烧制步骤孜然牛肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、新风系统、热水器、多用刀、剪刀、倒油瓶。
家常菜菜谱孜然牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐孜然牛肉、南方小炒孜然牛肉、南方孜然牛肉圆，孜然牛肉，孜然牛肉。
（中华厨具网 建议，再次对99位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1415人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，孜然牛肉做法
材料
牛肉，孜然，辣椒粉，葱花，清油，盐，酱油，鸡精，淀粉水
做法
1.牛肉切大片加盐，酱油，少许清油抓匀置１０分钟（保证牛肉质鲜嫩入味）；
2.拿小碗将辣椒粉，孜然，酱油，鸡精，水淀粉调成汁；
3.牛肉腌好后倒入２拌匀；
4.坐锅烧油到九成热（几乎沸腾），关火下牛肉迅速滑炒至肉片变色撒葱花就可以了～
孜然牛肉做法已被81人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱南方小炒孜然牛肉做法
材料
牛肉，香菜，孜然，红尖椒
做法
1.牛肉是超市里买来的料理牛肉，就是切好片，腌好卖的那种，所以回到家里就先煮饭啦；
2.煮饭的时候，把香菜和红尖椒洗了，切好；我卖了一大把香菜，当小菜吃，这样就不用再做一个小菜了，把孜然也洗一下（我总觉得那个东西还是会有泥沙的），沥干；
3.米饭跳闸以后，就开始炒菜了。热锅冷油，先把孜然炒一下，再下入牛肉滑至刚刚变色，捞出来；
4.用余下的油炒红辣椒，再把牛肉倒进锅里，放入香菜，快速地翻炒均匀，就ok啦！！
5.盖在热腾腾的米饭上吃，真好吃！ ：）饭后水果是樱桃蕃茄~~~~！！啊~~~生活真美好~~~~！
南方小炒孜然牛肉做法已被73人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱南方孜然牛肉圆做法
材料
牛肉丸，孜然，辣椒酱
做法
1、牛肉丸对角切成四块；
2、放油锅中炸熟后，拌上辣椒酱，洒上孜然粉即可。
南方孜然牛肉圆做法已被65人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱孜然牛肉做法
材料
主料：牛肉250克，
做法
1）牛柳（牛里脊肉）切薄片，加盐、酒、姜汁，抓抓，腌制15分钟
2）锅烧热，倒入2杯油，烧到八成热（判断方法：油面有青烟，较平静，用手勺搅时，有响声。原料周围一现大量气泡，并带有轻微的爆炸声）；
孜然牛肉做法已被80人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱孜然牛肉做法
材料
主料：牛肉（瘦）500克，
做法
1.葱、姜洗净后切成末；
2.牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟；
3.往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出；
4.锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；
5.加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；
6.放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。
孜然牛肉做法已被82人烹饪过！
小编整理474位网友投稿材料与孜然牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：孜然牛肉
第二种：孜然牛肉大葱煎饺
第三种：孜然牛肉
第四种：小炒孜然牛肉
第五种：-孜然牛肉
第六种：孜然牛肉
第七种：孜然牛肉
第八种：煎烤麻辣孜然牛肉串
第九种：孜然牛肉
第十种：新派牙签孜然牛肉
结合99位厨师推荐，再从370网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茄汁鸡翅、紫薯烧麦、土豆海带烧肉、腐乳鸡翅、土豆焖鸭
土豆焖脊骨、茶树菇炖鸡、葱爆羊肉、南瓜小米蒸肉
雪梨银耳炖木瓜、菠萝咕噜肉、干豆角红烧肉。
烹饪家常菜
