制作方法番茄土豆牛腩汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、开水器、斩切刀、叉子、护手器。
家常菜菜谱番茄土豆牛腩汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄土豆牛腩汤、土豆牛腩煲、套餐c 土豆牛腩，土豆牛腩，diy土豆牛腩。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，番茄土豆牛腩汤做法
材料
番茄5个、土豆两个、糖、味精、烹调油、奶酪、纯净水、面包、牛腩
做法
牛腩出水、切成小块、开油锅、油热至三成，推入切片的番茄和牛腩、小火煸至番茄酥化、加少许纯净水、糖和切片土豆、小火炖煮30分钟以上、可以间歇关闷小会儿。
手撕面包少许，加少许纯净水、奶酪继续炖煮10分钟后，加味精少许，即可起锅。
番茄土豆牛腩汤做法已被66人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱土豆牛腩煲做法
材料
牛腩肉，土豆，胡萝卜，花生油3匙，郫县豆瓣两大勺，酱油2匙，料酒，姜，大料，桂皮，花椒，香菜，冰糖
做法
做法：
1.将牛腩肉切成1.5公分见方的方块，姜去皮切片，郫县豆瓣酱切碎，胡萝卜切滚刀待用；
2.牛腩块飞水洗干净，大料包起来；
3.锅热后放油，5成热后放牛肉炒出水分，然后加冰糖一起炒，上色后再加酱油、料酒翻炒；
4.加够开水，把包好的大料放入，大火烧开后转小火，炖半个小时；
5.炖牛肉时，土豆用少量油煎一下，至表面金黄（煎过的土豆口感更酥烂）；
6.将煎好的土豆和胡萝卜放入牛肉锅内一起炖一个小时，大火收汁，放香菜，淋香油即可。
小诀窍：
1、由于郫县豆瓣和酱油都是咸的，我们放的量又比较足，所以请根据个人口味适量加盐。我每次都不再放盐了，咸度刚刚好。
2、步骤4一定要加开水，因为牛肉是热的，如果我们此时倒一大锅凉水进去就很容易使肉质变老。再就是水要一次性加够量，一般是刚刚没过牛肉为最佳，不是特别必要中途不要加水，这样炖出的口感才会浓香。
土豆牛腩煲做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱套餐c 土豆牛腩做法
材料
牛肉
做法
牛肉
套餐c 土豆牛腩做法已被73人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱土豆牛腩做法
材料
牛腩，土豆，食用油，生抽，老抽，料酒，辣子，蒜，姜，大料，红糖
做法
1、牛腩先飞水。
2、干辣子与大蒜切细。
3、锅里放油先炒香辣子与大蒜。
4、放入切好的牛腩。
5、炒好后把牛腩放入焖烧锅中。
6、加水烧开。
7、盖好焖烧锅，焖8小时（早晨做，晚上吃）这样做是节省能源。
8、再从焖锅里倒出。
土豆牛腩做法已被53人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱diy土豆牛腩做法
材料
牛腩500g，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，八角1个，大葱半根，姜5片，料酒1汤匙，老抽1.5汤匙，白糖少量，盐少量
做法
1.牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净，控干水份
2.土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净
3.土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用，姜和大葱切片，八角冲洗一下
diy土豆牛腩做法已被67人烹饪过！
小编整理854位网友投稿材料与diy土豆牛腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧土豆
第二种：腐乳红烧土豆鸡块
第三种：红烧土豆
第四种：红烧土豆片
第五种：红烧土豆
第六种：红烧土豆饼
第七种：红烧土豆鸭腿
第八种：新红烧土豆球
第九种：红烧土豆块
第十种：清炖黑豆牛腩汤
结合18位厨师推荐，再从217网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香烤时蔬里脊肉、改良版照烧鸡肉、三杯鸡翅、咕噜鸡球、红烧豆腐皮包肉
南乳鸡翅、高升排骨、木瓜炖奶酪、豆瓣酱蒸鸡翅
烹饪家常菜
