人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蚝油蒸饺做法
材料
水饺10颗，香菇丝10公克，姜丝20公克，蚝油2大匙，水80㏄，太白粉水1茶匙，香油1茶匙
做法
1.热油锅，将水饺放入锅中，以中火炸约3分钟熟后捞起沥油摆盘。
2.热锅，加入少许沙拉油，放入香菇丝及姜丝略炒香后，加入蚝油、水煮滚，以太白粉水勾芡后加入香油，调匀后淋至作法1的饺子上。
3.将作法2的整盘饺子放入蒸锅中，蒸约3分钟至入味即可。
蚝油蒸饺做法已被37人烹饪过！
小编整理643位网友投稿材料与蚝油蒸饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粽香糯米排骨
第二种：粽香排骨
第三种：粽香排骨糯米饭
第四种：粽香排骨
第五种：粽香卤肘
第六种：粽香鸡腿黄
第七种：糯米粽香鸡
第八种：粽香江米肉
第九种：粽香肋排
第十种：粽香鱼翅饭
结合45位厨师推荐，再从391网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茯苓炖鸭、红烧豆腐鸡丁、泡菜虾、豇豆干红烧肉、酸辣藕丁
高升排骨、番茄酱鸡翅、黑椒鸡肉卷、果汁鸡肉卷
酸菜炖排骨、香椿厚蛋烧、蜜汁酱烤排骨。
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